my favorite

＊マナガツオの照り焼き
大好きなマナガツオ！
味噌漬け、照り焼き、美味しいですよねぇ～
でも高くて…1尾3000円以上する　

切り身で買いました　(n*´ω`*n)
とても美味しいマナガツオの照り焼きになりました ＊鰯のお造り
バックヤードでオッチャンが捌いていて…
パック売りだけど店頭に出たのをすぐにゲット！
マナガツオをかったあとだから躊躇したけど
こんなきれいなのを逃したら、次はいつ出会えるかわからないから…

とても美味しかったです ＊キャベツ、おあげさん、三つ葉のたいたんに落とし卵を

＊もずく　おジャコを乗せて

＊お茄子の辛子漬け（産直）

＊ハンバーグ
久しぶりに作りました　
以前から食べたかったんだけど、なかなかいいミンチがなくて…
スーパーのミンチだけど、美味しくできました　(^_-)-☆

ただソースが…
フライパンに残った肉汁に赤ワインやソース、ケチャップを足して適当に自作したんだけど、思う味にならず　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
市販のデミグラスソースを買うべきだったかな？
でも美味しかったです　✌ ＊小松菜、お揚げさん、シメジのたいたん

＊竹輪を明太子マヨで
市販の辛子明太子マヨ、苦手です
自分で辛子明太子（椒房庵）とQPのマヨを混ぜて作りました
いい味！大満足です　(^_-)-☆

＊ワカメとおジャコのお酢の物

夏は花がもたなくて
なるべく日持ちのいい花を選んでるんですが…
アスターかな？
庭の紫御殿と活けました（8/21） 8/24には元気なのはコレだけ！
しばらく受難の日々が続きます

＊ハマチの塩焼き
大きい！「ブリ」といってもいいくらい！
お魚屋さんのトロ箱に入ってました
脂もたっぷり！

TVで、「あぶら」の脂は「固まっている時」で「油」は溶けているときだと
以前から知ってたけど
わたしはどうしても「脂」の字を使いたいです　m(__)m ＊三豊茄子とピーマンの「すだちちりめん味噌炒め」
ちょっと味が薄いかと思ってイチビキの赤をたしたら、
ウルトラはスダチちりめん味噌を足していました
どりたも美味しかったです

＊長芋、オクラ、トマトもとろとろ和え
ポン酢醤油で ＊蓮根、お蒟蒻、ささがき牛蒡、三つ葉のキンピラ風（前夜の残り）

＊お茄子の辛子漬け（産直）

簡単な和食の晩ご飯になりました
でも美味しい晩ご飯でした　✌

＊鶏もも肉のから揚げ
今、鶏のから揚げがブームだそうですね
テイクアウトとか流行ってるそうです

今回は「ばぁばの白いから揚げ」でなく、白だし醤油、卵で下味をつけて
片栗粉で揚げました
たまには味付きも美味しいもんですね　(^_-)-☆

＊サラダ
産直で買った「さぬきのめざめ」、B(C?)級だから、2本が1本にくっついてる！
でも味に違いはナシ！(^_-)-☆
ミニトマト、キュウリ、ポテサラ ＊お蒟蒻、蓮根、ささがき牛蒡のキンピラ風
三つ葉を乗せて

＊お茄子の辛子漬け（さんちょく） ＊納豆

今年も満開に咲いた花桃、実がいっぱいなりました　(^_-)-☆ 大きな実です
梅より大きい　(^_-)-☆

食べられるのかなぁ～？
検索してみよう見ようかな？ 下にもいっぱい落ちていて、踏むとジュルっと滑って！

梅酒ならぬ「花桃酒」、できるのかな？

＊海老フライ
急に食べたくなって！
ＣＭで、最近は小さな海老フライでも食べられなくなった！というのがあるけど
本当ね　(n*´ω`*n)
3尾揚げたけど、2尾で充分だったわ 「さしみ用」とあったので、してみました
ちょっと躊躇したけど…
まぁ～、美味しかったです ＊ふろ吹き大根に「すだちちりめん味噌」をのせて
薄味で柔らかく炊いたお大根に
お土産でいただいたお味噌を
おじゃこの歯ごたえもスダチの香りもして美味しかったです　 ＊ポテトサラダ
とりハム、人参、きゅうり、にぬき

＊お茄子の辛子漬け（産直）

徳島のお土産です　(^_-)-☆
吉野川SAは何度かいってるけど、知らなかったです やっぱり徳島は「すだち」ですね　(^_-)-☆
すだち大好きだから、とても楽しみ
昨夜、「すだちちりめん味噌」を食べたけど、とても美味しかったです　(^_-)-☆

「『美濃田すだち七味』はウルトラさんにはものたりないかも」と言われたけど…
ウルトラの感想が楽しみです
「すだちのり」というのも初めて！
酸味があるのかな？
楽しみです

Special thanks!
留守してて、お会いできなかったのがとても残念！

＊とりハム
前夜に塩、砂糖、胡椒をもみ込んで寝かせておいて
フライパンで焼くと思っていたら、ラップで巻いて湯せんだった！
でも、以前は焼いた記憶があるから
ホイルにオリーブオイルを塗って、くるんで焼くことに
ホイルで巻く前に下味は洗って…
時間は得意中の得意の「適当」！　(/ω＼)
でも、おいしくしっとりできました　(^_-)-☆ ＊味の素の肉シュウマイ

＊鰹たたきと長芋のとろとろ和え
大葉も入れて、ポン酢醤油で ＊竹輪キュウリ

＊新鮭のアラ
なんか物足りないかなと思って、翌朝になってもいいと思って焼いておいたら、
案の定「多いわ！」と
でも、結局は食べた！
「ご飯があったらいいな」と言いながら
わからへん、ウルトラの食事傾向、お腹の事情　(´；ω；`)ｳｯ…

＊鰆の味噌漬け
瀬戸内海でなく島根産です
乗った海流が違うだけで、味の違いは…？？？
脂ののりもよくて美味しかったですよ　✌

＊明方ハムのサラダ ＊三つ葉、カニカマの卵とじ

＊蓮根と辛子明太子（椒房庵）のキンピラ風
ちょっとバターでソテーします
コクが出て美味しいです　(^_-)-☆ ＊お大根とお揚げさんのたいたん
前夜ののこり
味がよくしゅんで美味しい！　(^_-)-☆

この日はシンプルな和テイストでした
ウルトラから「多い！」という文句は出なかった！　(^_-)-☆