タケノコ

5月

1日,

2018年

タケノコの天日干し

今回は料理用にカットしたゆでタケノコを乾燥させました。
天日で干すこと四日間
カラカラに乾燥できました。

今年はタケノコが少ないのでこれが最後の乾燥タケノコだと思います。

#タケノコ

4月

20日,

2018年

タケノコ湯がきました。

寸胴鍋でコンテナ２杯ほどのタケノコを湯がきました。

乾燥させようかと思います。

先着順ですが欲しい方がいましたら送料のみで差し上げます。
20日11時頃までに連絡ください。

#タケノコ

4月

18日,

2018年

朝からタケノコ処理

今朝も沢山のタケノコがやってきました。

まずはダンボール一箱親戚へ。
残りは茹で上げます。

#タケノコ

4月

14日,

2018年

今日は量が多いので寸胴鍋で湯がいています。
そろそろ冷蔵庫も満杯
必要な方はお知らせください。
送料のみで差し上げます。

そういえば、２年前4月14日には軽トラックにはたくさんのタケノコが積んであった。
朝から処理する予定だった。
ところが大きな地震があり、何もできない。
水は出ないので湯がくこともできない。
宅配便はストップしているので送ることもできない。
そのまま食べることも処理することもできなかった当時のタケノコである。

#タケノコ