神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

八幡と久保！

9月

12日

鹿児島を代表する通好みの人気の芋焼酎　『八幡』　と！

大分を代表する裸麦の香ばしさが引き立つ　『久保ピンクラベル』　飲み比べです！

芋と麦ですので比較にはなりませんが、どちらも見事な味です♪

　　★このあと同じく鹿児島の　「蔵の師魂」　を飲んだが口に全く合いませんでした！

子持ちこんにゃくはこんにゃくの中にししゃもの卵が入っており、
こんにゃくの弾力の中でししゃもの卵がプチプチと弾ける不思議な食感です。
味つきですのでそのままでもお召し上がれます。

良く冷やして5～6ミリの厚さに切ってお刺身としてお酒のおつまみとして
揚げ物・焼き物・天ぷら・たこ焼きにもよく合います。

生産地である広島県湯来町は温泉とホタルで有名な町で、周囲を山々に囲まれたのどかな観光地です。
湯来では古くからこんにゃく芋の栽培が盛んで、地域の特産品となっています。
子持ちこんにゃくは湯来の代表的なこんにゃくとして親しまれています。

あれ！こんな会があったんや！

9月

12日

　　
　　『松鶴生誕百年祭ウイーク』　　＝天満天神　繁昌亭＝

カボス発祥地の臼杵！

9月

12日

大分特産のカボス、その発祥地である臼杵のカボスが大分の友人から贈られてきました！

カボス発祥の地　【臼杵産の青カボス】
大分特産のカボスは薬用食酢として昔から庭先に1本は植えて使ってたと言われます。
東洋のレモンと言われるダイダイ系の酢みかんカボスは今も臼杵に樹齢約300年という元祖木があり、
今でも果実を実らせています！
カボスは8月末から11月頃までが旬の時期で、味も香りも最高です。
レモンや柚子、すだちとは異なるかぼすの芳醇な香りと上品なやさしい酸味が特徴です。

国内総生産量の実に約96％を大分県が占めるとか。（6000トン）
作付面積は約150ヘクタール。（甲子園球場総敷地の約30倍です。）

「カボス」、「かぼす」、「香母酢」　と書きます。