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たまごのソムリエ

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卵かけ語は専用、目玉焼き専用卵... 卵かけ語は専用、目玉焼き専用卵! 殻の色がビミョウに違います。 ... 殻の色がビミョウに違います。
左が卵かけ専用、右が目玉焼き専用。
たまごのソムリエ たまごのソムリエ 左から卵かけご飯、目玉焼き専用... 左から卵かけご飯、目玉焼き専用。各【1個が150円】!
右端は生協で毎週登録購入している「さくらたまご」、【1個22.5円】
特売で買う卵は、【1個7.8~12.8円】くらいです。
2013/11/17 Sun.... 2013/11/17 Sun.
早速ウルトラが朝食に。黄身は小さいけど盛り上がった濃い黄色!
濃厚な「卵」の味です。
久しぶりに卵の味を思い出しました。
白身までが濃いです。 白身までが濃いです。 私は目玉焼きに。 やはり黄身が... 私は目玉焼きに。
やはり黄身が濃い!
とても美味しかったです。
マドモアゼル久美子のコンペの参加賞です。
たまごのソムリエです。

いろんな専用たまごがあるもんですね。
ゆでたまご専用を食べてみたいです。
卵そのものの味がよく解ると思います。
でもいかんせん、お高い!
とても自力では無理だぁ~。


#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-18 10:37

2013/11/17 Sun.
わたしの朝食、bread & butter、teaと。(^_^)v

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しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2013-11-18 11:28

卵かけご飯はまず醤油をご飯に、それから卵です。
醤油を後にすると、ご飯粒のコーティングの外側が醤油になるので、せっかくの卵が味わえません、との事です^^

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-18 22:23

そうなんですか!
知らなかったです。
( ..)φメモメモ
ありがとうございます。

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プラン
プランさんからコメント
投稿日 2013-11-18 12:10

食べてみたい卵がいっぱいですー。
ニワトリさんたちの食べる餌で、黄身の味にずいぶんと差が出るようですもんね。

私たちもほかほかご飯に(こんぶ)醤油をかけてから。。。の食べ方派です。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-18 22:25

餌に唐辛子を混ぜると、黄身が濃くなるそうですね。

やっぱりそうなんですね。
次回からはそうします。
わたしもウルトラ同様、生の白身はパスなんです。

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あっちゃん
あっちゃんさんからコメント
投稿日 2013-11-18 14:00

綺麗な目玉焼き〜なかなか上手く焼けなくて。。。

私もbirdyさんと同じく 黄身だけで玉子かけご飯します。食べたくなって来た!

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-18 23:12

黄身の色が違うでしょ!!!
味も違います。
特売の卵の黄身を3個分合わせて煮詰めたような濃厚な味です。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-11-18 16:21

高いですね
でも黄身がまん丸に盛り上がり凄さが分ります

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-19 02:01

1こ150円は高くて買えませんね。
濃厚な盛り上がった黄身で、美味しかったです。

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-11-18 18:37

なるほど、生育期間が違うのですね。
美味しそうですね。
何故、熱々ご飯に醤油たまごかけご飯が美味しいのでしょうか。
嫌いな人はいないのでは・・・。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-19 15:40

2年半と日黎00日ではずいぶん違いますね。
\(◎o◎)/!
特売の「産め!産め!」と価格が違うのは当然ですね。

白身は苦手なんですが、とろんとした甘みのある黄身と温かいご飯!
美味しいですね。

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sunukolyn
sunukolynさんからコメント
投稿日 2013-11-18 19:01

半熟で美味しそうな目玉焼き!
黄身が濃いのがわかります。
目玉焼き、塩コショウなんですね。
私も塩コショウで食べることが多いですが、お醤油かけるのも好きです(・∀・)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-19 15:41

黄身が盛り上がっていて、美味しかったです。

私は塩コショウですが、ご飯に載せる時はお醤油をかけます。
ソース派もいるようですが、お醤油の方が好きです。

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-11-19 00:24

これこそ卵の中の貴種ですね。
食べたい気はしますが、
まあ、無理そうです。
結構お宝体験になるかも…d(^_^o)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-19 15:42

とても1個150円は、自力では無理ですね。
多分、もう食べられないでしょう。
心して食べることにします。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-11-19 07:20

わあ〜!いろいろあって面白いですね〜! そうか〜!卵かけ御飯には、若鶏の卵が良いんですね。今度、Mサイズのを買ってみます。(^_^)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-19 18:06

種類がいっぱいあって、\(◎o◎)/!でしょ!
食べてみたい物は色々ありますが、高くて買えないです。

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