神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

日本一人口が少ない自治体（村）の酒

2月

19日

　　　
　　　「東京都青ヶ島村無番地」

　　　「日本一人口の少ない村」

　　　「二重式火山でできた珍しい島」

　　　　　　『青ヶ島』

青ヶ島は、伊豆諸島の八丈島から南に71.4km、小笠原諸島の父島との間にあります。

周囲は9.4kmという小さな島の中に内輪山、外輪山、カルデラがあります。

人口は、平成22年4月1日現在　165人。

その小さな島で作られる希少な焼酎があります。

芋と麦を原料に造られる幻の焼酎です。

　　　　青ヶ島産の幻の焼酎　『青酎』　青ヶ島酒造

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32年ぶりに醸された播磨の地酒

2月

19日

小さな小さな蔵です。　１００石にも満たない少量生産。

機械搾りではなく手搾りで。

「龍力」を造る本田商店が製造・販売にも協力しています。

「32年ぶりに酒蔵が復活！」　上田社長が新聞に。

手搾りの酒粕。手搾りだけに柔らかく酒の含有率が高いのでお徳です。

吉田酒店さんでの販売人気度。

兵庫県の地酒といえば灘や但馬が有名ですが、姫路市を中心とした西播磨地域も酒蔵が多い地区。

一説によると、播磨地方が日本酒の発祥の地と云われる文研もあります。

30数年前、大手酒造の桶買いの価格競争に負けて休造する蔵が増えました。

揖保郡太子町で　「旭龍（きょくりゅう）」　を造っていた松尾酒造（上田護国社長）も市場競争に敗れ、

1978年（昭和53年）を最後に酒造りを休止してしまいます。

蔵を継ぐはずだった上田氏は国税局の鑑定官（醸造コンサルタント）となり、

多くの酒蔵に出かけて酒造りを助ける仕事を続けてきました。

上田氏の技術指導を受けていた蔵には太子町の近く姫路市網干区で　「龍力」　を造る本田商店も名を連ねており、

その縁から米・水の調達や酒造設備の貸し出しで松尾酒造をサポート。

2010年（平成22年）なんと32年ぶりに、松尾酒造　「旭龍」　復活となりました。

今年で酒造年3期3年目になります。

　　★吉田酒店のお母さんの実家の本家が、何と！　松尾酒造です。　（小さい時に蔵で遊んでよく叱られたとか）

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今年も　『志手ぽんかん』　が届きました

2月

19日

毎年この時期に頂く　『志手ぽんかん』　が大分より贈られてきました。

大分市志手の農家７戸が栽培しているブランド品。

香りが強く甘味や果汁が多いのが特徴。

今年の出来は小粒だが糖度などは例年通りに仕上がってると。

昨年１２月中旬に収穫し、いったん倉庫で保管することでまろやかな味になる。

出荷は３月まで続き、昨年より少ない約１１トンを見込んでいると言う。

早速いただきましたが、昨年より甘みは強く美味しいと思います。　

　　★尾崎さん、いつもありがとうございます。

　

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マッカーサー元帥が愛した日本酒とは

2月

19日

ボトル500本を注文

アメリカの軍人、陸軍元帥、第二次世界大戦後に日本を占領した連合国軍総司令部（GHQ）の最高司令官。

戦後日本を統治したGHQのダグラス・マッカーサー最高司令官が愛飲した酒として知られる酒。

戦後の日米を結んだ酒が６８年を経て・・・　その酒とは佐賀の銘酒　「東長」　です。

　　　『東長』　　瀬頭酒造　　佐賀県嬉野市塩田町

【東長とマッカーサーの出会いは１９４５年に東京であったGHQ主催の宴席だった。
　招待された１２代酒井田柿右衛門氏に、瀬頭酒造先々代の平八氏が手土産として東長を渡し、
　それがマッカーサーの目にとまったという。
　GHQは配給品だった米を特別に支給して東長を造らせた。
　蔵には納品書（画像はコピー）などの記録が残っている。】

第19代内閣総理大臣原敬元首相が命名した酒としても有名です。　
　　　　　「東（あずま）の国の長（おさ）、すなわち東洋の王者に相応しい酒　東長」　と。
　　　

　　　　★そのときの注文書と納品書のコピー写真です。

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佐賀県の古蔵地酒　『能古見』

2月

19日

新酒あらばしりらしいフラッシュな酒。

酒王国佐賀の銘酒

大黒正宗の杯で試飲です。

大黒正宗の池田さんの関連商品。

吉田店主の座右の銘か？

創業寛政７年（1795）初代馬場夘左衛門に始まり、現在は８代目馬場第一郎が代表として、
また杜氏として日本酒の伝統と文化を受け継いでいる蔵。

九州の清酒王国、佐賀の中にあっても、３７０石ほどの小さな蔵元です。

酒銘はかつての地名“能古見村”に由来し、地元色を色濃く打ち出した清酒。

【近年の日本酒消費の低迷に加え、酒屋の後継ぎ不足という哀しい現実が。
　このままでは日本酒が廃れていく。　いずれ蔵をたたまざるをえなくなる。
　そんな危機感を抱いた若き当主は原点に立ち返り、自分たちらしい酒造りに邁進し
　大量生産に重きを置いていません。】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝蔵元談＝

　　『能古見（のごみ）　純米吟醸　あらばしり』　　馬場酒造場　　佐賀県鹿島市大字三河内

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おおいたフェア開催中！

2月

19日

日本一のおんせん県おおいたの、物産品販売フェアです。

　　★2月16日（土）～20（水）　9：00～20：00（最終日18：00まで）
　　★開催場所：イオン洛南ショッピングセンター

　
「日本一の温泉とおいしい食べ物がいっぱいの大分の魅力を知って」とキャラバン隊。

フェアでは、糖度の高い甘藷（かんしょ）（サツマイモ）のブランド「甘太（かんた）くん」や、

中津から揚げ、大分とり天、吉野とり飯、団子汁等・・・

特産のカボスを混ぜたえさを与えて養殖したブリやヒラメのほか、

イチゴ、白ネギ、ゆずこしょうなど農水産品や加工品が多数販売されています。
　
別府温泉などで知られる大分県は、昨年から　「おんせん県」　と名乗り、より効果の上がる温泉の入り方指南を。
　

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