記事検索

my favorite

https://jp.bloguru.com/ihopebirdy

フリースペース

カブラと鶏肉のたいたん―2013/11/27 Thu.

スレッド
*カブラ、鶏肉、金時人参のたい... *カブラ、鶏肉、金時人参のたいたん カブラと鶏肉のたいたん―201...
カブラのたいたんはあまり好きじゃないんです。
お漬物ならOK!
でも、炊いてみました。

柔らかく炊けてとても美味しかったです。(^_^)v
#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
* は必須項目です。必ずご記入ください

🙂 絵文字の使い方:
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows+ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-28 22:22

*天然はまちのお造り
ギリ、ハマチのサイズかな。
1尾、買いました。
半身をお造りに、あとの半身は翌日の照り焼き用に。
カマは塩焼きにします。
1尾、使い切り!(^_-)-☆

小さいので脂はあまり乗ってないけど、上品な味でした。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-28 22:23

*ポテトと辛子明太子バジル風味のサラダ

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-29 07:23

これで和えました。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-28 22:24

*もずく

ワオ!と言っているユーザー

mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2013-11-28 23:52

私もかぶらのたいたんは・・・です。
先日、ある店でオーブンで焼いたのを出してもらいました。
塩で食べたのですが、美味しい!
違う店でこの話をしたとところ、
そこではお味噌で提供して好評だったそうです。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-29 15:43

カブラのたいたん、ちょっと独特な味がありますよね。
苦手です。
今回は、ちょっと炊きすぎたかも。
あのクセが消えていました。

あのブログ、拝見しました。
美味しそうですね。

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-11-29 08:40

カブは漬物で食べます。
煮物はやはりあまり…(^_^;)

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-29 18:46

カブラ蒸しとかもあるんですが、わたしもお漬物や生が好きです。
今回は煮すぎたのか、あの独特な味はすくなかったです。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-11-29 10:02

私はかぶら煮ても漬物でもどちらも好みです
美味しそうに炊けましたね

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-29 23:53

今から旬の味が楽しめますね。
わたしはちょっと気になる味で…

ありがとうございます。
ゆっくり煮ふくめました。
美味しかったです。

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-11-30 18:47

私もあの独特の匂いが苦手で煮物よりお漬物や菊花カブばかり作っています。(^^;;

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-12-02 02:08

やっぱり!
ちょっとクセがありますよね。
わたしもお塚物やお酢のものが好きです。
でも、今回は美味しく炊けました。
よく考えたら、煮込み過ぎでカブ独特の風味が薄くなったのかも。

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり