タケノコの天日干し

今回は料理用にカットしたゆでタケノコを乾燥させました。
天日で干すこと四日間
カラカラに乾燥できました。

今年はタケノコが少ないのでこれが最後の乾燥タケノコだと思います。
#タケノコ

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タケノコ湯がきました。

寸胴鍋でコンテナ2杯ほどのタケノコを湯がきました。

乾燥させようかと思います。

先着順ですが欲しい方がいましたら送料のみで差し上げます。
20日11時頃までに連絡ください。
#タケノコ

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朝からタケノコ処理

今朝も沢山のタケノコがやってきました。

まずはダンボール一箱親戚へ。
残りは茹で上げます。
#タケノコ

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【タケノコ】今日は寸胴鍋

今日は量が多いので寸胴鍋で湯がいています。
そろそろ冷蔵庫も満杯
必要な方はお知らせください。
送料のみで差し上げます。

そういえば、2年前4月14日には軽トラックにはたくさんのタケノコが積んであった。
朝から処理する予定だった。
ところが大きな地震があり、何もできない。
水は出ないので湯がくこともできない。
宅配便はストップしているので送ることもできない。
そのまま食べることも処理することもできなかった当時のタケノコである。
#タケノコ

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タケノコ湯がき 今日も早起き

今日はでっかいタケノコ二本です。
今はタケノコ湯がきが日課になっています。

マキはいろんな材木がいっぱい。
年末に伐採した樹木を一緒にマキとして使います。
#タケノコ

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今日もタケノコ湯がき

毎日同じ作業です。
今日もタケノコ湯がきから始まりました。

少ないけれど我が家にも少しづつやってきます。
#タケノコ

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今年初めてのタケノコ

我が家にやってきたタケノコ
前回頂いたのは全て義父へのお土産にしました。

ということで、我が家には本日が初めてのタケノコです。
朝早く起きて、、、、6時では遅いかな( ◠‿◠ )
外で湯がいています。
今回は皮付きで鍋にちょうど良い量なのでそのまま湯がいています。

#タケノコ

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タケノコ

今年はタケノコが少ない。
タケノコ掘り体験を楽しみにしている方、ごめんなさい。
もしかしたらできないかもしれません。
#タケノコ #筍

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