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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『自家製粉 手打ち蕎麦 にはち』

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営業時間 11:30~14:0... 営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00
(但し売切れ仕舞い)  定休日 火曜日、第3月曜日
お酒は、「松の司」 お酒は、「松の司」 『自家製粉 手打ち蕎麦 にはち... 突き出しは 「板わさ、蕎麦味噌... 突き出しは 「板わさ、蕎麦味噌、畳いわし」 二八蕎麦のざるです。 二八蕎麦のざるです。 香りがよく、こしがあり、のど越... 香りがよく、こしがあり、のど越しがいい! いい蕎麦は蕎麦湯も美味しい! いい蕎麦は蕎麦湯も美味しい! 出るときには、すっかり暗くなっ... 出るときには、すっかり暗くなっていました。

別府にある人気の蕎麦屋さんに行ってきました。

大分の角打ち仲間で学会メンバーの藤田さんの案内にて4名で。

このお店はもともと大分市中央町にあったお蕎麦屋さん。

現在は、別府駅から駅前通りを入ったとこにあります。

ここのご主人、蕎麦にはこだわりを持ち、自家製製粉・手打ちは当たり前、

蕎麦粉も3種類の国産有名産地の物を使用し、基本は二八(ニハチ)ですが十割蕎麦もあるようです。

二八ですが一般の二八ではありません、十に対して二と言う事のようです。

とにかく美味しい! また食べに来たくなる味でした。


     『手打ち蕎麦 にはち』  大分県別府市駅前町7-15   0977-22-2810
#グルメ #バー #レストラン

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九丁目の八ちょう目

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九丁目の八ちょう目 九丁目の八ちょう目 九丁目の八ちょう目 九丁目の八ちょう目 九丁目の八ちょう目 九丁目の八ちょう目 九丁目の八ちょう目 九丁目の八ちょう目

別府にあるカウンターのみの小さな老舗の人気居酒屋です。

創業は戦後すぐの昭和25年というから、今年で63年目。

現在は2代目の息子さんが一人で切り盛りしています。

料理は豊富ですが一番人気は鉄鍋で煮込む 「おでん」 です。(持ち帰り客が多い)

焼き鳥などの串焼きや別府名物 「冷麺」 もあり、

創業以来の秘伝スープの 「ラーメン」 も人気です。

昨日、別府在住の元大分合同新聞大阪支社の稲積さんと、久しぶりに訪れました。

相変わらずの人気店、5時過ぎに入ったのですがすぐに満席に。

   ★楽しい会話に、おいしい料理を堪能しました。


    『九丁目の八ちょう目』  大分県別府市光町13-16   0977-22-1041
#グルメ #バー #レストラン

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北九州角打ち巡り 11店舗+4店舗!

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北九州角打ち巡り 11店舗+4... 北九州角打ち巡り 11店舗+4... 北九州角打ち巡り 11店舗+4... 北九州角打ち巡り 11店舗+4... 北九州角打ち巡り 11店舗+4... 北九州角打ち巡り 11店舗+4... 北九州角打ち巡り 11店舗+4... 北九州角打ち巡り 11店舗+4...

昨日、角打ち仲間の松ちゃんと北九州に日帰りで行ってきました。

朝の8時過ぎの特急ソニックへ飛び乗って、一路 北九州市戸畑へ。

戸畑の駅では、はらぐち会の吉本先生と安行さんがお出迎え。

4名での角打ち巡りの始まりです。

今回は、日帰りです。 9時前の帰りのソニックまで何軒の角打ちができるかの挑戦です。

結局、角打ち店巡りは、11店舗! 飲食店1店舗、見学店が3店舗でした。

ハードスケジュール、よく呑み! よく食べ! よく話し! よく歩き! ました。

帰りの電車では大分に着くまで寝ていました。


  ★この模様は、後日、順番に報告したいと思います。

#グルメ #バー #レストラン

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昨日は 『ピア・さんばし』 でポストの取材!

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『ピア・さんばし』 神戸市兵庫... 『ピア・さんばし』 神戸市兵庫区笠松通7-3  078-671-2690
店名の由来は、ご主人の名前が、三橋(さんばし)さんからです。
三橋(さんばし)=桟橋、  お... 三橋(さんばし)=桟橋、 
お店の前には灯台のモニュメントが飾られています。
店内は広く、U字型のカウンター... 店内は広く、U字型のカウンター、テーブル3卓、簡易テーブルもあります。 夕方になると近くに勤めている方... 夕方になると近くに勤めている方がたくさん、いつもお店は超満員です。 神戸角打ち学会メンバーの席はい... 神戸角打ち学会メンバーの席はいつも決まっています。
週刊ポストの取材です。 =人気連載記事 『男の聖地 角打ち』=

昨日と一昨日、神戸と尼崎での連続取材です。

どちらも神戸角打ち学会推薦のお店です。

papaさんの大学の同級生のお店。

神戸市兵庫区の和田岬にある超人気の角打ち・立ち呑み酒屋さんです。


こちらのお店も、急ぎ決まり、ご主人の三橋さんには快く引き受けていただきました。

昨日はpapaさんはじめ学会のメンバーがたくさん行かれたようです。


  ★画像が入りましたら、改めてアップしたいと思います。


  
#エッセイ #コラム #本 #詩 #読書

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週刊ポストの取材が 『尼崎 中島酒店』

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尼崎センタープール西 「中島酒... 尼崎センタープール西 「中島酒店」 での週刊ポストの取材です。
画像は学会メンバーの 「六甲道ブログ」 さんのブログより拝借しました。
幻の9段積み!!!  缶積み名... 幻の9段積み!!!  缶積み名人の会心の作品  
「タカラ焼酎ハイボール27本使用」


6月12日(水) 週刊ポストの人気連載記事 『男の聖地 角打ち』 の取材でした。

大阪、尼崎、神戸の各エリアでの取材は以前から話し合っていました。

神戸角打ち学会から何店か推薦して決定しました。

週刊ポストのスタッフの方と大分に帰る前日にバタバタと急遽、日程を決めました。

何せ急な取材決定でしたので、当の中島酒店さんにもご迷惑をおかけしましたが、

快く引き受けていただき感謝しています。(ポストの関係者みたいですね)

大分にいて立ち会えずに残念でしたが、取材も無事に終了した様で安心しました。


  ★学会から多くのメンバーさんが取材協力に行かれました。 みなさんご苦労さんでした。

#エッセイ #コラム #本 #詩 #読書

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十三呉羽中島酒店で 『立ち呑みの流儀』 TV収録

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十三の 「呉羽中島酒店」 での... 十三の 「呉羽中島酒店」 での収録風景です。
画像2枚は伊藤氏のブログより拝借いたしました。
こちらの画像は、十三にある 「... こちらの画像は、十三にある 「いまなか酒店」 での収録。
どんな内容になっているのか拝見したいのですが、大分では観ることができません。

神戸角打ち学会の事務局長で、立ち呑みの権威! 伊藤(HAKUDOU)師匠がTV取材を受けました。

  【読売テレビ 『関西情報10』 の取材です】

  【放映日は、本日16時47分スタート!】

ニュースのあとの 『カラクリ立ち飲み特集』 のなかで、ワイン立ち飲みなどの流行の陰に、
昔ながらの味わい深い 「酒屋の立ち呑み」 が頑張っている、といったコーナー展開です。
      (注) 関西2府4県だけの放送です。



伊藤氏の著書 「立ち呑みの流儀」 の読者であり、立ち呑みに見識と造詣の深い方、

読売テレビ 「情報 10」 のディレクターの方からの取材申し込みです。

ディレクターは尼崎の立ち呑みシーンに詳しく、天王寺阿倍野も詳しく、

立ち呑みの 「阿倍野ミクス」 を極めた、味のあるお方。

十三の呉羽中島酒店にて収録されました。

                    =伊藤氏のブログ 「立ち呑みの流儀」 より抜粋= 


   ★大分にいて拝見することができません。 どなたか収録を!

 
#TV #ドラマ #ビデオ #映画 #音楽

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萩夏みかんの丸漬

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夏みかんが丸々1個です。 夏みかんが丸々1個です。 真っ二つに切ったらこんな感じで... 真っ二つに切ったらこんな感じです。 断面画像です。 断面画像です。 薄く切っていただきました。 薄く切っていただきました。 萩夏みかんの丸漬 萩夏みかんの丸漬

山口の萩に旅行した方から、お土産にいただきました。

夏みかんを丸ごと砂糖漬けにしたものです。

外の皮を丸々、ザボン漬けの様に砂糖漬けにし、

中は、夏みかんの果汁を使って餡子仕立て。(夏みかんの羊羹風)

思ったより甘くなく、夏みかんの香りと味が爽やかな、夏向けのお菓子。


  ★薄く切って、お茶と一緒にいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

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餡かけラーメン 『風風(ぷうぷう)』

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大分市都町にある 「らーめん ... 大分市都町にある 「らーめん 風風(ぷうぷう)」 朝の6時まで営業しています。 朝の6時まで営業しています。 九州では珍しい、醤油ラーメン専... 九州では珍しい、醤油ラーメン専門店 趣味は釣りと映画鑑賞という、寡... 趣味は釣りと映画鑑賞という、寡黙なマスター。
これが餡かけ、トロ味の 「サン... これが餡かけ、トロ味の 「サンマーめん」 です。 ボリューム満点です。 ボリューム満点です。 麺は、中細ちぢれ麺 麺は、中細ちぢれ麺

先日の〆です。 時間は深夜の2時!

この店は朝の6時まで営業してるので安心です。

店長おすすめが! 「サンマーめん」 と 「広東めん」  どちらもクセになる味。

「サンマーめん・750円」 を注文。

サンマが入ってるわけではありません。

醤油ベースの中細ちぢれ麺に、本格中華仕立てのトロ味が加わったこの店自慢のラーメンです。

トロ味(餡かけ)ラーメンは、大分では初という。

旨い! でもボリュームが、この日の〆でしたので、食べ切れませんでした。


   『風風(ぷうぷう)』  大分市都町3-5-10  TEL:097-532-5001
                 営業時間 19:00~06:00  定休日 日曜日

#グルメ #バー #レストラン

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八海山の試飲会

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最初に試飲した、「八海山 特別... 最初に試飲した、「八海山 特別純米原酒」 ロックで飲んでも美味しくいただけました。 八海醸造は、現在3万石の製造。... 八海醸造は、現在3万石の製造。 新潟では2~3番目の大きな蔵元です。 続いて試飲したのは 「八海山 ... 続いて試飲したのは 「八海山 純米吟醸」 辛口でさっぱり、吟醸酒らしい芳醇な香りが・・・ 新潟では生産量がトップの蔵は ... 新潟では生産量がトップの蔵は 「久保田」 そして 「菊水」 3番目は、「八海山 越後で候 ... 3番目は、「八海山 越後で候 しぼりたて原酒」 これも旨い! 食中酒です。 新潟の酒の生産量は今では灘、伏... 新潟の酒の生産量は今では灘、伏見に次いで、全国で三番目です。 アルコール0の 「甘酒」 です... アルコール0の 「甘酒」 です。 さっぱりした味。 八海山蔵元の小野塚さん。 八海山蔵元の小野塚さん。

昨日、大分市長浜の 「旬菜和食 山盛り」 で開催されました。

『第4回 日本酒の会』 として今回は、新潟の銘酒 「八海山」 の試飲会です。

20名ほどの山盛りファン、日本酒ファンが集まり、日本酒に合う美味しい料理とともに、

蔵元が厳選した八海山を3種類、飲み比べることに。

八海山蔵元の小野塚さんが来場、蔵や酒造りなどの話をお聞きしました

実は、八海山はあまり好きな酒ではなく、イメージ的にも飲まない酒でした。

以前 「越乃寒梅」 の桶買いが発覚してから、どちらも飲まなくなりました。(現在は桶売りはしてないとの事です)

しばらく飲まなかったのですが、これが旨い! 素晴らしい酒だということを再認識いたしました。


  ★料理も、お酒も旨い! 良い会でした。 藤田さん、お誘いありがとう。

#グルメ #バー #レストラン

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山盛りの料理 城下かれい登場!

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先付けと珍味3種です。 先付けと珍味3種です。 13種類の料理が提供されました... 13種類の料理が提供されました。 どれも日本酒に合う料理。 「海の幸と夏野菜のゼリー寄せ」 「海の幸と夏野菜のゼリー寄せ」 ご存知!大分名物 「城下かれい... ご存知!大分名物 「城下かれい薄造り」 「まながつおの幽庵焼き」 「まながつおの幽庵焼き」 「アナゴと夏野菜の冷やし鉢」 「アナゴと夏野菜の冷やし鉢」 「白身魚のムース・大葉ソース添... 「白身魚のムース・大葉ソース添え」 「イサキと夏みかんのサラダ」 「イサキと夏みかんのサラダ」

八海山試飲会 「旬菜和食 山盛り」 この日のメニューです。

13種類の料理が順番に出てきました。

どれも美味しく、お酒に合います。

メイン料理は、これから旬を迎える高級食材、大分名産 「城下かれい薄造り」 です。

「八海山酒粕の吟醸和え」 や 「海の幸と夏野菜のゼリー寄せ」 藻美味しかった。

鱧料理やアナゴ料理も見事な味! さすが山盛りさんの腕が光りました。


   ★これで会費5千円とはお値打ちです。(料理の画像を順番にご覧ください)

#グルメ #バー #レストラン

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