my favorite

＊鰻の蒲焼
またウルトラがネット注文してくれました
今回はちょっと大きいから高かった！と

鰻巻き、鰻ざくもできたから、大正解でした　(^_-)-☆

夏目商店 ＊鰻巻き

卵焼き器、長く使っていて
カスみたいなのがどうしても取れないから
新しい卵焼き器、買った！
手前味噌ながら、きれいにできました　(^_-)-☆ もうちょっと鰻が真ん中になったら
100点なんやけどねぇ～　(n*´ω`*n) ＊鰻ざく
鰻、たっぷり　(^_-)-☆ ＊子持ちめかぶ 子、わかるかな？
食感は、めかぶのぬるぬるに負けて、
あまりわからなかったです ＊ミニミニ鰻丼 ＊キィウイ
香川産
硬くて酸っぱかった！
皮を剥いてるときから硬いと思ったらやっぱり！
( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
追熟できるかな？

＊グリーンアスパラの豚バラ巻焼き
シャキっとした食感のアスパラを
豚バラで巻いて…大好きです　(^_-)-☆
アスパラ、いつも香川産が出てたから
よく見ずに買ったら
チリ産だった！
ちょっと穂先？が太かったけど、美味しかったです
久しぶりに作りました　(^_-)-☆ ＊イカ、シメジ、ほうれん草のバター焼き
バターとイカ、大好きな味です
いい香り！ ＊紅ズワイガニ爪、スライストマト、アスパラのサラダ
今年は紅ズワイガニが豊漁だとか
これは境港に揚がった紅ズワイガニの冷凍ですが、
生食OK！なのでサラダに
これも久しぶり！　(^_-)-☆

かに舞 ズワイガニだったらいいんだけど…
やっぱり高いから…
主婦の悲しさというか、堅実さというか
紅に！　(/ω＼)
でも美味しかったですよ　 ＊柿
渋をぬいた柿
my daughter-in-lawからのお裾分け
甘くなってて美味しかったです ウルトラが会食で留守！　

食べたいものを好きなように料理して　
🍷で　(^_-)-☆
一人でゆっくりTV見ながら…
至福の時でした　ヽ(^o^)丿

＊豚ロース焼き、味噌だれで
イチビキのお味噌で
簡単でとても美味しいです　(^_-)-☆ ＊たけのこ芋のたいたん
1つ、ゴリに当たった！

で、「ゴリ」って大阪弁かなという話になって…
標準語ではないと思うけど…
通じるかな？ ＊めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめんのお酢の物 ＊お大根、カイワレ、カニカマの薄切り昆布和え ＊お漬物
残り物2種で
黒酢蕪漬け、糖しぼり大根 🍎 ＊早生フジ
うぅ～ん、イマイチ！
フジの酸味や硬さが物足りなかったです
やっぱりサンフジがいい！
待ち遠しいです

ウルトラが会合で留守なので一人晩ご飯でした
そうなれば手抜き！
前夜の牛すじシチュー、海老のチリソースピザパン（ゲルンの）、鮪中落のマリネ風…(/ω＼) ＊牛すじビーフシチュー
目玉焼きを落として、少し気分転換！(^_-)-☆ ＊海老のチリソースピザパン
ゲルン
チリソースだからもっとスパイシーかなと心配したけど、OK！
ちょうどいい味でした　(^_-)-☆ ＊鮪中落のマリネ風
黒酢かぶらの黒酢で
蕪は美味しかったけど、鮪はイマイチ！
合わなかったです　(´；ω；`)ｳｯ… ＊干し柿

KUMAさんから大好きな干し柿、届きました　(^_-)-☆

KUMAさんのブログを読んだので、
この日、スーパーであたご柿を売っていたので
わたしも干し柿を作ろうかとかなり思案して…諦めました

諦めてよかった！　(^_-)-☆ 「甘みより旨味のある干し柿になったと思います」とKUMAさんが。
柔らかさも私好みで、とても美味しかったです
「クリームチーズ系と一緒に食べると、いいアテになると思います」とも　(^_-)-☆
楽しみにしています

Special thanks,KUMA san.

＊鮭のちゃんちゃん焼き
前回、初めてして美味しかったので再び！
今回は何が悪かったのか、鮭が生臭くて…
市販のタレを使わず自作だったからかな？

キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、シメジ ＊海老焼売
シュウマイの皮を千切りした？ものを皮にしてるのかな？
ちょっと海老が少なかったかも
（551ではありません、辛子だけです　m(__)m） ＊めかぶと釜揚げちりめんのお酢の物 ＊小松菜と竹輪
お醤油で 🍎 ＊デザート
早生フジ🍎が出ていました
ちょっと酸味が勝ってるけど
あのシャキシャキ感が好きです
サンフジ🍎が早く出てきますように…

＊「畜養」本鮪の中トロのお造り
養殖でなく「畜養」です
時どき聞くようになった言葉ですね

すごく美味しかったです
さすが本鮪！
大間の本鮪には叶わないかもしれないけど…
同じ中トロでもキハダやメバチ、カジキとは比べ物にならないでしょう 高いのでほんの少しだけ！　(/ω＼)
他の魚も足そうかと思ったけど
やっぱり単品がいい 鮪の種類・天然、養殖、畜養 ＊鶏軟骨ヤゲンのから揚げ ＊もずくとミニトマトのお酢の物 ＊小松菜とカニカマの胡麻和え ＊たけのこ芋のたいたん
前夜の残り物　(n*´ω`*n) ＊デザートは柿
富有柿ではなかったようです
何も書いてなかったから…
富有柿はdoteさんの仰るとおり、まだこれからですね
楽しみです

＊肉豆腐
すき焼き風が食べたくて…
でもまだ暑いから肉豆腐に

この牛肉もセールで、香川のブランド牛のオリーブ牛じゃないけど
黒毛和牛の肩ロースすき焼き用切り落としです
いくらだったか忘れたけど…m(__)m
柔らかくて美味しい、お得な牛肉でした　(^_-)-☆ 牛肉、木綿豆腐、舞茸、玉ねぎ

菊菜が欲しかったんだけど
またまた売ってなくて！
やはり菊菜はもっと寒くならないと出ないのかな？
出たとしても高いし…(´；ω；`)ｳｯ… ＊四方竹のたいたん
肉豆腐が濃いので、上品な薄めの味付けにしました
大正解！(^_-)-☆ ＊お大根とあかもくの和え物 ＊鰻の肝煮 ＊きゅうり、糖しぼり大根 ＊デザート
富有柿
もうブドウは終わりです
これからは柿、みかん…

＊雄宝
先ずデザートから　(/ω＼)
初めての雄宝
大きい！(@_@) 卵くらいの大きさのも採れるとか
そこまでコレは大粒じゃないけど、大きい！
ピオーネがデラウエアみたいに見えます 高級フルーツ店なら手が出ない値段だけど
スーパーだから…

果汁はたっぷりだけど、甘み、酸味は薄いかな？ ＊鶏もも肉のから揚げ ＊長芋の鉄板焼き
相変わらずのマンネリ…(/ω＼) ＊モズク、ミニトマトのお酢の物 ＊オクラのお浸し

ウルトラが貰ってきた
「まぁ～、大きなスダチやね！」と思ったら…

小さな酸っぱそうなミカンだった！
香もなし…
スダチのかわりに使えるのかな？
試してみようかな？
もう少し熟れるのを待とうかな？