四方竹とお肉のキンピラ風ー2022/11/1 Tue.
11月
6日

牛肉、ピーマンと
この時期にしか採れない四方竹です
サクサクした歯ごたえもあってとても美味しいです
甘辛くキンピラ風に

小ぶりの天然真鯛が安くて (^_-)-☆
3枚におろして、片身を一人で
アッサリしてるかと思ってから揚げにしてから、
シメジ、生椎茸、なめこ、の甘辛く炊いたんと大根おろしをあえてのせました
しっとりしてとても美味しかったです

*きゅうり、モズク、カニカマの胡麻酢和え

ランチョンマット、また作りました
母の遺品を整理してたら、父の浴衣の反物や
私の初荷(昔は三越がお正月に送ってきた)の長襦袢の反物などがまだまだいっぱいあって
古い着物もあるし…
作るのはいいんだけど、洗濯したらアイロンをかけないといけない
それがネックです (´;ω;`)ウッ…