ポン菓子屋さん
6月
23日
「ポン菓子」です。
まだ子供の頃は、圧縮機を積んだリヤカーを引いてきたおじさんが、家から持ってきたお米で作ってくれていました。
サクサクとした軽い食感を思い出します。
圧力をかける関係上、米の水分量が関係するようで、新米よりも古米や古古米の方が食感や味に優れているというのも、面白いと思います。
量が増えるといっても200円での販売は利益が出るのか、自分の思い出よりも、販売されているおっちゃんの現実の方が気がかりでした。
投稿日 2008-06-24 00:36
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2008-06-24 17:05
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投稿日 2008-06-24 06:00
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投稿日 2008-06-24 17:09
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投稿日 2008-06-24 08:39
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投稿日 2008-06-24 17:40
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投稿日 2008-06-24 18:07
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