神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

大イワシとイカげそ！

9月

21日

大イワシの酢じめとイカげその酢味噌です！　　（by：さかな）

どちらもお酒によく合うアテになります！

　★それにしてもイワシの脂の乗りは見事です♪

前割りでウスキボウル！

9月

21日

前割り常蔵15度で　「ウスキボウル！」　　（by：花里）

　　　『前割り15度常蔵』　　久家本店　　（大分県臼杵市）

これに臼杵カボスのスライスを入れてウスキボウルを作りました！

　　　　★スイスイ飲みやすくて困ります♪

【前割りとは】
　　焼酎を好みの量（濃度）だけ水で割って、一晩寝かすと味がまろやかになりとても美味しくなります。
　　２～３日置いたらさらにまろやかになります！

整体師と立ち飲み！

9月

21日

友人であるÏ氏！　本業は接骨整体師です！

立ち飲みをしながら飲み仲間に整体をします！

方が凝ってる人、猫背の人たちに次からつぎにと施術をしていきます！

もちろん無料で！♪　おいさんは肩が凝っているようです！

　　　　★これでまた酒が美味しくなります♪

土佐牛を初めていただきました！

土佐黒牛の赤身炙り刺し身（たたき）です！

やわらかく噛んでいくとほんのり甘みと肉のいい旨みが広がります♬

　★あまり馴染みがない肉ですが、これから人気が出てきそうです。

【土佐和牛】
　　土佐和牛とは高知県産の　「褐毛和種高知系（あか牛）」　と　「黒毛和種（黒牛）」　の和牛です。
　　皆さんに親しんでもらえるように　「土佐和牛」　という名称をつかっています。
　　地域によっては、四国カルスト牛、嶺北牛という名称でも呼ばれていて、
　　大川村では黒毛和種を　「大川黒牛｣　として親しまれています。