家の前のメイプルが紅葉してきました。
今年は、夏が短かったせいか昨年の方が赤かったような気がします。
それでも黄色がかった赤もなかなかです〜！
雨が多くなってきたシアトルですが、たまに晴れ間があります。
やっぱり紅葉は青空の下で見るのがいいです〜！(＾▽＾)
University Districtのファーマーズマーケットの滝さんのお店では、オーガニックのとても元気の良い葉付大根が手に入ります。
シアトル市内の地元のスーパーでも最近は大根を売っていますが、葉を落としたか細い物が多く、よほどの場合じゃないと手が出ません。
葉付大根の葉は、塩で揉んでさっと湯がいて刻んでご飯に混ぜたり、おじゃこと炒めたりしするのに使います。
皮は良く洗って1日乾かして刻んで、醤油と酢とお砂糖と鷹の爪と昆布を少々入れてこのハリハリ漬けにしていただきます。
中身は、大根おろしとおでんに使いました。
この時期とっても美味しくなる大根を余すところなくいただいてます。(＾▽＾)
先週の土曜日にUniversity Districtのファーマーズマーケットの滝さんの所で、新ショウガを発見しました。
2回目の甘酢漬けです。
今回は、発色が先回よりも濃くでました。
アメリカで新ショウガの甘酢漬けが漬けられるなんて、夢にも思わなかったです〜！
(＾▽＾)
滝さんのおかげです〜！
University Districtのファーマーズマーケットの滝さんの所でもリンゴを作っているようで、一足早くフジをゲットしました！
産地が近いので、リンゴの種類や数が豊富で選ぶのに困るほどです。
皮ごと食べたり、ジュースにするのでオーガニックで売られているのは有難いことです。
こんどは、違う種類にも挑戦してみようかしら。
ファーマーズマーケットでは、マツタケをお値打ちにゲットできます。
このマツタケ、昨年はポンド当り30ドル近くしましたが、今年は先々週は20ドル、今週は15ドルになっていました。
今年はどうやら豊作のようです。
お友達からもマツタケをいただき、土瓶蒸しにして美味しくいただきました。
10月31日はハロウィーンです。
今、街中はハロウィーン一色！スーパーの前には、こういうかぼちゃが山のように積まれています。
ここユニバーシティディストリクトのファーマーズマーケットも例外ではありません。
季節によって置いてあるものが変化していくのを発見するのがとっても楽しいです。
(＾▽＾)
お友達から炊飯器でさつまいもをふかす方法を聞きました。
皮を良く洗った大き目のさつまいもを3等分し、お水100ＣＣと塩ひとつまみを溶かしたものを入れて早炊きスイッチをＯＮするだけ！
出来立てより、塩が程よくまわった数時間後が甘くて美味しくなります。
本当に美味しかったです〜！
先月お友達にいただいた青紫蘇にお花が咲きました〜！
水曜日には、ハマチのお刺身を日系スーパーで買ったので、添えてみました。
ほのかに紫蘇の香がしていいですね〜！
我が家の青紫蘇は、とうとう最後までひょろひょろでしたが、こちらも一応お花は咲きました。
日当たりだけの問題ではなく、我が家の紫蘇には何か足りなかったですね。
元気な紫蘇をあと2週間くらいは楽しめそうです。
それまでに、紫蘇酢や冷凍紫蘇や乾燥紫蘇にして保存するつもりです。
親知らずを抜いた後、ずっと自宅療養の生活が続いていましたが、ようやく普通の生活に戻りかけた火曜日の夜、ひょんなことからミュージカルを見に行く事になりました。
早めの夕飯を済ませ、7時30分からの公演に間に合うように6時30分頃に家を出て、ダウンタウンには今回は車で行きました。
駐車場は、午後5時過ぎから夜中まで均一料金で7ドルなので二人分のバス代より安いし、時間短縮になるからです。
昨年ホワイトクリスマスを見に行った時から時々5ｔｈアベニュー劇場からダイレクトメールが来ていたのですが、今回は特別なキャンペーンで大幅にディスカウントされていたのです。
演目は、「In the Heights」です。
ラテン系の移民の物語で、ヒップホップで語られるので予習が必要でした。
でも、乗りの良い音楽と切れのあるダンスは言語の壁を越えて楽しむ事ができました。
やっぱりライブはいいです〜！
日曜日にアメリカのスーパーに行った時に、写真の「キウイベリー」を発見！
キウイ大好き＆ベリー大好きな人間としては素通りはできません。
1パック2.99ドル（日本円で約240円）とお値段も手頃。
キウイの実の小さいののように見えますが、キウイの原種ではあっても別物のようです。
日本名サルナシだそうです。
大きさは、大きいものが2センチくらい、小さいのだと1センチくらいです。
キウイよりも酸味がマイルドで甘くてとっても美味しかったです〜！
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