my favorite

＊鰤の塩焼きと照り焼き
またまた2種です
腹身だから脂がのってるから、塩焼きのほうが美味しいかな？ お友達にミニトマトをいっぱいもらって　(^_-)-☆
先ず、最近ハマってるお浸しに
これからもミニトマトの出番が多くなる予定です
彩りにもいいし　(n*´ω`*n)
Special thanksです　

＊だし巻き卵
11月の同窓会で教えてもらったレシピ、3度目です
前回、少し味が薄かったので、ちょっとお水を減らしました 巻くの、難しくて…うまく巻けなかった！
下手！！！(´；ω；`)ｳｩｩ
ふわふわにはできたけど…

もうこれからは自作の味付けにします ＊豚汁、どうしても具が多くなるから量もいっぱいに
豚バラ、玉ねぎ、お大根、人参、お豆腐、お蒟蒻、サツマイモ、菊菜

＊蛸のから揚げ
お重に入れようと思ってたんだけど、忘れた！
慌てて冷凍しておいて…やっと日の目を見ました　(/ω＼)
TVで「蛸のから揚げの南蛮漬け」をしてたから、次回はやってみようっと

最高のいいお天気だけど、何の予定もなく…
2日に一歩も家を出なかったのは、初めてかも
箱根駅伝を見て、ビデオを見て…

晩ご飯はお節の残りです　(/ω＼) 残り物のお節をお重箱から朱の本漆塗の盛鉢にいれて、
気分転換です　(^_-)-☆

＊にしん昆布巻き、牛肉八幡巻、若鶏もも2色巻き

＊ごまめ（Little 姫作も）、柿の白和え、黒豆

＊菜の花、お蒟蒻のたいたん、蓮根のたいたん、ほうれん草

＊数の子 なんやかんやと、少しづつ、残っていました ＊ミンチカツ

＊帆立貝柱の大根サラダ

＊柚子なます、雪ん娘（赤カブの甘酢漬け）、柴漬け

＊あたご柿

今年もマンネリの、生協などで買ったものを詰めたのがほとんどで…(/ω＼)
好き嫌いが多いわたしには、どうしても出来たお重は苦手なものが多くて…
マンネリでも好きなものを買って詰めるのがいいです
m(__)m ＊5段重の1段目
筑前煮、柿の白和え、小桜、ほうれん草と菜の花 筑前煮はmy daughter-in-law作
蓮根や人参の飾り切りもして、大変だったと思います
special thanksです　(^_-)-☆ ＊2段目
トアロードデリカテッセンのスモークサーモンと大根スライス
これは欠かせません！(^_-)-☆ ＊3段目
＊鮭のイカ巻き
これも毎年、欠かせません

＊竹輪キュウリ ＊4段目 ＊牛肉の八幡巻き

＊若鶏もも2色巻き

＊枝豆、ミニトマト ＊5段目
＊帆立貝柱と大根のサラダ

＊ウサギ🍎（こみつ）
卯から辰にバトンタッチです　(^_-)-☆ 3段の丸お重
＊1段目
・馬刺し
九州の甘いお醤油で　(^_-)-☆

＊2段目
・エビフライ

・アスパラのベーコン巻き
コレ、冷凍！初めて買ったけど、アスパラがシャキっとしなくて…次はナシ！

＊3段目
・ミンチカツ
満中陰志のカタログギフトから
意外と美味しかったです

これは香川の漆器、後藤塗です

2024年、今年も家族そろってお節でスタートしました
みんなの健康と幸せを祈って！

この日、お節を作ってるとき、「能登沖地震」が発生しました
絶えず余震があって…TVの速報を見て驚いていました
亡くなられた方、被害にあわれた方、お見舞い申し上げます ＊ごまめ、黒豆、栗、にしん昆布巻き、数の子

お正月の定番！
朝のお祝いで食べたのに足して　(n*´ω`*n) 2段の小お重 ＊1段目
紅白鯛かまぼこ、菜の花、伊達巻

＊2段目
柚子なます、雪ん娘（赤カブの酢漬け）、千枚漬け、柴漬け ＊明太子
個別写真を写し忘れて…m(__)m
やはり本場の博多の明太子だけあって、美味しいです
ウルトラの妹一家からの贈り物
Special thanks！

＊鴨鍋
今シーズン初！
大好きな「鴨鍋」です 甘口の濃いめのお出汁で…

肉団子も鴨肉だったらいいんだけど…
売ってなくて！
鶏ミンチ団子です　(n*´ω`*n)
いいお出汁が出るので、最初にたっぷり入れます　(^_-)-☆

鴨ロース、牛蒡、お豆腐、白菜、天ぷら、シメジ、水菜 ＊鰹のたたき
明神水産！冷凍だけどやっぱり美味しいですね
臭みもなく…

＊はりはり漬け
my daughter-in-lawから。新潟の名物です 今年もマンネリの晩ご飯でした　(/ω＼)
来年も代り映えはしないと思いますが…

今年もブログご訪問、ありがとうございました
2024年もよろしくお願いします

＊なにわ名物　串カツ
生協で買って、お節にしよと思ってたけど、
Little 姫は大阪で食べたので、私たちの口に　(^_-)-☆ どれも一口サイズで食べやすく、美味しかったです
こうなったら、やっぱり本場で食べたくなりました
高松にも「大阪の串揚げ」とかいうお店があるけど… やっぱりキャベツのざく切りをするべきだったかな？
m(__)m

＊本鮪の中トロのお造り
中トロの割には脂が少なかったかな？
でもいい食感でとても美味しかかったです

真っ赤なマグロやメバチなどは苦手だけど
本鮪（黒鮪）の中トロ、大トロは大好きです　(^_-)-☆ 畜養だって！
養殖との違い、検索しました
ますます盛んになってほしいですね
美味しい本鮪を安く食べたいです

お正月準備で冷凍庫が満杯に！
満中陰志のカタログギフトで選んだコロッケも届いたし…

このコロッケ、とても美味しかったです
鶏肉のコロッケ！ジャガイモの味もして…
久しぶりの美味しい冷凍コロッケでした　(^_-)-☆ お節に備えて冷凍庫が満員！
忙しいとexcuuseして…食べなくちゃね　

大好きな柿の葉寿司！
久しぶりです　(^_-)-☆

今は鮭、鯛などいろいろ種類があるけど
やっぱり「鯖」ですよね、柿の葉寿司は！ とても楽しみにしてたんだけど…
消費期限が配達当日！
それはそれでいいんだけど…急遽、メニュー変更で「当日限り」をいただきました

箱から出さず、冷蔵庫にも当然ながら入れず…晩ご飯に備えてたんだけど…

？？？
酢飯、パサパサ！
今まで何度も買ったお店、こんなことは一度もなかった！
なんで？？？
二度と買わないわ
我が家の晩ご飯、pm7:00から！
19時！！！ ＊軟骨入り鶏肉団子、冷食だけど美味しかった！
軟骨がしっかり入ってた　(^_-)-☆ この日は茶碗蒸し以外…調理らしい調理はしてないなぁ～
ブログアップして改めて見て…気づきました
反省ですね
でも年末、主婦は何かと忙しくて…m(__)m