my favorite

②のあと国分寺に行って、ランチに
Little 姫がお魚がいいというので、最近、気に入ってるお店へ

＊平目のお造りなど
お素麺のお味噌汁、お漬物、ご飯はセットで
おかずを自由に選んで自分の定食を作ります ヒラメ、プリンプリンでとても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊こちの煮つけなど
家ではなかなか煮魚をしないもんだから、
ウルトラが選びました
私、こちを買ったことがないです
食べたことはあるけど…三角形の筒のような魚です
美味しかったそうです 蕗の季節ですね
買わなくなったなぁ～
下準備のいるものは、どんどん作らなくなりました
反省です　m(__)m ＊かんぱちのお造り

Little 姫が選びました
このお店、すっかり気に入ったようで
また来たいと言ってました
気にいってくれてよかったです　(^_-)-☆ アスパラは塩で
シャキっとして美味しかったです　(^_-)-☆ 🍊はサービス
ここのミカン、いつも甘くて美味しいです

昨日はウルトラが左目の白内障手術の抜糸で、
わたしも術後検診で9：00までに行かないといけないから、
朝から大忙しだった

my　daughter-in-lawが姫の大学の入学式に出るために
木曜から行ってて、Little 姫がお留守番で…
眼科に行くときにマンションに迎えに行って、一緒に出かけました

眼科が終わってからお花見がてらドライブして…

先ず、亀水スポーツセンター
曇っていたので、青空じゃなくて残念！
桜、ほぼ満開でした　(^_-)-☆ 五色台の麓へ
ミカンの無人販売所へ
今回は文旦を
6個300円！
安いけど、ちょっと小さかったわ
でも美味しかったです　(^_-)-☆

＊豚ロースの生姜焼き
これくらいの、3mmくらいの厚さの豚ロースが一番好きです
柔らかくて食べやすい
豚バラも好きだけど！(^_-)-☆ ＊鰹のたたきは明神丸のをネットで
スーパーで買ったたたきが不味くて、以来、敬遠してたけど
明神丸のはやっぱり美味しいですね
また買おうっと！

＊豚ヒレカツ
ヒレカツはやっぱりアッサリしていて美味しいですね
でもちょっと物足りないかな？

油切りのためにザルを買ったけど…これはやっぱり不細工やわ！
半分くらいの半月の油切りがあったらいいのに…
ソースが下に落ちてしまって…小皿を出すハメに　( ﾉД`)ｼｸｼｸ… 🍓阿波ほうべに
意外と甘かった！
🍓、種類が多くて…なかなか覚えられないわ

＊鉄板焼き
いつもは牛肉とソーセージなどが多いけど、
今回はお店でみかけたホタテ貝を買ってみました

今年はホタテ貝が豊漁だとか
冷凍だけど、とても美味しかったです
また次も買おうっと！(^_-)-☆ またまたオリーブ牛のセールの日
鉄板焼きにはちょうどいい感じの牛肉がありました。(^_-)-☆
たった300gだけど、これで十分！
食べられなくなったわ　(´；ω；`)ｳｯ… 🍊八朔
最近、デザートは八朔ばかり
剥くのは面倒だけど、美味しいですね
もう終わりかな？

全体像、写し忘れた！　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊常夜鍋
一日、雨で…
ウルトラがゴルフをキャンセルした日。
お鍋で温まりました　(^_-)-☆ お豆腐、買い忘れた！m(__)m スーパーでお弁当フェァーをしていたので、柿の葉ずしを。
この柿の葉ずし、4種。
鯖、鯛、鮭、鯵
柿の葉ずしはやっぱり「鯖」が一番美味しいですね
鯵なんて初めて！

🍓紅ほっぺ、熟しすぎてるかと思ったけど
中まで真っ赤でとても美味しかったです　(^_-)-☆

＊鮭のバターソテー
これをした後で、TVで鮭の使い方をしていました
脂の白い筋が多いのは、塩焼きなどにして、
筋がないのは脂が少ないから、バター焼きなどにいいと。
部位も↑のような腹身がへこんでるのは脂が多いから塩焼きなどに。
尾に近い蒲鉾型は、脂が少ないからバター焼きなどに適していると。

部位は、反対でした　(´；ω；`)ｳｯ…
でも適度な脂で美味しかったです 🍊清見オレンジ、やっぱりオレンジという名前だけあって袋が薄くて！
剥くんじゃなく包丁で切るべきでした
果汁たっぷりで美味しかったです
my daughter-in-lawのおすそ分け
special thanksです　(^_-)-☆

＊そら豆の蒸し焼き
鞘ごと焼きます
蒸し焼き状態になって、色も綺麗だし、
お豆さんの味そのものがしてとても美味しいです
我が家は塩をつけて食べます　(^_-)-☆ はてさて、これは何でしょうか？
イチビキの白みそをかけて…
「・・・・のふろふき、みそ田楽」です しっかりお出汁で下味をつけて煮含めて
イチビキの白みそで
ちょっと味が薄かったわ
次はないです　m(__)m









「エリンギ」！
あのハウス栽培の、瓶？に入ってる根元の部分かな？ 牛肉の炒め物、美味しかったです
今回は普通のすき焼き用（安い方）で
適度に脂があって柔らかくて　(^_-)-☆

＊明方ハムのステーキ
白いパッケージの明方ハムで
オレンジとの違いは判りません　(/ω＼)
並べて食べ比べたら…わかるかな～？？？
自信ないです スープは、ウィンナー、玉ねぎ、シメジ、トマト、小松菜
トマト味のスープで酸味があって美味しかったです
ただ…ウィンナーの煮たにおい、苦手です　m(__)m

＊天然真鯛のお造り
身がしっかりしまって美味しかったです

最近、鰤やはまちがよく出てて…
この日は「金目鯛」も出てた！
片身で頭もついていて…
迷ったんだけど、アラでお汁を作りたかったけど
生臭さを取る自信がなくて…諦めました
高かったし　(/ω＼)
＊風呂吹き大根のみそ田楽
すりごまを買ったつもりが金粒で…
ウルトラ、粒の胡麻は苦手だから、今回は胡麻なしになりました

🍓あまおう
「お」じゃないから安かった…(n*´ω`*n)
ちょっと甘み、酸味も少なかったかな？
次は大きな「あまおう」を奮発します