たけのこ芋ー2021/10/24 Sun.

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たけのこ芋ー2021/10/24　Sun.
本当に姿形が筍に似て... By エメラルド At 2021-10-28 13:51
わたしは海老芋とか京... By birdy At 2021-10-29 08:53
変わった芋ですね、初... By dote At 2021-10-29 07:35
全国的には珍しいので... By birdy At 2021-10-29 08:57

たけのこ芋ー2021/10/24　Sun.

10月

28日

たけのこ芋
姿が筍に似ているからこの名前がついたそうです
味は里芋系で、ヌルっとしてとても美味しいです

＊たけのこ芋とオクラの炊き合わせ
産直で1本買った日、my daughter-in-lawが2本持ってきてくれました
全部炊いて、my daughter-in-lawにお返しを　(^_-)-☆

薄味で上品な味に仕上がりました
息子は「ちょっとゴリ（硬いところ）があった」と文句を言ったそうですが
運が悪かったのね
他の誰もゴリに当たってないもん！

＊鰺の一夜干し

＊親かしわのキャベツ焼
ＪAの産直に行ったら、必ずと言っていいほど、この親かしわ（ひめ鶏）を買います
噛めば噛むほどいい味が出て美味しいです

＊ほうれん草のお浸し

＊紅くるり大根の即席漬け
産直に行くと珍しい野菜が出てるので、ついつい買ってしまいます
お大根の部分がちょっと辛かったです　(/ω＼)

#ご飯

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エメラルドさんからコメント
投稿日 2021-10-28 13:51

本当に姿形が筍に似ていますね。こちらでは見た事がありません。(^^;

birdyさんからコメント
投稿日 2021-10-29 08:53

わたしは海老芋とか京芋かと思っていました
こちらでは姿から「筍」なんですね
と美味しいです
セレベス（こいも）の長バージョンですね
これからどんどんでてくるので楽しみです

doteさんからコメント
投稿日 2021-10-29 07:35

変わった芋ですね、初めて見ます

birdyさんからコメント
投稿日 2021-10-29 08:57

全国的には珍しいのでしょうか？
西のものかもね

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