みどりの風

栗ご飯〜♪

9月

25日

先週の土曜日に滝さんの所でゲットした栗を使って、栗ご飯を炊きました〜！

3分熱湯で茹でて、冷めるまで置き、皮をむき、砂糖をまぶして冷凍しておきました。
ホクホクでとっても美味しい栗でした。
ご飯の味付けが今ひとつでしたが、栗の味は最高でした。

明日も滝さんの所に行きますので、栗がでていたらゲットしなくっちゃ〜！

#グルメ #バー #レストラン

栗の季節〜♪

9月

21日

土曜日のユニバーシティディストリクトの滝さんのお店でこちらの栗を発見〜！

どうやって取ったらいいのかわからず、素手で試みるも「イタたっ！」という結果になり、誰かさんが同じ籠にトングがあるのを発見してくれたので、それでゲットと思ったのですが、よく見たら、イガに入っていない栗も発見しましたので、そちらにしました〜！
こちらは、見て楽しい、にしておきました。(*^-^)

#グルメ #バー #レストラン

先週のファーマーズマーケットで珍しいものを発見しました！

おナスの右横にある白い物体がそれです。
名前は、レモンキューカンバー！

見かけは、レモンのようですが、味はきゅうり！
お店の人に聞いたら、熟すとますますレモンのような黄色いなるそうで、そうすると皮が厚くなり、薄い黄色だと皮が薄いとのことでした。
どちらにしても皮ごと食べられるそうで、昨日サラダに入れてたべてみました。
切ってみるとまるきりきゅうりでした〜！

#グルメ #バー #レストラン

シアトルのグルメから勧められたBuffet〜♪

8月

25日

誰かさんの同僚に、とってもお料理が上手で美味しい物が大好きというアメリカ人がいます。

その人に勧められたBuffet 「Bluefin Sushi & Seafood buffet 」に行ってきました。

サンディエゴ時代には、「Great Moon Buffet」によく行きましたが、シアトルのBuffetは、スノコルミ以外には行った事がありませんでした。

お値段は、「Great Moon Buffet」の2倍以上で飲み物も別料金なので、ちょっとお高めですが、何よりマグロ、イカ、いくら、うに（これは何か混ざっていてピリカラ）、ホタテのにぎりがとっても美味しかったです！
誰かさんが生牡蠣を食べてましたが、美味しかったそうです。

私の大好物の蟹もズワイの大きな足やツメがいっぱいありましたし、ダンジネスクラブも中華風に味付けされて出ていました。

そして意外だったのが、おつゆ代わりに取ってきたおうどんのお出汁！
とっても美味しかった〜！

野菜てんぷらも衣が分厚くなくて、おうどんに入れるのにちょうどよかったです。

ふかひれのスープは味が薄かったけれど、ふかひれらしい物が入っていました。

デザートも含めると4回くらいお皿を取りに行きました。
デザートも小さめで美味しかったです。

JavaScript is required to view the slideshow

ただ、会計の時にチップが15％の場合いくら、20％の場合いくら、25％の場合はいくらと書いてあるのには、ちょっと驚きました〜！
Buffetのチップってレストランと一緒？？？

後でサイトを調べると10％〜15％が妥当との意見が多かったようです。
いくらんなんでも25％はありえません〜！

#グルメ #バー #レストラン

ファーマーズマーケット　8/21/2010

8月

24日

土曜日恒例のUniversity Districtのファーマーズマーケットですが、シーズンが終わってしばらく姿を見なかったお気に入りのリンゴ屋さん「Jerzy Boyz Farm」が出店していました〜！

「Sunrise」という種類のリンゴがいつも買っている「Fuji」に近い味だったので、さっそく買いました。これからリンゴのシーズンなので、楽しみが増えます。

#グルメ #バー #レストラン

こういうものがいいですね〜！

8月

18日

日曜日の夜は、カツオのタタキでした。

薬味として、紫蘇の葉、きゅうり、ワラワラスィートオニオン、しょうが、にんにく、そして前日いただいたみょうがの茎のスライスをたっぷり乗せて、ポン酢をかけていただきました。

身体が喜んでいるのが実感できる一品でした！
暑い夏は、こういうものがいいですね〜！
(＾▽＾)

#グルメ #バー #レストラン

オーセンティックなメキシカン料理！

8月

14日

前々から誰かさんが気になって気になって仕方がなかった家の近くの「オーセンティックなメキシカン料理」が売りのレストランに行きました。

誰かさんは、ポーク、私は海老の料理を頼みました。
トルティーヤもお料理も熱々で出てきて、一応これなら許せるというお味でした。

暑い日には、メキシカンが良く合いました〜！

お店の名は、「Restaurant Michoacan」
8311 15th Avenue Northwest
Seattle, Washington 98117
Phone (253) 395-7224

#グルメ #バー #レストラン

毎月10日はtokaraの日　8月編

8月

12日

毎月10日は tokara の日です。

写真の上から時計回りに「笹葛羊羹」、「ひさご」、「すだれ」です。

いつものことながら、上品で美味しい和菓子がシアトルで食べられる幸せを噛みしめながら、いただきました〜！

#グルメ #バー #レストラン

シアトルの居酒屋さん〜♪

8月

3日

Yakimaからシアトルに帰る道中、誰かさんいいアイデアが浮かんだようで、元気百倍、法定速度ぎりぎりで飛ばしたおかげで、2時間でシアトルに到着しました。

そのいいアイデアとは、美味しいビールと居酒屋さん〜！

居酒屋さんの名前は、土・日のお昼限定のカレーが絶品で行っていた石庵。

一度、夜に行った事があったのですが、お昼のカレーを凌ぐほどではなかったという印象があったので、もっぱらお昼だけの訪問が多かったのですが、この日は違いました！

イカの一夜干し、柔らかくて美味しかった〜！
牛肉サラダとコーンサラダと蟹サラダがセットになった石庵サラダは運ばれた時にその大きさに驚いて食べきれるかと思ったのですが、美味しくって二人でペロリとたいらげてしまいました。

誰かさんが頼んだマグロのステーキもマグロの味もタレも美味しく、ライスペーパーを揚げた容器もおしゃれで美味しかったです。

誰かさんは、生ビールを堪能していたので、私はご飯物でうな丼を頼みました。

ウナギが柔らかくてタレもご飯も美味しかったのですが、やはり日本産のウナギと比べるとちょっと違うかなというお味でした。

ということで、ちょっと行かない間にずいぶんお魚の種類もお料理の種類も増えたようです。

これは、また行かなくっちゃ〜！

JavaScript is required to view the slideshow

#グルメ #バー #レストラン

カキ氷〜！

7月

28日

サンディエゴには、韓国系の美人3姉妹が経営するベーカリーカフェのメニューに、とっても美味しいかき氷があって、夏場のハイキングの後にここでカキ氷を食べるのが何よりの楽しみでした！

氷は、日本のカキ氷と全く一緒で、サラサラとしていますし、練乳とあずきと餅とフルーツとアイスクリームが綺麗に飾られて、とっても美味しかったです。

土曜日に韓国系のスーパーに行った時、そちらのベーカーリーで、Shaved iceの写真入の看板を発見！

サンディエゴのカキ氷を思い出し、迷わずオーダーしました。

車のエアコンが故障中のため、このスーパーに来る間で充分暑くなっていたので、カキ氷は魅力的でした。

しか〜し、味はサンディエゴの足元にも及ばず、二人でこちらの大きなカキ氷を片付けるのに時間を要しました。
(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

サンディエゴのカキ氷が食べたいです〜！

追伸：
最近、英単語とprepositionが消えていますが、カナダから帰ってから始まったライティングのクラスが週に2日あって、結構宿題が多いので、割愛することにしました。
英語の学習時間は増えましたが、果たして身になっているかどうか・・・。(;^_^A

#グルメ #バー #レストラン