夏野菜の揚げ浸し－2011/7/31 Sun.

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夏野菜の揚げ浸し－2011/7/31 Sun.
すりゴマをたっぷりか... By birdy At 2011-08-01 13:05
By birdy At 2011-08-01 13:05
＊若鶏のソテー皮を... By birdy At 2011-08-01 13:06
＊キンカン・ひも・蒟... By birdy At 2011-08-01 13:07
＊このしろときゅうり... By birdy At 2011-08-01 13:08
夏野菜がおいしそう・... By Toshiaki Nomura At 2011-08-01 15:06
夏には夏のものを。 ... By birdy At 2011-08-02 09:53
揚げ浸しにお酢ですか... By 神戸のおいさん At 2011-08-01 15:22
ふつうのおひたしの味... By birdy At 2011-08-02 09:54
この時期ナスとオクラ... By dote At 2011-08-01 22:19
オクラを初めて使いま... By birdy At 2011-08-02 09:55
色は黒くなって残念で... By しゅう At 2011-08-01 23:29
ありがとうございます... By birdy At 2011-08-02 09:56

夏野菜の揚げ浸し－2011/7/31 Sun.

8月

1日

お茄子、坊ちゃんなんきん、オクラを素揚げしてお出汁に漬けて。
今回は、しゅうさんに教えてもらって、お酢を加えました。

お酢の物もしてたので、お酢を少しだけ。
ほんのり、酢の味がする程度でした。

今、お昼に残りを食べたら…
しっかりお酢の味がついていて、サッパリしていて美味しかったです。
しゅうさん、ありがとうございます。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

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birdyさんからコメント
投稿日 2011-08-01 13:05

すりゴマをたっぷりかけて。(^_^)v

birdyさんからコメント
投稿日 2011-08-01 13:05

birdyさんからコメント
投稿日 2011-08-01 13:06

＊若鶏のソテー
皮をパリパリに！(^_-)-☆

birdyさんからコメント
投稿日 2011-08-01 13:07

＊キンカン・ひも・蒟蒻煮

birdyさんからコメント
投稿日 2011-08-01 13:08

＊このしろときゅうり、ワカメのお酢の物

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-08-01 15:06

夏野菜がおいしそう・・・。
調理の仕方で夏も食欲が維持できますね。

若鳥のソテーもいいなぁ・・・(^_^)/

birdyさんからコメント
投稿日 2011-08-02 09:53

夏には夏のものを。
旬には旬のものを！ですね。
味も栄養もバッチリです。(^_-)-☆

ソテー、もうちょっと塩コショウをしっかりしたらよかった。(^^ゞ

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-08-01 15:22

揚げ浸しにお酢ですか！

今度、使わせていただきます＾＾

birdyさんからコメント
投稿日 2011-08-02 09:54

ふつうのおひたしの味に、酢橘ラッキョウ酢（自家製）を足しました。
サッパリしますよ。

doteさんからコメント
投稿日 2011-08-01 22:19

この時期ナスとオクラが美味しい季節ですね
我が家も今夜はナスでした

birdyさんからコメント
投稿日 2011-08-02 09:55

オクラを初めて使いましたが、美味しかったです。
イケますよ。
お茄子、焼き茄子以外は好きです。
美味しいですね。(^_-)-☆

しゅうさんからコメント
投稿日 2011-08-01 23:29

色は黒くなって残念ですけど、一度レシピ通りにやってみてください。
結構いける思いますよ＾＾

birdyさんからコメント
投稿日 2011-08-02 09:56

ありがとうございます。
今回は控えめにしましたが、次はバッチリしてみます。(^_-)-☆

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