birdyさんのブログで拝見した銀杏と三つ葉入のホイル焼きを作りました。
秋鮭とアボカドオイル、玉ねぎ、榎茸、椎茸、レモン、塩胡椒、ギーをホイルに包み15分ほどフライパンで焼き、その後レンジでキッチンペーパーに包んで1分チンした銀杏と三つ葉を入れて出来上がりです。
とっても美味しかったです！(^^)
birdyさんのおかげです。ありがとうございました。(^^)
かかりつけのドクターから、鼻呼吸を推奨されているのですが、夜間は意識が無い間口を開いているようなので、ネットで見つけた口閉じテープを試してみます。
毎日紅茶に入れているシナモンパウダーですが、毎日使うからとネットに出ていた500g入りを購入してみました。
でもやっぱり多過ぎです！(^^;;
![持ち歩き用に購入したミニオリー...]()
持ち歩き用に購入したミニオリーブオイル。
![無香料のボディーソープとアボカ...]()
無香料のボディーソープとアボカド。
これ以外には、トイレットペーパー、ザワークラウト2個、カリフラワーライス、ギー2本でした。
年も押し詰まって来ましたね。今日はにわか雨が降ったり晴れたり、変なお天気でしたが、誰かさんがドライブに行きたいと言うので、それなら実用を兼ねてCostcoへ。(^^;
お気に入りのラベンダーのボディーソープが無香料のしかなくて残念でしたが、後は希望通りのお買い物が出来ました。人が多かったですが、25分で買い物と精算を済ませました。
最近のお気に入りは、カカオニブとフリーズドライのベリー類です。
カカオニブは苦いのですが、この製品は苦みがマイルドで食べやすいです。(^^)
フリーズドライブルーベリーと今回初めてお取り寄せしたラズベリーは、ケトローフやグラノーラと一緒にいただきます。
カカオニブもケトローフと相性が良いです。
![食べやすいように分解したらこん...]()
食べやすいように分解したらこんな姿に。(^^;;
この日のために手配したローストチキン半身でしたが、我が家には多過ぎたようです。(^^;
と言いながら完食しました！お腹いっぱいで付け合わせの野菜以外何もお腹に入りませんでした。
![ウェブ会員なので席は事前に予約...]()
ウェブ会員なので席は事前に予約して行きました。
日曜日でお子様連れが多かったですが(アナ雪2やスターウォーズ目的？)、この映画は大人のみでした。(^^;
![アボカド＋ニンニク＋塩＋レモン...]()
アボカド＋ニンニク＋塩＋レモン果汁のワカモレは、セロリの葉の下に隠れてます。(^^;
この日はお天気もイマイチだったので、あさイチで紹介していて面白そうだった映画「The Upside 最強のふたり」を観てきました。
期待どおりハートウォーミングなハッピーな映画でした。(^^)
ポップコーンは日曜日でいっぱい行列が出来ていたので並ばず、待ち時間は例のハコカラで「パプリカ」と「きよしこの夜」を歌って過ごしました。(^^;
帰りに何か食べようと思ったのですが、誰かさんが早く帰りたいと言うので帰ってからいつもの定番サラダとケトローフと紅茶を食べてほっこりしました。(^^)
![おでんの大根リメイク 12/2...]()
![オードブルのサーモンとホタテの...]()
オードブルのサーモンとホタテのサラダ
おでん用の大根がお鍋で何度も火を入れて味が染み柔らかくなって残っていたので、がんもどきとエノキを足して小松菜のレンチンオリーブオイル和えを添えました。最後まで美味しくいただきました。(^^)
久々のカレーは小麦粉の入っていないキーマカレーです。
辛口なので少しでもマイルドにしようとブナシメジをチンしてギーを絡めてトッピングしました。
サラダは長い間居座っていた冷凍のカツオのたたきを生姜と酢醤油とオリーブオイルで和えてみました。別物だと思えば食べられました。(^^;
最近乾燥が気になりますね。
私がハマっている手のお手入れ用オイルは、このアルガンオイルです。
多少ベタつきがありますが、夜塗って朝起きた時に調子が良いです。(^^)
![うずら卵と中華丼の具を麺の上に...]()
うずら卵と中華丼の具を麺の上にかけて出来上がり。
左はお鍋の残りのスープ。
彩りがイマイチですね。(^^;;
![麺と椎茸をチンします。]()
麺と椎茸をチンします。
先日購入した糖質ゼロ麺を利用して中華丼風麺を作りました。
昨日の豚肉と下仁田ネギのお鍋の残りをスープにして添えました。(^^;
小麦粉を使わないクラッカーのシリーズにソルト&ペッパーを見つけオーダーしました。(^^;
期待通りの美味しさでした。(^^)
金曜日の宅配でオーダーした下仁田ネギを鶏胸肉の味噌漬けとキャベツとブロッコリーと椎茸とギーと粉チーズでグラタン風にしてオーブンで焼いてみました。
味は良かったのですが、見た目がイマイチでした。(^^;
チーズたっぷり乗せればよかったんですが、乳製品も控え目にとドクターから言われているので、こんな風になりました。
最近ネットで購入したChipotleマヨネーズです。
主にアボカドに使っています。Chipotleが唐辛子を薫製させた物という事で、ちょっとスパイシーですが、プレーンばかりだと飽きるので、変化をつけるためにお試しで購入しましたが、気に入りました。(^^)
この日あさイチで観た小麦粉ゼロのお好み焼きをさっそく作ってみました。
キャベツと豚肉をレンジで5分チンして、薄焼き卵を焼いて乗せてお好み焼きソースと鰹節と青のりとマヨネーズをかけるだけ。
あっさりしてとても美味しかったです。(^^)
我が家バージョンは、オリーブオイルをかけてエネルギー源にします。
糖質制限していると麺類が全てNGなので、たまにはツルツルッと食べたいなあと思っていました。
そんな時はネットの出番です。
糖質ゼロ麺というのがありました！(^^)
今回は、アボカドオイルで炒めて麺つゆと鰹節とギーで和洋折衷風に。
鍋物のしめのうどんがわりにしたり、スパゲティー風にしたり、焼そば風にも出来そうで、ワクワクしています。(^^)
この日生協から届いたイチゴは、今季初でした。(^^)
甘酸っぱくて美味しいイチゴでした！(^^)
先日オーダーしたメガネを受け取りにショッピングモールへ行きました。
ガラスが大き目ですが、チタン合金なのでつけ心地は軽いです。(^^)
もうすぐクリスマスですね。恒例のクリスマス飾りを出して飾りつけました。
ちょっとしか出しませんでしたが、それでも気分はクリスマスになってテンション上がりました。(^^)
最近アボカドオイルの存在を知り炒め油に使っていますが、アボカドマヨネーズも同じくらいの時期に知りました。
アボカドサラダを作るときに毎日のように使っています。
お味はまずまずです。変な癖はありませんが、ちょっと物足りないかしら(^^;
![スナックをいただきました。糖質...]()
スナックをいただきました。糖質制限中の誰かさんには内緒です。(^^;
この日アメリカの友人が近くの駅まで立ち寄ってくれました。
一緒にお茶して話が弾みました。(^^) 1時間40分余りでしたが、とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。(^^)
先週Costcoで購入したカリフラワーライスを使ってピラフを作りました。
玉ねぎをみじん切りにしてアボカドオイルで炒め、冷凍のカリフラワーライスを入れてほぐし、えのき茸を細かく切って加えたら、鶏ガラスープの素と塩コショウをして最後にオリーブオイルをひとかけします。
結構お腹いっぱいになります。(^^)
お味は癖がなくて食べやすかったです。これからチャーハンなどこれで作ればヘルシーですね。
![小瓶は携帯に便利！(^^) 有...]()
小瓶は携帯に便利！(^^) 有難いです。
![小豆島のお土産 12/3/20...]()
弟から小豆島のお土産が届きました！(^^)
毎日使っているオリーブオイルと天然醸造の逸品の醤油でテンション上がりました。(^^)
ありがとうTちゃん！(^^)
乾燥が気になる今日この頃ですが、私は一年中寝る時にお休み用のマスクを装着して寝ています。
手洗いで洗濯していますが、シルク製品なのでどうしてもヨレヨレになるのが早く世代交代が早いです。
そんな中、新しくしたマスクは初めての柄付で以前のより心持ち丈夫そうです。
つけ心地もまずまずでした。長持ちしてくれると嬉しいのですが…(^^;
映画館でカラオケ？！と驚いたハコカラですが、もっと驚いたのは、歌っている声が筒抜けな事！
待ち時間が長かったので、ちょっと惹かれたのですが、人様に聞かれるとまずいかもと思い直し、入れなかったです。(^^;;
でもいつかチャレンジしてみたいかも。(^^)
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今年は糖質制限のため量を半分に減らし、お砂糖の代わりに羅漢果を使いました。
何とか柔らかく煮上がり、味もまあ許せる範囲で出来ました。(^^)
糖質ゼロ麺の年越し蕎麦風
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