*ハマチかまの塩焼き
ロースターの受け皿に脂がタップリ!
天然ブリと迷ったけど、この養殖ハマチにして正解だったと思います
大きな養殖ハマチで、とても美味しかったです
*剣先ゲソ、ズッキーニ、舞茸のバターソテー
貰った剣先イカ、堪能しました (^_-)-☆
*宮城の「絆」の鰹のタタキの胡麻酢和え
*オクラのお浸し
*きゅうりのビール漬け
今年、第3弾!
これで最後かなぁ~
*気仙沼炭火焼 鰹のたたき
解凍品でなく「生造り浜焼き」「つなごう絆」と書いてあったので買ってみました
身は大きいけど、意外とアッサリしてました
*ケーファーのペッパーボンレスハム
とてもスパイシーです
トマト、きゅうりと
*冷ややっこ
はちみつ梅干し、海苔、大葉
*人参シリシリ
シーチキン、卵
*小豆島のお昆布の佃煮
*「香川産ぜんご」の南蛮漬け
鰺の小さいのをいうのかな?
豆鰺よりは大きい
検索したけどヒットせずで…
味は鰺です (n*´ω`*n)
エラを取るのに迷った
豆鰺なら取らないけど、これはちょっと大っきいから気になる
皮はピカピカで光ってたけど、エラはちょっとくすんでたので
面倒だけど取りました
カマ(鰺でもそういうのかな?)、切れたのもあって…
でも痛快丸かぶりで美味しかったです
*ジャガイモのシャウエッセンと、ピーマンのシャキシャキ炒め
*三つ葉の卵とじ
*きゅうりとおジャコ
*トマト
御飯を食べないので、トマトがお漬物代わりです (/ω\)
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*豚ロース冷しゃぶ
ポーチドエッグ、トマト、きゅうり、もやし
*剣先イカと小松菜の酢味噌ごま和え
貰った剣先イカ、これが最後!
とても美味しくいただきました
Special thanks!
あとはゲソのみとなりました
*長芋とオクラのとろとろ和え
**「魚の花」
クルミと小魚の佃煮
キッチンがどうしても暑くなるので、
簡単なものが多くなります (/ω\)
*剣先イカのお造り
H先生にもらった剣先イカ
やっぱり美味しいですねよ
あの身が甘くて!!!
身は、紋甲みたいにネチネチしてなくて
*ケーファーのハムのサラダ
きゅうり、にぬき、
*鶏そぼろミンチ入り卵巻き
前夜の鶏ミンチそぼろを卵のとき汁に混ぜて
美味しかったんだけど、ちょっと濃い味でした
鶏ミンチそぼろの味だけだったんだけど…m(__)m
*ピーマンとおじゃこのキンピラ風
ウルトラがeatoutで、ババショフと二人で
のんびりTV見ながら…
*三豊茄子の鶏ミンチそぼろ乗せ
今の三豊茄子
柔らかく瑞々しいですね
甘辛く煮つけた鶏ミンチそぼろと三つ葉を乗せて
*鶏むね肉のからあげ
*千切り大根、人参、ひじき、お揚げさんのたいたん
*お酢の物(わかめ、きゅうり、もずく、たまご)
*コーン、アスパラ(前夜の残り)
夏休みになって10日近くなりました
Little姫、ババショフとランチに行って我が家で遊んでいたLittle姫
「晩もばぁばのところで食べる!」というので
急遽、メニュー変更でした (●´ω`●)
残すと思ってた「千切り大根、人参、ひじき、お揚げさんのたいたん」、完食でした
よく食べるようになりました
大きくなって欲しいです
*太刀魚の塩焼き
8月になりました
夏の魚、太刀魚です
お隣の徳島でよく獲れます
銀ピカの綺麗な太刀魚が入っていました
3本かな?
なかなか4本のサイズはこちらでは出ません
大阪に行くのでしょうね
あのどう猛な、下品な口からは想像できない、優しい味ですね
焼いているとプスプスと皮がはじけて…
美味しかったです
*春巻き2種
・グリーンアスパラ+鶏ミンチ+蒸しささみ+大葉
柚子胡椒+マヨネーズ味
・コーン+海老+パセリ
(ちょっと海老が少なくて頼りなかった m(__)m)
カレー+ピザ用チーズ味
NHKあさイチのレシピを参考にアレンジ (n*´ω`*n)
*トマトサラダ(レタス、にぬき)
*もずく
*鰻の肝の佃煮
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