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KANOSUKE SINGLE MALT 2021 FIRST EDITION

12月
9日
スレッド
KANOSUKE SINGLE MALT 2021 ...
昨日キャリコンの友人と、恵比寿のバーで美味しいウイスキーを楽しいだ。

みんなそれぞれにお気に入り、私にとってはJapanse Wiskyを嗜む至福のひとときだった。

KANOSUKE、すみません、知りませんでした！　バーのマスターからアドバイスをもらい、ストレートで頂くこととした。

非常に若いウイスキーではあるが、想像以上にまろやか。　焼酎に使った樽を利用してるとの事で、もしかしたらそれも影響しているのではないか。　うまい！

嘉之助蒸溜所は、鹿児島県日置市にあり、小正醸造から今年の８月１日に分社した新しい会社。
１００年以上焼酎作りで歴史がある蔵元ではあるが、ウイスキーとしては、僕はノーマークだった。申し訳ない！　
改めてホームページを拝見し、素晴らしい会社であることに気がついた。

ウイスキー作りは、焼酎の蔵元の中で、新しいチャレンジを若い人たちを中心に行い事業化したようだ。　
こう言う仕事、羨ましいよね。　僕としても、こう言う人たちをどんどん応援していきたいなぁ。

やはり日本のウイスキーは、うまい！！　

と言う事で、とてもいい出会いのあったひとときでした。

嘉之助蒸溜所
https://kanosuke.com/

小正醸造
https://www.komasa.co.jp/

いいお酒と、いい仲間、今日も頑張ろう！

　　　
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山田 武彦
山田 武彦さんからコメント
投稿日 2021-12-09 20:41 
鈴木さま　発見されてしまいました（笑）これからも宜しくお願いします。
KANOSUKEは、なかなか素晴らしい、ジャパニーズシングルモルトですね。

ワオ！と言っているユーザー

Junya Suzuki
Junya Suzukiさんからコメント
投稿日 2021-12-09 22:55 
はい、発見してしまいました！　素晴らしかったぁ。　飲んでよし、作り手よし、です。

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