神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

「めひかりの塩焼き」　

9月

17日

珍しい魚　「めひかりの塩焼き」　やわらかく頭から尻尾までいけます♪

小さいメヒカリでしたら唐揚げがいいと思います！

【メヒカリとは？】
エソ類の魚で、目が大きく、青く光っていることに由来する。

かつてはすり身の材料として主に利用されていたが、近年になり、脂の強さが消費者の嗜好と合って、
鮮魚で広く流通するようになってきた。あっさりとしたくせのない味わいで、身の柔らかさと脂の強さが特色。
産地では天ぷらや干物のほか、新鮮なものは刺身にして賞味する。

加工業者が大漁に荷受け購入するため、鮮魚での流通量はやや少ない。
主な産地は静岡県、愛知県、三重県、高知県、宮崎県。
市場ではマルアオメエソ、トモメヒカリなどと一緒にメヒカリとして流通している。

生ビールをサービス！

9月

17日

満席で空席待ちにミニ生ビールをサービスしてくれました♪

嬉しいサービスですね♪

人気の大衆居酒屋　『森田屋』　（天王寺）

広島は呉の銘酒が！

9月

17日

★これも半合で！　本当は燗がいいのだけど・・・・・

燗酒は漬ける温度で酒を活かすか殺すかなのです！

1度でも高ければ！　1度でも低ければ酒の味は大きく変わります！

適当で良い燗酒を漬ける酒屋ではまず燗酒を呑みません！

この竹輪は美味しい♪

　※千福は十三のくれは中島酒店、北九州八幡の森重酒店にも置いてます。

　　　　『千福上撰』　　三宅本店　（広島県呉市）

真田丸と天水！

9月

17日

大阪府小売酒販組合のグラス（200ml）が本格角打ちの証です！

★看板酒がまたレアです！　　（by：花野酒店）

　　　『天王寺真田丸』
　　大阪府酒造販売組合天王寺支部が奈良の豊澤酒造に造らせた清酒です。（辛口）※NHKの大河ドラマ「真田丸」よりも以前に命名！
　
　　　『四天王寺天水』
　　天王寺区内酒屋有志が作る”原点の会”が愛知県の甘強酒造に造らせたボランテイア清酒。（やや甘口）※どちらも半合で！