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ウルトラがJC時代の仲良し先輩方との会食
で、一人ご飯になりました
そうなりゃ、食べたいものを好きなように　(/ω＼)

こんな日に限って、阪神の試合はなく…
「芸能人格付けチェック」を見ながら
およそ一流には程遠い晩ご飯でした　(/ω＼)
＊ベビー帆立のバターソテー
最近ハマってるボイル帆立をでバターソテーして
これは美味しい！
バターと帆立から出るお出汁で　(^_-)-☆ ここからはスーパーでpick upしたもの

＊ししゃもの味醂干し
甘口だけど、柔らかくて美味しいです ＊蛸、ワカメ、きゅうりのお酢のもの
もっと蛸が入ってたらいいのに… ＊ほうれん草の白和え
ほうれん草の高い今、冷凍のほうれん草かな？
久しぶりのほうれん草でした 🍇クイーンルージュ 初めての品種です
甘い！
パリンとしたしっかりした実で、とても美味しかったです
皮もOK！
ちょっと皮が口に残ったけど…

もうちょっと安かったらいいけどね

＊鮭のちゃんちゃん焼き
「ちゃんちゃん焼き」って、初めてです
スーパーで「ちゃんちゃん焼きのタレ」を売ってたので
してみました
商売上手で、お魚売り場の鮭の前に陳列してあって！
美味しかったです　(^_-)-☆
ほんま物を食べたことがないから…
本当の味はどうだかわからないけど　(n*´ω`*n) キャベツ、玉ねぎ、シメジ、人参
もっとキャベツが多い方がよかったわ ＊真鯛のお造り
真鯛、美味しくなってきましたね
養殖物だけど、かえって美味しい！ ＊めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめんのスダチ和え
究極のマンネリ！　(´；ω；`)ｳｩｩ ＊ブロッコリー、にぬき、とりハム、コーンのサラダ 全体を写すとき、まだちゃんちゃん焼きが出きあがってなくて…
PCでみたレシピでは、ちゃんちゃん焼きは鉄板で焼いて蒸すそうです
わたしは炒めた野菜類と鮭を入れたパイロセラムを
オーブンレンジで焼いたから…
次はフライパンで、蓋をして蒸し焼きでしてみます ＊デザート
完熟シャインマスカットだからとても甘かった！(^_-)-☆
でもやっぱり皮は残る…

＊羽根つき餃子
フライパンをT-falに変えてからストレスフリーで
綺麗な羽付きができていたんだけど…
久しぶりに失敗しました　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
焼きすぎたんかなぁ～ ＊棒棒鶏
鶏むね肉で作ったとりハムで ＊めかぶ、カニカマ、きゅうりのスダチ和え
マンネリ！(/ω＼) ＊白菜、小松菜のお浸し胡麻和え 🍊＆イチジク ＊デザート
初物のみかんがイマイチだったので置いてたら
黄色くなったので剝いてみました
イチジクもあったので混ぜてみました

食後のフルーツって感じじゃなく…
アイスクリームに乗せたら美味しかったかな？

＊ちぎり天3種
海老、いいだこ、生きくらげ

山地蒲鉾
前日に行った道の駅「源平の里　むれ」で買いました
練り物の割合が少なくて、素材感がいっぱい！　(^_-)-☆
いいだこ天の「イイダコ」の味はあまりわからないけど、
海老やきくらげの素材の味はバッチリ！(^_-)-☆
とても美味しかったです ＊瀬戸内海のふぐのから揚げ ＊めかぶ、長芋、きゅうり、梅のスダチ和え ＊オクラろトマトのお浸し
貴重なトマト、高くて！
でも赤が入ると見た目で食欲がでます　(^_-)-☆ 🍇 ＊デザート
🍇ナガノパープル
大粒でとても美味しかったです
酸味と甘みのバランスがgood！

＊牛鍋
すき焼き風です
すき焼きはまだ暑いけどどうしても食べたくて…
火にかけながらのすき焼きでは暑すぎるので 牛肉、玉ねぎ、お豆腐、牛蒡

味がよくしゅんで、とても美味しかったです
早くすき焼きが美味しい季節になってほしいです ＊かますの一夜干し
お友達の南紀旅行土産です

干物の盛り付け、難しい！
頭を左、腹を下にするから…裏返ってしまいます
何の魚かわからへん… カマスです！(n*´ω`*n) ＊あかもくと長芋の和え物 ＊小松菜と釜揚げちりめんのスダチ和え ＊デザート
シャインマスカット
黄色っぽいから完熟です
とても甘くて美味しかったです
でもやっぱり今年は皮が硬い！
次は…1房2000円のを奮発して皮もちゃんと食べられるか試そうかな？
まぁ～、無理か！(´；ω；`)ｳｯ…

＊お茄子のミートグラタン
ミートソースの缶詰を使ってだから、ラクチンです
合いびきミンチを足して具だくさんに！
いい味が出て、とても美味しくできました　(^_-)-☆ お茄子、合いびきミンチ、玉ねぎ、しめじ、舞茸 ＊イチジクのサラダ カンタン酢にイチジクを浸けておいて
食べる直前にかけます ＊ほたてカツ
大失敗！( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
手を抜こうと、帆立貝柱のカツと思って買ったら…
帆立風味の練り物のカツだった！
もうショック！　(# ﾟДﾟ)
よく見なかった自分が悪いんだけど、次は絶対ナシ ＊帆立貝柱の紐
コレは本物の帆立の紐！(n*´ω`*n)

＊オリーブハマチのお造り
香川のブランド魚
ゴルフ仲間の水産会社岡田水産のです
腹身だけど、脂っこく過ぎず美味しいです ＊鶏もも肉、蓮根、牛蒡のから揚げ、甘辛炒め

前回を見ると、よく似た献立！(/ω＼)
前回はハマチ（背）のお造りだったし…
同じ頭が考えるから、こうなるのかな？

今回も、もう少し絡めるタレを多くした方がよかった… ＊モズクとカニカマのお酢の物 ＊きゅうりともろみ ＊デザート
シャインマスカット

＊鱸の南蛮漬け
鱸、お茄子、玉ねぎ、きゅうり、トマト スダチで作った南蛮漬けなので、アッサリ味　(^_-)-☆

鱸、皮が歯切れ悪くて、食べにくかったけど
美味しかったです ＊馬刺し ＊あかもくときゅうり ＊キャベツ、小松菜、シメジのたいたん
マンネリ小鉢！(/ω＼)

＊鉄板焼き
わたしはすき焼きが食べたかったんだけど、却下されて！
雨で涼しくなったのですき焼きでもよかったのに… 2種類とも、柔らかくて美味しい牛肉でした シンプルな、牛肉2種と野菜の鉄板焼きです
味付けも塩コショウかバターで　(^_-)-☆
タレはポン酢醤油、大根おろし醤油など、好みで ＊玉ねぎ、サツマイモ、ししとう、生椎茸 ＊めかぶ、きゅうり、トマトのスダチのお酢の物 ＊デザート
シャインマスカット

＊野菜の揚げ浸し
秋野菜をたっぷり！
サツマイモはチンして素揚げ
お茄子、しし唐は素揚げだけでOK！
彩りよく綺麗にお茄子も揚がりました

朝に作って冷やしておくから、
食べるときはひんやりして、味もよくしゅんで…(^_-)-☆ ＊鮭のバター焼き
知床サーモンです ＊めかぶ、釜揚げちりめん、きゅうりのお酢の物
スダチで ＊卵豆腐
秘密のケンミンショー　極で紹介された、
茶碗蒸しのような卵豆腐とは大違いの
普通の卵豆腐です ＊白菜のお漬物 🍇 ＊デザート
🍇ピオーネ