チューリップ畑の帰りに、誰かさんが前から気になっていた「Ta-Ke Japanese Restaurant」に行ってきました。
カウンター席に座ったので、オーナーさんとお話できたのですが、とても気さくな方だったので楽しい雰囲気でお食事ができました。
もちろん、お料理が美味しかったのは、言うまでもありません。
お話が楽しかったのと、お料理の美味しさに気をとられ、ほとんどの写真を撮り忘れました〜！m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
上の写真の他に、サーモンとはまちのにぎり、酢さばのにぎり、はまちのカマの塩焼き、自家製特製ドレッシングで和えたグリーンサラダ、手羽先のミソ味から揚げ、梅きゅうり巻き、豆腐のステーキ（ガーリック風味）をいただきました。
上の写真は、ホタテの貝柱のにぎりです。
柔らかくて、さっと炙ってあるので、ちょっと香ばしくて最高でした！
＊コメント欄にも写真あります。
今日は10日、 tokara の日でした。
何が入っているかなあ〜と蓋をあけるのが、毎回楽しみです〜！
今日の箱の中には、「桜衣」、「ひとひら」、「菜種きんとん」が入っていました。
家に帰って、さっそく熱い日本茶と一緒にいただきました。
どれも、とっても美味しかった〜！
しばし、至福の時を味わいました。(＾▽＾)
写真は、「ひとひら」です。
シアトルの桜は、はやばやと終わってしまいましたが、日本ではまだ桜が咲いている所もあるのではないでしょうか？
ひとひらの花びらの思い出のような可愛いお菓子です。
＊コメント欄に他のお菓子の映像あります。
birdyさんの「キャベツのトマト煮」−2010/4/5 Mon.で紹介されていた「牛肉とキノコ類のソテー」を今日のお弁当のおかずにさせていただきました。
味付けは、お弁当用なのですき焼き風にしました〜！
牛肉ときのこの相性抜群ですね！
いつもはしいたけなんですが、シメジもいいですね〜！
birdyさん、いつも美味しいお料理を紹介していただきありがとうございます！
(＾▽＾)
インターナショナルディストリクトの「かなめ」に行ってきました。
午後5時から6時まではハッピーアワーということで、お酒もおつまみもお値打ち！
外が風が強く、雨もパラパラとしていてとっても寒かったので、誰かさんは、熱燗をオーダー。
写真は、鉄火巻きとスパイシー鉄火巻きの盛り合わせです。
てんぷら、揚げ出し豆腐、くしかつを頼みましたが、どれも美味しくって大満足でした〜！
何より良かったのが、接客でした。
キレイナオネエサンがとても丁寧に応対してくださって、誰かさんはすっかり上機嫌で帰ってきました〜！(＾▽＾)
＊コメント欄に他の映像あります。
美術館を回る前に、館内に併設されたレストラン「Taste」でランチしました。
こちらのレストラン、食材にも拘っていて何時も卵を買っているSkagit River Ranchの牛肉を使ったバーガーがメニューにあります。
私は前回これを頼んだので、お友達がこちらを頼みました。
ジューシーでとっても美味しいバーガーです。
先日の日系スーパーはなぜかお魚部門が充実していて、鰯も何とか目が赤くなくて、表面のピカピカが残っている物がゲットできました！
たぶん、一度冷凍したものを解凍したものなので、早く料理してしまおうと、はまちのカマと同じ日に炊きました。
この前の方が鮮度が上でしたが、許せる範囲の美味しさでした。
はまちのカマが美味しすぎましたから、これはメインではなく、副菜になってしまいました〜！(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･
こちらでは、魚のアラの鮮度の良いものを見つけるのは至難の業ですが、先日運良くはまちのカマを発見しました。
たった一個だけ、お魚用の冷蔵ショーケースに入っているのを見つけ、即ゲットしました。
さっそく家に帰って、塩焼きにしました！
レモンを絞り、お醤油をちょっと垂らしていただきました〜！
年末に発見して以来なので、3ヶ月ぶりのカマでした。
新規開拓が大好きな誰かさん、週末の日系スーパーの買い物帰りに「この近くに日本の喫茶店みたいなお店があるらしい」と何処かから情報をゲットしてきたので、さっそくランチしてきました。
お店の名前は、「FORT ST GEORGE」。
店名からは、とても日本食のお店だなんて想像できませんでした。
カジュアルな店内なので、若い人が圧倒的に多かったです。
写真は、誰かさんがオーダーした和風おろしハンバーグ。
生姜の利いたソースが美味しくて、ハンバーグも手作り。
これにお味噌汁とご飯がつきます。
まさに日本の喫茶店でランチしているような気がしました。
こちらは、やはり同じお店で見かけたぜんまいらしき物。
名前がちょっと見えているのですが、それには、やはり「渦巻状若葉」とあるので、ぜんまいでしょうね。
あく抜きや日干しなどの処理が必要とのことですので、これは買っても私の手には負えないでしょう。
それにしても、日本の山菜類があるのにびっくりしました〜！
サンディエゴでは、考えられなかった品です。
先日のファーマーズマーケットで見かけたこちらの商品、どうやら山ウドのようですが、自信がありません。
次回まであるかどうかわかりませんが、もしあったら聞いてゲットしてみます。
こちらのお店は秋にはマツタケなどを扱っているので、どうやら日本人の常連さんがいるようです。
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