ハルのブログ

夜7時。 店の前に厨房があり「こんな美味しいものを作っていますよ！」と見せる。 客席は店内にも店先の厨房脇にも出る。スクーターの排気ガス？ホコリ？・・そんなもん気にしていては生きては行けまシェん。 こんな揚げ物系が若者には人気。左端に有る、プラスチックザルに手前のトングで、自分の好きなものを入れて、店員にわたせば、温めてくれる。 色々な麺がある。その上に、餡掛けみたいな物を掛ける。餡掛けはお店によって特徴がある。この店のまだ食べたことがないから・・心引かれる。 トウモロコシを焼いています。日本の味と何ら変わりません。この味、子供の頃のおやつを思い出させる。好きです。僕の時代の田舎村では、おやつが毎日有るわけでもなく、そのおやつも店で買う物でなく（もともと店屋が近所にない）、その辺の畑や山で取れる物と決まっている・まっ、猿と一緒ネ。お金で買う、日の丸キャラメル、カバヤキャラメルは、中学生になってから、かな。

四人掛け席が６卓ある。お客の半数がお持ち帰り。 この串物を四角いザルに、自分で取って入れ、若い従業員に渡す。 炭火で焼く。見事な手さばき。 赤いTシャツの若い従業員が、見事な手さばきで、串焼きを焼いて行く。 待つ事20分。来た来たキ、タ～！串焼き６本＋ハイネッケンビール小１本で、250元（約1,000円）

テント下の休憩所はご覧のとおり、静か。僕らと北海道組み、それに琵琶湖組、個人数名、日本人20名だけ。土曜日だと言うのに、台湾人パイロットは３人だけ。 僕は朝一番の沖の弱～いサーマルに、神経を集中させて乗るのが好き。沖のサーマルを追っかけて回していたら「ジャングルピーク」上空、更に北に機首を向ければ、緩やかに上昇して行く。しかも信頼できる飛行人U野氏の機体が、先行して行く。で、只今三角山上空。目の前のヘルメットに行き、更には大津方面に行きたくなるけど、無難にテイクオフ前に戻る。 朝日山沖で飛ぶ僕を、U野氏が撮ってくれた。テイクオフ裏山の「台湾中央山脈」に東風の滝雲が出来てきた。注意、注意！ 僕らの先生、N氏がテイクオフに着陸態勢。 N氏、見事テイクオフに着陸（トップラン） お客様のY野氏も、リトル・クラウド社のMK3でトップラン。 今日もいちにち、よく遊んだ。 夕陽に向かって「KK」が降りて来た。時間は17時15分。今日も楽しく飛んだ。ありがとう！

サイチャの空は、モワ～っとして視程が良くないことが多い。けど、今朝はスッキリ。高雄の「高雄85」も「小琉球島」も見える。エリア説明中。 Y字上空。三地山より高くなった・・では、三地山の山頂へ向かいます。 リトル・クラウド社のMK3のY野氏も山地山へやって来た。

ピントン駅から二つ目の駅前 今朝もこの駅発06:32の列車で帰る。 列車、来ましたァ。ピントン駅到着後、駅周辺を偵察&観光20分走り、追加。

お客様、寒い東北から気温27℃の高雄空港到着。このキリンさんバスでピントンに向かいます。 17:20、高雄空港前の交差点。工場従業員の帰宅ラッシュ。 大好きな台湾家庭料理店へ。玉子と海老のふわふわ炒め。淡泊な味だから、素材の味が問われる。ここの？絶品！ 定番の麻婆豆腐。白いご飯の上に乗っけてかっ込めば、両眼はハートマーク。 チャーハンはどの店で食べても、失望感を感じたことはない。 好物の水蓮。シャキシャキした食感がいい。 豚肉細切と玉ねぎの炒め物。味？う～ん、微妙。 鶏肉とピーナッツ炒め。とっても美味しいけれど、唐辛子辛い！汗が出る。ビールや紹興酒を頂いて、今日の夕食割り勘は380元(約1,400円)、ルン。

西子湾駅真ん前に、大判焼(僕の郷里米子では回転焼きと言った)とたこ焼が並んでいた。おばさまの器用な手さばきを見ている内に、買いたくなった。で、相棒は回転焼きを、僕はたこ焼を。 店先で思案中の人。 軽めの油をたっぷり掛けて(と言うよりも油で揚げる感じ)。中のタコは張りがなかった。9個で50元(約200円) 日本のに比べて、皮＝ゆる目、アンコ＝薄味&ゆる目。・・まっ、良しとしよう。旅先の食べ物に満点を求めたら、窮屈になるし、ワクワク感がなくなるからね。 怪しいおじさんが、見詰めています！シャオチェ、気を付けて！いやいや僕の好みは狸系じゃないから・・って？ 高雄空港へのMRT車中。この中では食べられません。何故なら・・ 1,500～7,500元(6,000円～30,000円)の罰金です。 罰金が「◯◯以下でなく、具体的でいいね！」これなら効果あるね。日本は◯◯以下の罰金・懲役表示だもんなぁ。

食器はこのブランドで統一。この食堂のオーナー、黄騰輝（英名Robert Huang）の名が入る。 自家製パンを割ってみれば、お～、バラ色だ。 メインディッシュは、三種類・・鶏肉、豚肉、魚。僕はこの鯖の一夜干し、相棒は鶏を。魚の頭が右側は落ち着かない。・・ので・・ 自分で頭を左側になおした。しかしこの薔薇の洋皿にサバの一夜干し、似合わないね！ デザートのチーズケーキ。これも薔薇色＆ほんのり薔薇の香り。この、とても気持ちのいいテラスに2時間半は居たかな。お茶と食事（食事はいまいち。ここではアフタヌーンティーが良いかな、アフタヌーンティーの方が高額なり）、2,300円はお値打ち。特に中国人観光客が居なかったから、なお・・ 高雄港近くので