ま鯵のお造り−2011/4/14 Thu.

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ま鯵のお造り−2011/4/14　Thu.
By birdy At 2011-04-15 07:29
＊肉じゃがもう暗... By birdy At 2011-04-15 07:30
＊あおやぎ（三重産）... By birdy At 2011-04-15 07:32
＊カブラの葉っぱとオ... By birdy At 2011-04-15 07:33
＊野菜の浅漬け... By birdy At 2011-04-15 07:33
鯵の場合、頭の方から... By KUMA At 2011-04-15 07:41
KUMAさん、あの鯵... By birdy At 2011-04-15 16:44
鯵のお刺身・・・。 ... By Toshiaki Nomura At 2011-04-15 10:15
煮崩れるのが嫌なので... By birdy At 2011-04-15 21:51
鯵値段の割りに美味し... By dote At 2011-04-15 10:44
鯵は安くて美味しいで... By birdy At 2011-04-15 21:52
上手に裁かれますね！... By いちごちゃん At 2011-04-15 21:24
わたしもどんなお魚で... By birdy At 2011-04-16 06:32
Thank you,... By Eula29Compton At 2011-04-17 09:36

ま鯵のお造り−2011/4/14　Thu.

4月

15日

すぎもとさんちで美味しそうな鯵をみたあと、お魚屋さんに綺麗な鯵が！
即、買いました。
皮をひくのが大変だった！

甘かった！(^_-)-☆
でも意外とアッサリ。
片身は多いかなと思ったけど、ペロリ！
まだ脂がのってないのかな？
鯵はこれからですね。

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

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birdyさんからコメント
投稿日 2011-04-15 07:29

birdyさんからコメント
投稿日 2011-04-15 07:30

＊肉じゃが

もう暗くなてったので、庭に木の芽を採りに出られなくて…
彩りが悪いです。(-_-;)

birdyさんからコメント
投稿日 2011-04-15 07:32

＊あおやぎ（三重産）とワカメ、きゅうりの辛子酢味噌和え

私は苦手だからちょっとだけ！(^^ゞ

birdyさんからコメント
投稿日 2011-04-15 07:33

＊カブラの葉っぱとオジャコのたいたん

birdyさんからコメント
投稿日 2011-04-15 07:33

＊野菜の浅漬け

KUMAさんからコメント
投稿日 2011-04-15 07:41

鯵の場合、頭の方から皮を手で持ってはがすと綺麗にとれます、ぜいごも一緒にです、ご存知かもしれませんが・・・・

birdyさんからコメント
投稿日 2011-04-15 16:44

KUMAさん、あの鯵切り包丁、とても重宝しています。
ありがとうございます。
柳刃もよく切れて、怖いくらいです。(^_^)v

一気になかなかひけなくて…
腹のほうが身もついてきました。
まだまだ修行が足りませぬ。

今夜、骨せんべい！

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-04-15 10:15

鯵のお刺身・・・。
肉じゃが・・・。
きれいなジャガイモですねぇ。

至高の好物です・・・(^_^)/

birdyさんからコメント
投稿日 2011-04-15 21:51

煮崩れるのが嫌なので、メークインをそのまま。(^_-)-☆
新ジャガの小さいのがあったらよかったんですが…

肉じゃがは男性がお好きですよね。

doteさんからコメント
投稿日 2011-04-15 10:44

鯵値段の割りに美味しいですよね
刺身も焼き魚も庶民の味方です

birdyさんからコメント
投稿日 2011-04-15 21:52

鯵は安くて美味しいですよね。
1尾380円でした。
2尾で760円！
新鮮で美味しかったです。(^_-)-☆

いちごちゃんさんからコメント
投稿日 2011-04-15 21:24

上手に裁かれますね！
私は、長い間、お刺身なんて
自分で作った事がありません。
birdyさんは、何でもお上手ですね！
(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ

birdyさんからコメント
投稿日 2011-04-16 06:32

わたしもどんなお魚でもさばけるというわけじゃないですよ。
大きな魚とか、メバルのようなお魚は無理です。
鯵は安いから、失敗しても気にしなくていいから…
見事な骨せんべいができます。(^^ゞ

Eula29Comptonさんからコメント
投稿日 2011-04-17 09:36

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