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マドモアゼル久美子クッキング教室   2013.1

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マドモアゼル久美子クッキング教... マドモアゼル久美子クッキング教... *2種のリエット ワインによく... *2種のリエット
ワインによくあう1品!(^_-)-☆
飲みたかったぁ~!
左は鶏、右の黒コショウの方はツ... 左は鶏、右の黒コショウの方はツナ *豚ロース肉のソテー オレンジ... *豚ロース肉のソテー オレンジと生姜のソース マドモアゼル久美子クッキング教... *マドモアゼル久美子のデセール *マドモアゼル久美子のデセール
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-19 09:09

リエットにつけて食べます。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-19 09:11

*パン2種

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-01-19 17:37

「デセール」の方にコメントを入れようとしましたが、<固定リンク>のため、こちらに書き込みます。

いやぁ~、ワンプレートに盛られた「デセール」の数が多いのに驚きました。

豚ロースの生姜のソース、応用が出来そうで、またどこかで使いたいと考えております。 (感謝)

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-20 05:11

わざわざありがとうございます。
あまりににも1日のアップが多いと、ご迷惑かと思って固定しましたが、外しますね。

毎回、デセールの見事さにブタ化を恐れながら頂いております。

オレンジの汁、皮、赤ワイン、赤ワインビネガー、生姜のすりおろしなどで作ります。

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2014-01-20 00:31

デセールもメインに合わせてあるんですね。
なんだかたべたいなぁ…、
という欲求がおさまらない…f^_^;)
甘党の本尊ですよ。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-20 15:45

月のレッスンなので、クリスマスにもお節の1品にしてもいいメニューです。

デセールももう大満足!

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-01-20 11:41

オレンジと生姜のソースてどんなんだろう?

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-20 22:28

忘れました。<m(__)m>
まだ復習していません。
ワインビネガーや赤ワイン、バルサミコ酢、コアントロー、生姜のすりおろしを使います。
また復習しなくちゃね。

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-01-20 12:46

リエット、誰かさんがTilthで頼んでいました。盛り付けがおしゃれ〜!

ワオ!と言っているユーザー

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-20 22:30

リエット、ワインに合いますね。
以前はスモークサーモンのリエットも習いました。
またしなくちゃね。

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