my favorite

＊鶏ムネ肉の蒸し鶏サラダ

＊にぬきとトマト

＊お大根の皮とおジャコのキンピラ

＊松前漬け

あるもので彩りよくおかずが並ぶところが、さすがbirdyさんです。
ふと、皮をむいた大根は？と考えてしまいました・・・。　（笑）
あとから「タレ」等を付けて食べると言う手もあるとおもいますが、「蒸し鳥」、わたしは蒸す前に塩胡椒をして味付けをしているのですが、birdyさんはいかがされているのでしょうか？

ありがとうございます。

お大根の皮は、今までに大根おろし等で使った大根の皮をためてあるものです。
廃物利用！('◇')ゞ

わたしも蒸し鶏は、塩コショウしてラップしてチンします。
チンしたらホイルでくるんで・・・しっとりした蒸し鶏ができますね。
薄味なので、好みでマヨやポン酢しょうゆで。(^_-)-☆

彩も綺麗で美味しそう～！あるものでこれだけの物ができるところがさすがです！

ありがとうございます。
せっぱ詰ればどうにかなるもんですね。('◇')ゞ

大根、皮まで食材に、工夫次第で捨てる所も無く
主婦の鑑ですね

もう冬のような大根じゃないので、ピーラーでむくんじゃなく、包丁で分厚くむくので捨てるのはもったいなくて。
苦肉の策です。
おジャコと花かつおで美味しいですよ。