my favorite

＊ハリイカ
こちらではハリイカと言いますが、甲イカの種類です
紋甲イカほどネッチョリしてなくて、アオリイカほど甘みはないけど
しっかりしたモチモチ感（？）でとても美味しいです
久しぶりにイカがでていたので嬉しかったです　(^_-)-☆ ＊ケーファーのポークウィンナーのケチャップ炒め
ブロッコリー、ミニトマトと

＊ミニ厚揚げと白菜のたいたん、鶏そぼろミンチ乗せ
鶏ミンチが安かったので、鶏そぼろをタップリ作りました
それを乗せたら、淡泊な白菜がうんとおいしくなりました(^_-)-☆

＊ワカメ、ベニサンタ、カニカマ、きゅうりのお酢の物

＊豚ヒレカツ
ヒレカツは柔らかくてあっさりしていて、シニアにはピッタリですね　(^_-)-☆

＊海鮮の八宝菜風
冷凍の海鮮ミックス（イカ、エビ、アサリ）、玉ねぎ、白菜、人参、生野菜

＊ブロッコリー、ミニトマト、にぬき

＊茎ワカメ

＊目板カレイのから揚げ
久しぶりに小さな目板カレイが出ていました
コレ、大好き！
カラっと上手に揚げられて…✌
とても美味しかったです ＊牛肉とピーマン、シメジの甘辛炒め
土生姜も入れて、美味しかったです

＊筍芋の小芋の味噌煮
小さな筍芋だけど、やっぱり柔らかくてヌルっとしていて大好きです　(^_-)-☆

＊もやし、カニカマ、ミニトマトの胡麻酢和え

＊ベニサンタとベビーリーフ（前夜の残り）

今年も元気に咲いています
ちょっと寒さがマシだった昨日（1/13）、庭に出てみました　(^_-)-☆ 昨年末、植木屋さんに連絡を忘れて剪定ができなくて
酷い庭になってます
山茶花、そろそろ終わりですね
暫く蝋梅を楽しみます

＊鰆の味噌漬け
今が美味しい鰆、漬けすぎたかと思ったけど、漬かり頃！
愛媛の養殖鰆

しっとりして「吉内」の鰆の味噌漬けにも負けない美味しさ
まだお味噌が生きてるので、漬けます　(^_-)-☆

＊粕汁
こう寒いと、お汁ものがいいですよね
お大根、お蒟蒻、こいも、金時人参、厚揚げ、牛蒡、鮭
時鮭のカマを売ってたので（無塩）、自分で塩して
カマだから大きいので半分に切って、お椀いっぱいに

勝手に「サンタ」と思ってたら「紅三太」！
普通の赤大根 ＊サラダに
ポップ広告通り、ベビーリーフとミニトマトで
まぁ~、普通！

＊鶏手羽先のソテー

＊堀部かまぼこのおつまみセット
色んなのが入っていて、お得です

＊お茄子の揚げ浸し

ウルトラにある会合、外食を断念させた日です　✌

＊お好み焼きとズリ焼き
久しぶりに「お好み焼き粉」じゃなく
メリケン粉、長芋で　(^_-)-☆
とても美味しくできました 豚バラ、イカ、エビ、アサリ

イカ、高くて！
「解凍」が悪いんじゃないと思うけど
冷凍を解凍して売るのはイマイチで…
冷凍のままで欲しいです
で、ミックスの冷凍を買いました

「アサリ」が入ってるので臭いが気になって躊躇したけど…
焼きあがったらアサリの臭いはなくて
美味しかったです

＊オムレツ　デミグラスソースかけ
ロールキャベツを作るつもりが…
何を考えていたのか、玉ねぎを炒めてる時に合い挽きミンチも炒めてしまった！
最近、オムレツは牛薄切り肉を自分で細かく切って作ってるもんだから
合い挽きミンチではねぇ～と躊躇したけど
作ってたデミグラスソースをたっぷりかけて　(^_-)-☆
とても美味しくできました　✌
付け合わせのキャベツ、ロールキャベツのために茹でたものを　(/ω＼ ＊甘エビのお造り
解凍でない生だから買いました、山陰沖だし
名の通り、美味しい甘い海老でした　(^_-)-☆

＊大根サラダ
ホタテ貝柱ほぐしみ缶で

＊白和え
コレ、生協の「白和えのベース」です
上にカイワレをのせただけ
何か物足りない時の1品に重宝しています　(/ω＼)

＊七草粥
前夜に炊飯器のお粥モードで「すずな、すずしろ」だけ薄切りにして入れ
薄味で仕掛けておくと…
朝には吹きこぼれることなく綺麗に焚きあがっています
緑の葉類（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、仏の座とスズナ、スズシロの葉）は塩で茹でて刻んで
炊きあがったお粥に混ぜて，むらします
美味しい七草粥の完成！
のはずです
食べるのはウルトラだけだから…m(__)m
（0.5合） 7日が極寒、忍耐ゴルフだったので、
一日遅れの「七草粥」に

前夜の残りのおでん風煮物と
体を温めて胃を休めて…
2021年、今年も元気に働いていただきます　

雨のち雪、大風だったゴルフの日
お風呂に入ったけどなかなか体の芯まで温まらなくて
となれば晩ご飯はお鍋がいい
でも最近、お鍋が多いから…(n*´ω`*n) ＊寒ブリの塩焼き
大分の養殖、意外とアッサリしてました

＊おでん風煮込み鍋
鶏もも肉、お大根、お蒟蒻、天ぷら、竹輪、巾着餅、金時人参、にぬき
お蒟蒻は味が付きにくいから、別に炒り煮してしっかり味を付けて土鍋に
お蒟蒻の炒り煮の色がついて、お鍋のお出汁の色が濃くなってしまった！　m(__)m
味は美味しかったけど、色がザンネン…

＊大粒アサリのバタ―蒸し

＊もずくとミニトマトのお酢の物