my favorite

＊黒瀬鰤のお造り
黒瀬鰤、最近、よく出ています
養殖のわりには意外とあっさりしていて美味しいです ＊長芋のトロトロ鉄板焼き
我が家のお助けマン！　(/ω＼) ＊ワカメ、きゅうり、釜揚げちりめん、梅の胡麻酢和え ＊オクラ、竹輪、シメジのお浸し 🍇 ＊デザート
🍇ピオーネ

お盆に息子一家が新潟へ
my daughter-in-lawの実家へ4年ぶりに帰省しました
コロナや姫の受験で行けてなくて…
そのお土産です

かぐら南蛮味噌
青唐辛子のピリリと辛いのが美味しいです　(^_-)-☆
Special thanks！(^ε^)-☆Chu!! ＊三豊茄子の田楽
ウルトラはかぐら南蛮味噌で
柔らかい三豊茄子の果肉にぴったり！ わたしは毎度のイチビキのお味噌で　(n*´ω`*n) ＊和風ハンバーグ
大根おろしとポン酢しょうゆで

オーブンで焼くので楽なんだけど
キッチンは熱地獄！！！
美味しく焼けました ＊ボイル帆立貝柱のサラダ
バターで炒めた貝柱を、レタスときゅうりの上に キゥイとカンタン酢で作ったドレッシングで
甘酸っぱくて美味しいです ＊オクラのお浸し 🍇 ＊デザート
🍇ピオーネ

＊鮭かまの塩焼き
脂がのった美味しい鮭でした
紅じゃなく、何だったかな？
新鮭？ ＊えび天ぷら
天ぷらと言っても、衣をつけて揚げるのでなく
練り物の天ぷらです
練りものの部分が少なくて…(^_-)-☆ ほとんどが🦐！
とても美味しかったです ＊小松菜ときのこ類のたいたん ＊あかもくときゅうり ＊白菜のお漬物（市販品） 🍇 ＊デザート
🍇ピオーネ

＊豚ロース薄切りの生姜焼き
「焼き」というより、
豚ロース、玉ねぎ、舞茸を炒めて、
お醤油、みりん、生姜で作ったタレを絡めたので…
「生姜和え炒め」って感じでしょうか？
豚肉も柔らかくできて、美味しかったです ＊タラの南蛮漬け
タラの切り身がお得だったので
久しぶりというか、滅多に買わないタラだけど
サクっとした食感に仕上がって美味しかったです ＊きゅうり、釜揚げちりめん、ねこ足昆布の胡麻酢和え ＊キノコ類のたいたんの大根おろし和え ＊白菜のお漬物（市販品） ＊🍇
デラウエア
小粒だったけど、美味しかったです　(^_-)-☆

＊連子鯛とふぐの一夜干し
連子鯛、干物なのに脂がよくのっていてとても美味しかったです
さっぱり系のふぐとよく合いました　(^_-)-☆ 開きの干物の置き方、残念ですよね
見た目はこのほうが綺麗でいいんですが…

やはり皮側を裏にして身を表に、👆のように　(^_-)-☆
そうすれば頭は左向くし、腹が下側になる
身もむしりやすくて食べやすい！　(^_-)-☆ 連子鯛の連子鯛
小さいですねぇ～
頭でっかちなんや、連子鯛って

もっと綺麗にとったらいいんだけど、外れてしまって！
( ﾉД`)ｼｸｼｸ… ＊ふぐの一夜干し ＊馬刺し＊ ＊もずくとカニカマ ＊お蒟蒻、竹輪、人参、小松菜のキンピラ風 ＊つぼ漬け 🍊 ＊デザート
小夏
種ばっかりで…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
秋まで柑橘類はお休みします

＊酢豚
徳島までシャインマスカットを買いに行った日
帰ってから楽なように手抜きです
生協の酢豚！
豚肉を揚げてあって、あとは野菜をいためて餡に絡めるだけ　(/ω＼)
玉ねぎ、人参、ピーマン、舞茸

昔の生協の酢豚の方が美味しかったわ ＊ザ★シュウマイ
これも味の素の冷食
究極の手抜きメニューです　m(__)m ＊おめぶオクラ
これもパックから出すだけ！ ＊中華クラゲの胡麻酢和え アップするのが憚れる日
(´；ω；`)ｳｯ… ＊🍇
シャインマスカットを早速！
うぅ～ん、イマイチ…
皮が硬くて…口に残る
出した！
シャインマスカットの意味、なかったわ

毎年買いに行くシャインマスカットの直売所じゃなく
徳島方面に足を延ばしていきました
お盆のお供えも買いたかったので…
この道路沿い、いっぱいの生産農家があって直売場があちこちに 今年はどうも果物のあたりが不運です
この日の朝採れ、小粒だったそうです
大粒は少ししか採れなくて、それは予約のお客さん用になって

お供え用は大きいのをかろうじて選んでくれて
家用は小粒で我慢！ 宮田さんちのぶどう直売所

＊551 HORAIの豚まん
大好きな551を今年もいただきました
チルドだから蒸し器で蒸して、ふかふか！
甘みもあってとても美味しいです
Special thanksです ＊ボイルの帆立貝柱のから揚げ
いいお出汁が出てとても美味しいです
最近、このボイルにはまっています　(^_-)-☆
自然の塩分だけでOK！
物足りなかったらレモンかお塩を少々 ＊ちりめんとめかぶ、ワカメ、きゅうりなどのふりかけの胡麻酢 ＊ブロッコリーとカニカマ、シメジの卵とじ
ウエィパーで 🍊 ＊デザートは小夏
剥いてるとき、果汁がポトポト落ちてきて
とても美味しそうでした
でも種だらけ！
その上、甘みも酸味もイマイチ…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
もう終わりですね

早くシャインマスカット、安くならないかな？
イチジクも待ち遠しい！

＊紅鮭
露国ですが、やはり紅鮭が大好きです
脂がよく乗って美味しかったです ＊長芋のとろとろ鉄板焼き
ふわふわだから、自然と口に入って食べられます　
これもお助けメニュー！　(^_-)-☆＊ ＊もずくとミニトマト ＊小松菜とキノコ類のたいたん
小松菜をさっと薄味でたいて、
先日作ったシメジ、舞茸、なめたけを和えて 肩こりがひどくて気分が悪く…
出張マッサージをお願いしました
もともと整体とかマッサージは苦手なんだけど
背に腹は代えられず　(n*´ω`*n)

気持ちがよかったぁ～　(^_-)-☆
終わってちょっと休憩してたら、30分位うとうと寝てしまった！
慌ててシャワー浴びて、晩ご飯でした ＊🍇
ピオーネ
良く熟して、大粒だったけど
余り甘くなくて…イマイチでした
シャインマスカットが安くなるのが待ち遠しい！

＊餃子
味の素　ギョーザ
羽根がパリパリで美味しいです
羽根の量が多すぎず、ちょうどいい！(^_-)-☆ ＊鮪と長芋のトロトロ和え ＊帆立貝柱の紐、きゅうり、ワカメの胡麻酢 ＊小松菜と刺身蒟蒻のぬた ＊つくねの野菜巻き
お昼のお惣菜の残り　(/ω＼)
意外と美味しいです ＊キゥイ
ちょっと早かったかな？
酸っぱかったです