my favorite

＊すき焼き
お魚が続いていたのでお肉に　(^_-)-☆
しゃぶしゃぶと迷ったけど、やっぱりすき焼きに　✌
とても美味しかったです やはり牛肉は2種類を！
お出汁用に牛バラも ＊玉ねぎ、白菜、玉ねぎ、糸蒟蒻、お大根、エノキ、菊菜

*お豆腐

＊お漬物
しいたけのからし漬け、白菜の浅漬け ＊生ワカメ
早春の味の季節がやってきました
生の茶色いワカメを熱湯にくぐらすと、こんな綺麗な緑色に！
歯ごたえもしっかりしていて、磯の香も！(^_-)-☆

花かつおをかけてポン酢醤油で 柔らかくてとても美味しいお肉でした
ただ、〆のおどんを買い忘れて…m(__)m

元気よく2人で…
「鬼は~外！福は～内！」とお豆さんを撒いてから晩ご飯でした　
今年は「南南東」向いて ＊恵方巻
主婦にとったら有難い風習になりました
大っぴらに手抜きができる！
以前は手作りしてたんだけどなぁ～ 1人1本丸かじりは無理というもので
最初だけそれぞれがかじって、あとは切りました　m(__)m
ご利益はないかもしれないけど… スーパーのお世話になりました　m(__)m
種類がいっぱいあって迷ったけど
平凡な3種に　(n*´ω`*n)
とても美味しかったです ＊鰯の甘露煮（スーパー）
塩焼きが苦手なもんで…　m(__)m

＊梅チリメンとキャベツ、きゅうりの和え物 ＊粕汁（昨夜の残り）

＊もものすけの甘酢漬け
ちょっと甘みが足りなかったのか、ちょっとに苦みが
わたしはいつもの赤カブのほうが好きかな？

＊粕汁
こう寒い日が続くと、粕汁で温まりたくなります
なかなかいい鮭カマが出てなくてやっと！
念願がかないました
この日も寒い日でした　(^_-)-☆

秋鮭、牛蒡、お大根、お蒟蒻、人参、小芋、お揚げさん、竹輪 ＊博多発 和風だし香る山芋鉄板
ふわふわでトロトロで…大好き！✌

＊トロ鉄火（生協）
甘醤油だしで
久しぶり！ ＊蛸のお酢の物
キュウリ、ワカメ
きゅうり、すごい値上がりで！！！＼(◎o◎)／！
ワカメで嵩増しです　(n*´ω`*n)

＊マカロニチキングラタン
久しぶりかな？
焦がしてしまった！
最初のグリル設定で、ちょっと焦げ目が足りなかったかなと思って
あと3分、グリルしたら…焦げた！　m(__)m ＊スモークサーモンのサラダ
レタス、きゅうり
最後のトアロードデリカテッセンのです
粒コショウを混ぜたマリネ液を掛けてもいいし、レモン汁だけでもいいし

＊こみつ
これとスモークサーモンもバッリチ相性がよかった！
デザートのつもりが、一緒に食べるととても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊キノコ類のバターソテー
しめじ、生椎茸、白舞茸
ちょっとお醤油をかけると美味しいです

＊鰤のお造り
お使いに行くと、どうしても生魚を買うことになります
この日は養殖鰤がお買い得で！(^_-)-☆
養殖なのに意外とアッサリしていて、とても美味しかったです

＊鶏ミンチ団子の煮物
お大根、人参、落とし卵
緑がなかった！　m(__)m ＊雷蒟蒻
乾煎りするとき、パチパチいって跳ねるから「雷」というそうです
ホンマかな？
愚息の説です

＊ほうれん草とシメジの和え物 ＊しいたけのからし漬け

鶏ミンチ団子、スーパー作で…(/ω＼)
細かいおネギが入っていたけど、炊いたらわからなかったのか
ウルトラ、文句は言わなかったです
意外と美味しい鶏ミンチ団子でした　(^_-)-☆

＊トンカツ
豚肩ロースで
「硬くない？」とウルトラに聞いたら
「【硬】ロースじゃない、【柔らか】ロースやで！」と
久ぶりの失笑でした　
ほんと、柔らかくて美味しかったです　(^_-)-☆ ＊武部蒲鉾のいろいろ天ぷら
久ぶりに行ったＪＡ産直で
ココの天ぷら、好みです　(^_-)-☆

＊ブロッコリーとミニトマトの和え物 ＊ふろ吹き大根
好みのお味噌で
ウルトラは躊躇なく「かぐら南蛮味噌（新潟）」を
私は柚子味噌とイチビキの赤味噌で
お大根のいい味とお味噌が合って、とても美味しかったです ＊白菜のお漬物（スーパー）

＊鯛のアラ煮
すっかりスーパーのお惣菜に甘えています　m(__)m
この味には勝てなくて…

こうしてじっくり見ると、「鯛」って明石家さんまみたいね。
鯛じゃなく秋刀魚かぁ～　(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ… ＊鰺のお造り
ちょっと身が赤い？脂ののりが少ないのかな？
腹身だけど、意外とアッサリしてました

＊切り干し大根、菊菜の軸、竹輪のたいたん ＊しいたけ辛子漬け
JA産直に行ったら、久ぶりに武下さんのしいたけ辛子漬けが出ていました
大好き！
適度な甘さでとても美味しいです ＊長いもときゅうりのお酢の物

この日も手抜きですねぇ～
火を使ったのは…「切り干し大根、菊菜の軸、竹輪のたいたん」だけだ！
光熱費の節約？ばぁ～かな！　m(__)m

＊寄せ鍋
わたしが水炊きがあまり好きじゃないので、お出汁のお鍋です　(n*´ω`*n)

この週は全国的に寒波に包まれて…極寒の日々でした
そんな日はもうお鍋しか浮かんでこなくて…m(__)m ＊豚ロース
この豚ロース、とても美味しかったです
しゃぶしゃぶ用の薄切りだから、アッという間に　(^_-)-☆

＊牡蠣（ウルトラが）、ごぼう天 ＊白菜、しめじ、エノキ、舞茸、平天、お豆腐、生椎茸、菊菜、マロニー

＊柚子チリメン ＊たこ焼き
TVのCMでしてた冷凍たこ焼き！
もう少し蛸がたっぷり入っていたら完璧なんだけど…
意外と美味しいですよ　(^_-)-☆ ＊牡蠣フライ
ウルトラが牡蠣フライも食べたいというので…
面倒くさ！
でもナントカの好きな赤烏帽子… ＊白菜のお漬物（スーパー）

お昼の残りのますずし、もうお腹いっぱいで無理だった！　m(__)m

＊鰆の塩焼と照り焼き（鍋照り）
2種作るのは面倒だけど、やはり好きな食べ方をしたいので
わたしは鍋照りに　(^_-)-☆
＊キンカン、もつ、お蒟蒻煮

＊スルメとお大根、キュウリ、細切り昆布のお酢の物 ＊枝豆の白和え（生協の白和えベースで）

今シーズンの梅の開花日本一は香川県、栗林公園、2022/12/19　＼(◎o◎)／！
わが家の老梅（蝋梅じゃない）はやっと！

＊ズワイガニほぐし缶のサラダ
まだカニに未練があるのか、またまた買ってしましました　(/ω＼)
ほぐし缶だから身が細かくて…
食べるときに和えてマヨをかけたけど…
やはりイマイチ！
貯金してタグ付きを食べに行かなきゃ　

レタス、きゅうり、にぬき ＊鶏かた肉の照り焼き
最近、肩肉がでていたら買うことにしています
脂が腿より少ないかな？

＊菊菜と生椎茸の胡麻和え ＊ワカメとおジャコの佃煮

寒い日が続いています
豪雪で道路で渋滞,停滞！
ニュース映像を見ると
寒い中、食料、暖房などの不足で何時間も車に閉じ込められて…
お気の毒でした