my favorite

＊知床サーモンの秋鮭
焼くだけ！　(/ω＼) ＊ザ★シュウマイ
味の素の肉焼売です
大きくて餡もたっぷり！
とても美味しいです　(^_-)-☆ ＊もずく酢とミニトマト ＊お蒟蒻の炒り煮
先日の煮ものの残りのお蒟蒻を改めて炒り煮しただけ！
味が濃くなって美味しかったです ＊おこうこ またまた2025年も手抜きが始まりました
m(__)m

＊七草粥
セリ、ナズナ、ゴ（オ）ギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの「七草」

本来なら朝にいただくんですが…m(__)m
遅ればせながら晩ご飯で
もうちょっとサラサラが好みだけど
ウルトラの好みに合わせて…

この一年の無病息災を願って、いただきました
＊ハマチのお造り
愛媛産です
アッサリしていて美味しかったです
養殖と書いてないから…天然かな？ オリーブハマチと比べたら，身が赤っぽい
天然かもね ＊煮物
お大根、鴨の生つくね（プリマハム）、お蒟蒻、お揚げさん 味がよくしゅんで美味しかったです　(^_-)-☆ ＊きゅうり、めかぶの男梅のふりかけ和え ＊菊菜とカニカマの胡麻和え ＊きゅうりとお大根の浅漬け 我が家は1/15の小正月までお正月飾りをします
場所によっては1/7で松の内は終わるそうですが
実家の大阪の風習に倣って…

＊巳さん蒲鉾
Eveが上手に作っているのをブログで拝見して
検索して作りました
もっと山の高い蒲鉾のほうが綺麗にできます
それが残念でした
でも巳さんに見えるでしょ

Eveのほうが上手でした　😍🙌

板わさじゃなく、粒雲丹で
甘みもあって美味しかったです (^_-)-☆

白蛇は縁起がいいというから、白でも　(^_-)-☆
【弁財天の使いとして、金運や開運、繁栄、生命力、勝負運、
幸運などの効果があるとされています】

ねじり蒲鉾？もついでに作ってみたけど、下手やわ　
(´；ω；`)ｳｯ… ＊551HORAIの豚まん
やっぱり551ですね　(^_-)-☆
皮に甘みがあって美味しいです
餡もたっぷり　 今年も息子のお友達のお母さんから届きました
急遽メニュー変更して…
早速、いただきました　(^_-)-☆
レンチンじゃなく、蒸し器で蒸すのが最高！
面倒でも断然、美味しいです

Special thanksです　(^_-)-☆ ＊虎魚のから揚げ
地の虎魚
身と皮の間のコラーゲンがたぷり！
1本くらい皺が減ったかな？
そんなに甘くはないかぁ～　m(__)m

カラっと揚がってとても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊もずくと釜揚げちりめんのお酢の物 ちょっとビミョウな取り合わせですが
美味しくいただきました　(^_-)-☆

＊チキンクリームシチュー
鶏むね肉、玉ねぎ、人参、しめじ、平茸、じゃがいも、ほうれん草

牛乳、チーズも入れて濃厚な味に仕上がりました
寒くなったのでピッタリ！
美味しかったです　(^_-)-☆ ＊温サラダ
ミニトマト、にぬき
ブロッコリー
明方ハム 明方ハム
クセもなくいい味！
大好きです　(^_-)-☆
近くで売ってないのが残念ですが
讃さん広場に行ったら買うことにしてます ＊トアロードデリカテッセンのきゅうりのピクルス ＊ジョアンのレーズンバケット
ベーカーシェフのバケット
ソフトな感じのバケットです
ジョアンとは対照的！
ジョアンのほうがmy favorite！

＊豚ロースの生姜焼き
豚ロースに片栗粉をつけて焼くので
タレをからませるととろみがついて美味しいです　(^_-)-☆ ＊辛子明太子ときゅうり
久原本家　椒房庵 ＊めかぶと大根、きゅうりのお酢の物 ＊ミニトマトのお浸し ちょっと残しておいた辛子明太子で　
ほんの一口！　(^_-)-☆ ＊千枚漬け
お節の残り、最後の…1/4枚！ 三が日が過ぎると、また平凡なマンネリな
晩ご飯に戻ります　(/ω＼)

トラフグ、お造り盛り合わせなどのあとは…
またまた好みのものを　(^_-)-☆ ＊黒毛和牛網焼き×2皿 柔らかくて美味しい！
大好きです　(^_-)-☆ ＊太刀魚の巻き揚げ
中に長芋が入っています
以前に食べてとても美味しかった！
今回、my daughter-in-lawが頼んだのに
2個くらいしか食べられなかったんじゃないかな？
2皿頼んだらよかったね ＊小エビのから揚げ ＊海老のかき揚げ ＊雑炊と香の物×4
フグのお出汁で中に海老が！
とても美味しかったです
お腹いっぱい！

いつも食後のデザートを頼むのに、忘れたわ　(n*´ω`*n)
大満足な夜でした

2025年もトラちゃんでスタートしました
コースにしたら安い（9900円）んだけど
我儘な我が家、てっちりは嫌でてっさやから揚げをいっぱい食べたいから
毎度ながら好き勝手に注文しておきました　(/ω＼)

先ず、向付から お正月らしいのは紅白なます位なもので…
あとはいつもと大差なし ＊てっさ　4人前×2皿
お目当てのてっさから！(^_-)-☆
姫もLittle 姫も大好きで、お箸を滑らせて上手に食べます
大満足の美味しさです ＊鉄皮
【コラーゲンが豊富に含まれていて
女性の美肌などにも高い効果がある】！(^_-)-☆
下準備が大変だけど、とても美味しいです ＊トラフグのから揚げ
4人前×2皿

てっさとこのから揚げが目的といってもいい我が家です　(^_-)-☆

二日は、元日のお節の残りで…(/ω＼) お重箱を本漆塗の丸皿に変えただけ…(n*´ω`*n)

栗きんとん、ごまめ、昆布巻き、数の子
赤カブの甘酢漬け、千枚漬け、小桜、伊達巻、牛肉の牛蒡巻き
これもお重箱から、象彦の朱　竹銘々皿にかえて…

＊鮭のイカまき 金箔を散らした柄なので、お正月らしく　(^_-)-☆ ＊トアロードデリカテッセンのスモークサーモン
　ブロッコリー、ミニトマト、にぬきを添えて…

サラダっぽく器はガラス器に　(^_-)-☆ ＊白和え
枝豆、柿 器を変えただけで中身は同じですが…m(__)m
これでお節は食べきりました
また来年、頑張ります

今年も息子一家がやってきて、お祝いでした 毎年、簡単なお重のお節です　(/ω＼)
5段の四角の塗りのお重と
3段の丸い、後藤塗（香川の漆器）に詰めて

みんな揃ってお祝いできるのが
最高の幸せです　(^_-)-☆
＊5段重①
蒲鉾、竹輪キュウリ、辛子明太子
ほうれん草、きゅうりの浅漬け
小桜 ＊5段重②
伊達巻、黒豆、昆布巻き、栗きんとん
数の子、Little 姫が作ったごまめ

せっかくLittle 姫が持ってきてくれたのに、
入れてから写すの、忘れました
m(__)m
とても上手に作ってありました
美味しかったです　(^_-)-☆ ＊5段重③
白和え2種…枝豆、柿
鶏肉の野菜巻き
牛肉の牛蒡巻き
筑前煮…my daughter-in -law作
＊トアロードデリカテッセンのきゅうりのピクルス ＊5段重④
イカの鮭巻き ＊5段重⑤
にぬき
醤油フランク（明方ハム）
ブロッコリー
明方ハム ＊丸3段重①
トアロードデリカテッセンのスモークサーモン
レモンとお大根で ＊丸3段重②
海老フライ ＊丸3段重③
鶏のからあげ…持ってきてくれました
　　　　　　　大きな切り身がカラっと揚がっていて！
　　　　　　　さすが美味しかったです
ミニトマト ＊ローストビーフ…my daughter-in -law作
　　　　　　　　　いいお味！お肉も柔らかくて美味しかったです！ ＊春慶塗の手籠
きゅうりの浅漬け、千枚漬け、赤カブの甘酢漬け
買ったものやお歳暮でいただいたものを詰めたり
my daughter-in -lawやLittle 姫の作ってくれたもの
が殆どで、自作は少し！(/ω＼)
でも今年も無事にお節料理ができました

また来年もできるように頑張ります (^_-)-☆

＊うどんすき
先日の鴨鍋とほぼ同じ！
鴨肉が牛肉に変わっただけかな？ 牛肉は灰汁が出るから…
でもうどんすきはやっぱり牛肉です　(^_-)-☆ 40％オフのオリーブ牛
またまたお得な美味しい牛肉でした
柔らかくて…(^_-)-☆

白菜、お豆腐、平天、菊菜、金時人参、シメジ ＊小松菜と竹輪のぬた ＊柚子大根
お友達作の柚子大根、とうとう最後になりました
美味しかったぁ～
改めてありがとうございました　(^_-)-☆ 今年もマンネリ、平凡な我が家の食卓でした
お付き合い、ありがとうございました
来年もよろしくお願いします

皆様、よいお年をお迎えください