神戸：ファルコンの散歩メモ

マスメディアにのってしまうと…ですね。


沖縄で沖縄料理でしょうか？

実力のある方には頑張っていただきたいですが、名が売れるのは、良し悪しですね。

沖縄では、沖縄の肉を使ったお店のようでした。

名前をGoogleで検索すると沢山でてきますね

超有名ではないでしょうが、確かにいい料理人だと思います。

毎日身近に接していただけに、食べれなくなったのは、残念でした。

どうして東京ではなく、沖縄なのかが意味ありげですね。

やはりね･･･。


テレビに出るとこういう結果が多いようですね。

常連さんが入れないお店になると、

ほぼだめですね。


難しいもんです･･･。

痛し痒しの問題ですね。

料理人としては、腕を認めてもらいたいでしょうし、食べに行く方は安いお店を求めるし、どちらにしても難しいみたいです。