my favorite

編み物も頭の体操、老化防止になるけど
「数独」も！
難しいです
★は楽勝、★★はいいんだけど、★★★になると急にてこずる！
できたらホッします　(^_-)-☆

★★★★★はもう無理　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊5色キンピラ
牛バラ肉、牛蒡、ピーマン、人参、お蒟蒻
やっぱり牛バラは脂が出て脂こくなった！
次は細切れにしようかな、硬くないかな？ ＊カワハギの南蛮漬け
先日いただいた残りを不本意ながら冷凍していました
お造りにするのは嫌で揚げて南蛮漬けに
お酢で〆たからか身がかたくなって！(´；ω；`)ｳｯ…不評！
もともと身のしまってるお魚だから…
やはり煮つけに挑戦すべきだったなぁ～
煮つけ、下手だからなぁ～

＊枝豆の白和え（生協の白和えベース） ＊長芋
お醤油で

＊豚スペアリブのマーマレード煮
久しぶりのマーマレード煮
大きな一切れだったので20分、加圧です
ホロホロでとても美味しくできました
付け合わせは、煮ぬき（圧が抜けてから、一緒に煮込みます）、
ブロッコリー、ミニトマト2種 ＊レタスとサンフジのサラダ
色止めに使ったレモン酢、甘酢をドレッシングに

＊キャベツ、おじゃこ、細切り昆布の和え物 ＊温奴
my daughter-in-lawが届けてくれた越後のかぐら南蛮味噌で
ピりっと辛いのがウルトラのお気に入りです
お味噌の甘みとよく合っています ✌

＊551HORAIの肉焼売
551が続いています　(^_-)-☆
my daughter-in-lawの大阪土産です
海老焼売も美味しいけど、肉焼売のほうが好みです
お肉がタップリはいっていて大きい！
とても美味しいです　(^_-)-☆ ＊青椒肉絲（タレはCookDo）
牛バラを使ったので、ちょっと脂濃くなりました

＊ホタテ紐のお酢の物
お大根、きゅうり ＊ワカメいりチリメンジャコ煮（スーパー）

＊卯りんご
今年の干支　(^_-)-☆
サンふじで
ちょっと熟しすぎてたかも
蜜は入っていたけど、ちょっと柔らかかった　 ＊真鯛のお造り（養殖）
いつものスーパーのお魚屋さんじゃなく、近くの大きな有名スーパーで
この日はお天気がイマイチだったからか、魚がイマイチ！
種類が少ないし…やはり生魚はいつものお魚屋さんがいいわ　

＊お茄子の南蛮漬け
玉葱、きゅうり、金時人参 ＊厚揚げ焼

＊小松菜と平天、お揚げさんのたいたん ＊カブラの甘酢漬け
お昼過ぎに漬けたので、ちょっと漬かりが…
もう少し柔らかく漬かったほうが美味しです
葉っぱは浅漬けに

松の内、この日で終わりました
関西では1/15までだけど，関東では1/7だそうです
食後、テーブルクロスの袱紗、片付けました

＊スモークサーモンのマリネ風
トアロードデリカテッセンのスモークサーモンで
お大根、キュウリ、イエローミニトマトで和風に　(^_-)-☆
オリーブオイルは使っていません ＊肉じゃが
圧力鍋で牛すじで
玉葱、ジャガイモ、人参、玉蒟蒻、スナップエンドウ

＊ほうれん草 ＊お大根葉、おじゃこの炒り煮

何回、ほどいて編みなおしたことだろ！？
何度も模様の間違いに気づいて…ほぼ完成というところで全部ほどいたことが2回！
腕が落ちたなぁ~　(´；ω；`)ｳｯ…　情けなくて…

1週間かかった！
普通なら半日もあれば編めるのに…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

とん蝶
久しぶり！
何年ぶりだろ？
昔、毎年越年迎春スキーに行ってた時や、
母がお稽古で大阪に行ったとき、よく食べました
懐かしい味　(^_-)-☆ 大阪に行ったmy daughter-in-lawのお土産です
届けてくれたので、早速晩御飯に　(^_-)-☆
とても美味しかったです
special thanksです 辛いのが好きなウルトラには、七味唐がらし入りを
「ほどよい辛さ」だそうです ＊鰤のお造り（養殖）

＊鯛のアラ煮
「自作」と言いたいんですが…〇ムラのお総菜売り場のを買って美味しかったので
これからは買うことにしました
やはり自作ではなかなかこのこってりした味は出せなくて…
かなり近づいたんだけど、やはりお魚から出るお出汁の量が左右するんでしょうね ＊菜花の卵とじ

＊お大根、キュウリ、人参、薄切り昆布のお酢の物 ボリューム満点の晩ご飯になりました　(^_-)-☆　

例年、年末にいただくんですが
今回はお年賀でいただきました
大好きな551HORAIの豚まん！
今回は「海老焼売」も！　(^_-)-☆
special thanksです　✌ ＊海老焼売
ちょっと小ぶりです
一口サイスで食べやすいです
しっかり海老が入っていて、美味しいです　(^_-)-☆ ＊豚まん
これは間違いなし！
甘口の皮ですが、大好きです
これは電子レンジでチン！じゃなく、ちゃんと蒸し器で蒸さないと！
全く味が違ってきます ＊中華クラゲときゅうり、トマトのお酢の物

＊中華スープ
玉葱、ワカメ、白菜、卵 551HORAI

＊鶏もも肉のから揚げ

＊コールスローサラダ
サンフジ、キュウリ、人参、コーン、にぬき ＊明太子（椒房庵）

＊ほうれん草と平天の和え物 まったくマンネリ！　(/ω＼)
ますます手抜きです　m(__)m