my favorite

リエットにつけて食べます。

＊パン2種

「デセール」の方にコメントを入れようとしましたが、＜固定リンク＞のため、こちらに書き込みます。

いやぁ～、ワンプレートに盛られた「デセール」の数が多いのに驚きました。

豚ロースの生姜のソース、応用が出来そうで、またどこかで使いたいと考えております。　（感謝）

わざわざありがとうございます。
あまりににも1日のアップが多いと、ご迷惑かと思って固定しましたが、外しますね。

毎回、デセールの見事さにブタ化を恐れながら頂いております。

オレンジの汁、皮、赤ワイン、赤ワインビネガー、生姜のすりおろしなどで作ります。

デセールもメインに合わせてあるんですね。
なんだかたべたいなぁ…、
という欲求がおさまらない…f^_^;)
甘党の本尊ですよ。

月のレッスンなので、クリスマスにもお節の1品にしてもいいメニューです。

デセールももう大満足！

オレンジと生姜のソースてどんなんだろう？

忘れました。＜m(__)m＞
まだ復習していません。
ワインビネガーや赤ワイン、バルサミコ酢、コアントロー、生姜のすりおろしを使います。
また復習しなくちゃね。

リエット、誰かさんがTilthで頼んでいました。盛り付けがおしゃれ〜！

リエット、ワインに合いますね。
以前はスモークサーモンのリエットも習いました。
またしなくちゃね。