牛タン塩焼き＠呑み処【えっちゃん】須磨区大田町６丁目
6月
17日
絞ったレモン汁でいただく「塩タン」は、これから食べる焼き肉類の開幕として、欠かせない一品です。
【えっちゃん】を覗きますと、今宵のおすすめメニューに「牛タン」を見つけましたので、迷わずに注文しました。
予想に反して厚みがあり、「タン」の断面そのままの大きさで、嬉しくなりました。
「牛タン」は、脂肪含有率が非常に高く、カロリーのほぼ７５％が脂肪に由来しています。
タンの脂肪のうまさを、ちょうどいい塩胡椒の味付けで楽しみながら、キリンビールを呑んでおりました。
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井前 晋
投稿日 2014-06-18 19:45
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投稿日 2014-06-19 08:26
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