ハルのブログ

四人掛け席が６卓ある。お客の半数がお持ち帰り。 この串物を四角いザルに、自分で取って入れ、若い従業員に渡す。 炭火で焼く。見事な手さばき。 赤いTシャツの若い従業員が、見事な手さばきで、串焼きを焼いて行く。 待つ事20分。来た来たキ、タ～！串焼き６本＋ハイネッケンビール小１本で、250元（約1,000円）