忙中閑ありで、仕事の合間に干し柿を作成しています。
※機械乾燥機40℃設定
皮むき＞乾燥8時間でヘタをはずします＞乾燥12時間で実をほぐすため手もみ
＞乾燥20時間やっと完成です。
真空パックに入れて完了
わかお かずまさ
VegaSystems
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#男子厨房に立つべし
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