「ホットプレートでパエリア風」と「チキンのチーズ、海苔巻」-2010/11/7
11月
9日
ホットプレートで「トマト味パエリア」をしました。
ネットでみたレシピをちょっとアレンジして。
チキンはやめて、エビ、イカ、帆立にして、シャウエッセンと。
ミックスベジタブルのかわりに、コーン缶、人参、ピーマンを。
お米はやっぱり洗ってザルにあげておきました。
どうも洗わずにというのは抵抗があって。
美味しかったです。
a daughter-in-lawが手伝ってくれたので助かりました。
最後のほうはオコゲもできて、美味しかったです。(*^。^*)
これは豆腐さんとこでみたものです。
豆腐さんは鶏もも肉だったと思いますが、わたしはササミで。
なかにピザ用チーズをいれてササミで巻き、最後に海苔で。
天ぷら風衣で。
思ったよりサッパリしていて、とても美味しかったです。
豆腐さん、ありがとうございます。
エビは餃子の皮で。
残った天ぷらの衣をエビにちょっとだけ、糊のつもりでつけて、餃子の皮で巻きます。
これはパリっとして大好きです。
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