神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

山口県萩の酒　『長陽福娘』

2月

28日

山口県屈指の実績を誇る実力蔵　「長陽福娘」

全量６３０キロ仕込という稀にみる小仕込で醸される

長陽福娘ブランドでは珍しい薄にごり酒。

　　『長陽福娘　山田錦純米吟醸』　　岩崎酒造（株）　　山口県萩市東田町５８番地

　　　　原料米：山口県産山田錦（１００％）　　精米歩合：６０％　　アルコール度数：16～17度　
　　　　日本酒度：＋６　　三度１．４　　酵母：山口県独自の純米酵母「山口9E」

【直汲みとは？】
　　槽口から流れ出た酒をそのまま瓶詰めにした特別な酒です。

穏やかで控えめな香り、山田錦のお米の旨みが感じられ、後口が爽やかにキレる。

「辛口純米」　と記されていますが、特別に辛いわけではなくソフトな辛口です。

　　　　　　

#グルメ #バー #レストラン

川越が誇る伝統の銘酒復刻　『鏡山』

2月

28日

　　『鏡山　特別純米　無濾過生原酒　雄町』　　小江戸鏡山酒造　　埼玉県川越市
　　
　　　　　　使用米：備前雄町（60％精米）　　酵母：18号酵母

無濾過生原酒ならではの雄町のフルーティで濃厚な旨みが。

旨みが凝縮され味わいの奥行きが定評の酒造好適米「備前産雄町」と、華やかな吟醸香が特徴。

　　　
　　　　小江戸鏡山酒造【五つの約束事】

　　　　　　　一．品質第一の少量仕込みに限る
　　　　　　　二．麹は丁寧に箱麹・蓋麹に限る
　　　　　　　三．醪は袋による上槽に限る
　　　　　　　四．火入れの際は「瓶火入れ」に限る
　　　　　　　五．純米酒以上の特定名称酒に限る

　　　　★どこかの蔵に聞かせたい。

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法人市民税・県民税を納付

2月

28日

昨日、弊社の24年度の法人市民税・県民税を納付しました。（法人確定申告）

事業年度は1月1日～12月31日。（申告期日2月28日まで）

15年間のサラリーマン生活から独立して今年で33年目。

事業を起こして32年間、僅かな黒字ですが今まで一度も赤字は出してません。

小さな小さな吹けば飛ぶよな会社ですが、それが誇りです。

【オイルショック⇒変動相場制⇒ニクソンショック⇒イラン革命⇒アフガン侵攻⇒プラザ合意（円高）⇒湾岸危機⇒
　阪神・淡路大震災（社屋倒壊）⇒アメリカ同時テロ⇒サブプライムローン⇒東日本大震災⇒アベノミクス（現在）】

厳しい環境下、円相場は360円時代から変動相場制により急激な円高ドル安。（1㌦360円→現在約92円）

　★円相場に左右される真珠業界、よくぞここまでやってこれたと思います。

#ビジネス #マーケティング #営業