my favorite

＊天然はまちのお造り
ギリ、ハマチのサイズかな。
1尾、買いました。
半身をお造りに、あとの半身は翌日の照り焼き用に。
カマは塩焼きにします。
1尾、使い切り！(^_-)-☆

小さいので脂はあまり乗ってないけど、上品な味でした。

＊ポテトと辛子明太子バジル風味のサラダ

これで和えました。

＊もずく

私もかぶらのたいたんは･･･です。
先日、ある店でオーブンで焼いたのを出してもらいました。
塩で食べたのですが、美味しい！
違う店でこの話をしたとところ、
そこではお味噌で提供して好評だったそうです。

カブラのたいたん、ちょっと独特な味がありますよね。
苦手です。
今回は、ちょっと炊きすぎたかも。
あのクセが消えていました。

あのブログ、拝見しました。
美味しそうですね。

カブは漬物で食べます。
煮物はやはりあまり…(^_^;)

カブラ蒸しとかもあるんですが、わたしもお漬物や生が好きです。
今回は煮すぎたのか、あの独特な味はすくなかったです。

私はかぶら煮ても漬物でもどちらも好みです
美味しそうに炊けましたね

今から旬の味が楽しめますね。
わたしはちょっと気になる味で…

ありがとうございます。
ゆっくり煮ふくめました。
美味しかったです。

私もあの独特の匂いが苦手で煮物よりお漬物や菊花カブばかり作っています。(^^;;

やっぱり！
ちょっとクセがありますよね。
わたしもお塚物やお酢のものが好きです。
でも、今回は美味しく炊けました。
よく考えたら、煮込み過ぎでカブ独特の風味が薄くなったのかも。