my favorite

シャウエッセンのチーズ焼き－2011/5/17　Tue.

5月

18日

シャウエッセンと新ジャガ、新玉ねぎ、シメジ、ピーマンのチーズ焼きです。

新玉ねぎ、失敗！
水分が…！
出すぎました。残っていたのがあったからそれも入れた（1個半）ら…
反省材料です。(；一_一)
まだまだ修行が足りませぬ。

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

鳴門の渦潮の中を1回泳いだのね！(^_^)v

5月

17日

あの真鯛、鳴門海峡を1回泳いだんですね。

鳴門の渦潮で、疲労骨折するそうでう、お鯛さんて！
そこが自然治癒すると、コブになるんですって。
大阪ではそう言われています。

「鯛の鯛」を探すのも好きだけど、このコブをみつけるのも好きです。(^_-)-☆
久しぶりに大きな天然真鯛だったので、ありました。
前回は小さいけど2個あったなぁ。
＼(~o~)／

#グルメ #バー #レストラン

真鯛のアラが流れてきた！－2011/5/16　Mon.

5月

17日

5/15　Sun.に息子が釣りに行きました。
大きな真鯛！(^_^)v

my daughter-in-lawががんばって捌いたけど･･･
大きくて悪戦苦闘。
身をお裾わけしようと頑張ってくれたんだけど･･･(；一_一)
身が綺麗に3枚におろせなかったそうで･･･

身がいっぱいついたアラが流れてきました！
もう5/15はわたしもつばすを1尾買ってたので、16日の「アラ煮」になりました。

お頭が14センチあったから、全体では何センチだったのでしょうか？
やはり大きな鯛は身に脂がのってアラでもとても美味しかったです。
身がいっぱいついてた！(^_^)v

この日はアラや残り物ばかりの晩御飯でした。(^^ゞ

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

5色キンピラ－2011/5/15　Sun.

5月

16日

久しぶりに5色キンピラです。
牛蒡、牛肉、糸蒟蒻、人参、絹さや。
アルコールがすすみます。

つばすも1尾、買いました。
皮が上手にひけなくて･･･
まだまだ修行がたりません。

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

天ざるうどん定食－2011/5/14　Sat.

5月

15日

屋島CCのレストランです。
1155円。
ゴルフ場にしては安いかな？

天ぷら、揚げたてで熱々でとても美味しかったです。
お稲荷さんも味がよく付いていて美味しかったです。

肝心のおうどん、硬すぎた！
「腰」があるというのでなく、単純にかたい！
顎がつかれたわ。
きっと「○トキチ」の冷凍ね。
味はいいんだけど、ゴムのように硬くてはねぇ。
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
茹で時間のミスかな？

#グルメ #バー #レストラン

超多忙だというのに･･･バラ寿司が食べたくなりました。
おつかいに行きたくなかったので、あるもので。

生協だったので紅塩鮭、干し椎茸、高野豆腐がきたし･･･
卵もいっぱいあるし…
生魚はないけど･･･決定！

干し椎茸を甘辛く煮てる間に、高野豆腐、人参をたいたり、
絹さやを塩ゆでしたり、紅塩鮭を焼いて。
錦糸卵は時間がかかるので、いり卵にして混ぜ込みます。(^^ゞ

気分転換になりました。(^_-)-☆

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

超多忙な今週－2011/5/11　Wed.

5月

12日

今週は1年で一番忙しい時です。
それなのに用事が重なって。

5/14に、ウルトラのLCの4ゾーンのゴルフコンペがあります。
5/11はその賞品を選びに行きました。
5/13はその飾り付け、設定です。
で、5/14が早朝からコンペ。

そんな昨日は、簡単な「牛肉とキャベツ、玉ねぎ、トマトの重ねスープ煮」でした。
ウルトラはLCの例会だったので、手抜きです。(^^ゞ

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン