my favorite

＊鶏手羽中のから揚げ、甘辛タレ和え
麺つゆ、お砂糖でタレを作って
から揚げした手羽中に絡めます
片栗粉をつけてあげてるから、タレがよく絡みます　(^_-)-☆ ＊お茄子の揚げひたし
大根おろしをたっぷり！
三つ葉もたっぷり！

お茄子の色も綺麗に仕上がりました　(^_-)-☆ ＊モズク、キャベツ、カニカマのお酢の物 ＊ゆずもろみ
かろうじて柚子が入ってました
もろみ、たっぷり　(n*´ω`*n)

＊目板がれいのから揚げ
これ、大好き！
やっと出てました
中骨は無理だけど、縁側もバリバリ食べられて…
もう少し小さい方が食べやすいです ＊馬刺し
いつものウルトラのネット注文
熊本産
ウルトラのAUペイだから有難いといつも思ってたけど
引き落としは…いつもの口座！
なぁ～んや！ガッカリ　(´；ω；`)ｳｯ… ＊淡竹のたいたん
初物です
上品な味付けに炊けました　(^_-)-☆
木の芽が欲しいんだけど、我が家は消えてしまって！
お隣の生垣にはあるんだけど，採るわけにはいかず…
山椒の実の塩ゆでを ＊めかぶに文旦

＊鶏むね肉の梅しそカツ
久しぶりに見つけました！
冷食です　(/ω＼)
梅しその味がして、あっさりして美味しいです 以前は1キロ入りだったのが…850g！！！
仕方がないかぁ～
値段は忘れました ＊水餃子のお味噌汁
水餃子は冷食　(/ω＼)
この日は冷食が多くて…恥ずかしいです
白菜、シメジ、玉ねぎ ＊なめ茸とほうれん草 ＊もずくとミニトマト ＊おこうこ

＊プレーンオムレツ
ふわふわにできた！(^_-)-☆

お使いに行ってなかったので、あるものですませた日 ＊肉コロッケ
冷食です　(/ω＼)
冷凍庫と相談して…
牛肉は探さないといけないくらいだけど
時々、口に当たります
いい味でした　(^_-)-☆ ＊スナップエンドウのお浸し ＊もずくに文旦 家を出ないであるもので過ごした日
どうにかなるもんです　(n*´ω`*n)

＊麻婆茄子
Cook Doを使ってみようかと思ったら
辛そうなのでやめました
ニンニクのすりおろしなどは入れずにシンプルに　(n*´ω`*n)
適当ですが、美味しくできました

緑…ピーマンを入れた方がいいかな？
麻婆豆腐には入ってないから… シュウマイは味の素
豚肉がたっぷり入っていて、肉汁たっぷりで美味しいです

＊虎魚のから揚げ
小さいから迷ったんだけど…
目板カレイが食べたかったけど、なかったので

虎魚、皮と身の間にコラーゲンがいっぱい！(^_-)-☆ ＊小芋（セレベス）の味噌煮
小芋をお出汁で圧力鍋でたいて
冷めたらお味噌、みりん、お砂糖で作ったタレで絡めるだけ
柔らかくてとても美味しいです *絹厚揚げ焼き ＊めかぶ、おじゃこ乗せ

＊青椒肉絲
豚肉です
我が家、牛肉の時が多いのでその時は正確には
「青椒牛肉絲」は「チンジャオニウ ロウスー」というんですって！

ピーマンの色、悪かった！
手抜きというか、同時に進行できるから
レンチンした！
あぁ～、反省…m(__)m
やはりきちんと炒めるべきでした
当然と言えば当然ですね　(/ω＼) ＊ブロッコリー、舞茸、シメジの炒めのかに玉かけ
ウルトラが以前にネットで買ったズワイガニのほぐし身
全体の量、ちょっと多すぎた！ ズワイガニがたっぷりで美味しかったです ＊中華クラゲ、きゅうり、もずくのお酢の物 ＊ミニトマトのお浸し

＊鰤のお造り
切って、ほかのことをしてたらみるみるうちに色が変わって！
やっぱりお造りは直前に冷蔵庫から出すべきですね
痛感しました　m(__)m ＊天ぷらいろいろ
JAの産直「讃サン広場」にいったら、
必ず買う天ぷら（練もの）です
切れ端や半端になったものの付け合わせ
いろいろ食べられてお得です

堀部かまぼこ ＊ブロッコリーと海鮮のバター醤油いため
お造りやお好み焼きのときの残り物で
イカ、エビ、蛸 ＊水菜と卵の胡麻和え ＊🍊紅甘夏
甘夏はあまり美味しくなかったので
「紅」に期待しました！
とてもジューシー！
皮を剥いてるとき、果汁がいっぱいこぼれ出てきて…
とても美味しかったです　(^_-)-☆

＊すき焼き
鉄板焼きのつもりが、すき焼きに
やっぱりすき焼き、大好きです　(^_-)-☆ ＊オリーブ牛
すき焼き用ももも肉
サシの具合の好みが分かれるので…
中をとってコレに　(n*´ω`*n)

週末、オリーブ牛（香川ブランド牛）がセールなので
有難いです これは先日の肉じゃがの牛バラ肉
出汁用に、最初から入れて味を出します
ヘッドの代わりになり、いい味が出ます ＊白菜、お大根、糸蒟蒻、水菜
菊菜が欲しかったけど、売り切れてて…
水菜でいいかぁ～と思ったけど
ブブー！
食感がクシャクシャしてイマイチ
やっぱり菊菜のあの香とサっと炊いたあの味が合いますね
すき焼きはやっぱり冬ですね　(n*´ω`*n)

＊玉ねぎ、木綿豆腐、えのき、舞茸 ＊きゅうり、カニカマ、八朔のお酢の物

＊ささみの紫蘇カツ
ささみを紫蘇の葉で包んでカツに
塩コショウだけのシンプルな味付けで…
ちょっと物足りなかったです はちみつ漬けの梅干の実をたたいて
麺つゆで少し伸ばしたソースを
うぅ～ん、なにか物足りない
まだまだ工夫が必要です　m(__)m ＊馬刺し
長崎の
ウルトラがネット注文してくれてました
甘い九州のお醤油が合います
美味しいですね　(^_-)-☆ ＊スナップエンドウのお浸し＊ ＊小松菜とカニカマ、お揚げさんの味噌和え
お揚げさんは、軽く乾煎りしてます