my favorite

満開一歩手前、開きました　(^_-)-☆ これくらいが一番きれいですね　(^_-)-☆
開きすぎて花びらが密じゃないより、これは密が綺麗ですね

以前は赤もあったのに、白だけ残って…
我が家、なんでも赤が弱いです
ハナミズキしかり、バラしかり…

＊とりハムサラダ
久ぶりのとりハムです
今回は、ベーコンを挟んだのも作ってみました
にぬき、レタス、キュウリ、ミニトマト

賞味期限がギリギリのベーコンだったので苦肉の策でいれたけど
大正解！
しっとりして美味しかったです　(^_-)-☆
これからは必需かも ＊真鯛の頭の塩焼き
先日の手巻き寿司の時にかった、1尾の真鯛の頭
ちょっと小さいけど美味しかったです　(^_-)-☆

＊新玉ねぎスライス
新玉ねぎの季節ですね
花かつおをかけてポン酢醤油で
血液サラサラアイテムですね　(^_-)-☆ ＊鶏手羽先のから揚げ名古屋風
と今までしてきたけど、ウルトラはただの唐揚げだけのほうが好みだと
今頃になって言う
じゃぁ～、その方が楽だからそうするわ！　(# ﾟДﾟ)

＊シメジとトマトのマヨ卵とじ　三つ葉もいれて
＊水菜と焼き薄揚げの胡麻和え

姫のリクエストで手巻き寿司になりました　(^_-)-☆
集まってくれることに感謝です ＊真鯛　＊サーモン
＊ハマチ、帆立貝柱
帆立貝柱は炒めたりするのはすきだけど、生はイマイチ好みじゃなく
でも今はたいらぎ貝柱が出ていなくて…
でも美味しかったです
＊ハリイカ　
my daughter-in-lawが持ってきてくれました ＊穴子
ここんところ讃岐産は出てなくて、お魚屋のオニイチャンも
「出んなぁ～」と
そこで島根産を
ちょっと味が濃くなったけど、美味しい煮穴子ができました
＊ネギトロ（冷凍）
本当は中トロを奮発するつもりが入ってなくて　(/ω＼)
＊薄焼き卵、きゅうり ＊生ハムとアボカド
先週もコレだったので、スモークサーモンにしようか迷ったけど、やはり生ハムに
姫にその話をすると「生ハムのほうが好き！」といったので大正解！
＊アサリのバター蒸し
酒蒸しのつもりが日本酒がなかった！
久しぶりのバター蒸し、美味しかった　(^_-)-☆
＊ボタンエビのフライ
生で食べるつもりが、面倒だというのがいそうで
フライに
殻をむいたので、わたしが面倒だった！ ＊紫玉ねぎやトマトのマリネサラダ
my daughter-in-law作
写し忘れてm(__)m
生玉ねぎが苦手な私を気遣ってくれたけど
マリネされているのでOK！
美味しかったです
＊ミニトマト
＊練りウニ
これも写し忘れた！　 母の日のプレゼントです
大好きな紅茶を
アールグレイと今年は「白桃」！
どんな味か楽しみ　(^_-)-☆
去年はネプチューン 食後のデザートも持ってきてくれました
手巻きずしをたっぷり食べたのでもう無理かと思ったけど
ペロっと　(^_-)-☆
わたしはエクレアをいただきました
クリームが美味しかったです

Special Thanks！

＊鰹のたたき
スーパーです
ここの、値段の割にはおいしいんです
解凍してきても臭みがでてこない
わたしは半解凍で食べます
まだシャリ感が残っているのが好きです
肩身を買ったのでアッサリしています

＊お肉のすき焼き風にたいたんの卵巻き
前夜の残りを卵巻きに
定番中の定番！　(^_-)-☆
大好きです
今回、お肉が多かったわ

日産X-TRAIL
SUV車です

大きいわぁ~ 自動運転だそうで、何もしなくても手を放しても勝手に進んだり止まったり！
なんだか怖いわぁ～
前の車に合わせて走るそうです SUVだから大きく感じるけど
ウルトラの車より幅も長さも小さい
背が高いだけで、威圧感がある

といっても、これ、代車です　m(__)m
ウルトラの車の「アラウンドビューモニター」の調子が悪く
交換するので代車です
車検などで今までいろんな代車がきたけど…

＊お肉のすき焼き風にたいたん
「兵庫県産和牛」とかいてあったけど
神戸牛でも但馬牛でもないんでしょうね
兵庫は兵庫でも、ブランド産地牛じゃないんだぁ~
でも美味しかったです
サシは少ないけど、玉ねぎ、糸蒟蒻、牛蒡とたくと柔らかくなって
美味しかったです　(^_-)-☆
真ん中に落とし卵を

＊鰆の味噌漬け
数日前に買った、地の鰆です
初日はお造り、翌日はお造りの時の腹身のほうで照り焼きに
最後は定番の味噌漬け
ちょっと漬けすぎたかなと思ったけど、ばっちり！(^_-)-☆
いい味に漬かってました

今回は焼き方も頑張りました
焦げ目がないと美味しさが減るし
焦げると涙！
ホイルでカバーしながら付きっ切りで焼きました
いい焦げ目でGood job！ ＊鶏ミンチの炊き込みご飯
以前にたくさんミンチを買って甘辛く炊いて冷凍してました
それを使って！(^_-)-☆
牛蒡、人参、お蒟蒻、錦糸卵
サンド豆を焚き込んだのは失敗！
やはり茹でて上に飾るべきだったわ
茶色くなってどこにはいってるかわからない　m(__)m

掃除に次いで嫌いな家事、アイロンがけ！
溜まりにたまったハンカチ　m(__)m
何枚だったかな？

stay homeで衣服納戸を整理した時に出てきたブラウス

10何年あまり着てなかったので断捨離するつもりが、貧乏性なもんで…
シルクもダメもとで一応洗ってたので　(/ω＼)

stay home weekの最終日は" ironing day"になりました　(/ω＼)

果たしてブラウスの出番があるのか…

やっとかけ終わったと思ったら
また1枚、ハンカチが籠の底からでてきた！
次のアイロンがけはいつになることか
当分、ハンカチはアイロンがけしなくていいもん　m(__)m

＊梅しそカツ
以前に買って美味しかったのに、しばらくスーパーから消えていて…
自作してみたけど、この味にならなくて…
久しぶりに発見！
やっぱり美味しいです
安くて美味しい！