こんなツナパウチです

■おねだん
ふつう（200円しないくらい）
■魚の種類
鹿児島県枕崎港・カツオ（ライトミート）
■液汁の種類
大豆油漬
■身のほぐし方
細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
冷凍チャーハンやカップやきそばの肉代わりなど
チョイ役に活躍

　鹿児島県枕崎市。地名だけで行き方を想像するのは難しいだろう。博多から新幹線で鹿児島中央へ行き、そこで一泊。朝4時の指宿枕崎線始発列車で山川乗り換え、枕崎に着いたのは8時頃であった。
　枕崎駅から歩いて35分。枕崎市かつお公社の製造元直売所でこのツナパウチがお目見えする……博多から正味24時間程度の行程だ。

　本品は2020年半ばにパッケージデザインがリニューアルしている。リニューアル前のツナパウチは薄い本6（2020）に取り上げただけなので、ツナ缶ブログに書くのは初めてだ。
　同じ値段でカツオ使用のかつおフレークと、キハダ使用のまぐろフレークを選択できる。どちらも枕崎水揚げをうたっているので、好みに合わせて選んでほしい。
　枕崎市かつお公社のネット通販で購入するのがもっとも簡単だが、マイル修行兼ねて羽田から7時間かけて枕崎まで買いに行くのも悪くはない。その背中は、誰がどう見ても立派な求道者である。なお実店舗購入時は通販よりも売価が少し安くなる。
　2025.3製造。賞味期限は製造から1年後。

　中身を出してほぐした。身は細かく、やや淡白な味がする。
パウチの身は総じて細かいのかもしれない。

油漬でありながら淡白かつ（パウチとしてはやや多い）70g入っているため、カップ焼きそばや冷凍チャーハンの混ぜ物に良いと思う。
カツオ油漬パウチとしてはけっこうランキング上位の味がするので、アレンジによってその人の性格が出る製品といえよう。
　
　「気仙沼のツナ缶」「那智勝浦のツナ缶」に並ぶ地名のインパクト、「枕崎のツナパウチ」。枕崎水揚げの原材料カツオ、そして小回りの利くパウチを選んだことによって、九州でもツナ製品のブランド化を図ることができた。価格も普及品レンジに抑えられており、普段使いしても無理がないのは魅力だろう。

☆各種評価
・グレード　★★★☆☆ 3.3
・価格　　　★★★☆☆ 3.0　#190円/袋
・味覚評価　★★★☆☆ 3.2　#うすあじ自己主張ひかえめ
・入手性　　★☆☆☆☆ 1.1　#自社通販、直売
・原産国　　国産

☆スペック
内容量　70g
243kcal/缶　食塩相当量0.5g　たんぱく質15.5g
原材料　かつお（鹿児島枕崎港）、食用大豆油、食塩
JAN：4933983201019　 製造固有記号なし
製造者　（株）枕崎市かつお公社(鹿児島県枕崎市立神本町347)　製品ページ
Tuna canning review No.163-2

こんなツナ缶です

■おねだん
高い（1,080円）
■魚の種類
ビンナガマグロ（ホワイトミート）のトロ肉
■液汁の種類
オリーブオイル漬け
■身のほぐし方
身を一枚一枚はがして、手作業で詰めた

■おすすめの食べ方
そのまま食べよう

　お土産ツナ缶として定着した由比缶詰所が誇るラインナップのうち、門外不出の至宝「炙りビントロ」。炙りビントロそのものの詳しい解説は、2017モデルを参考されたい。本稿は2024モデルに絞った解説である。
　
　「入手性を無視して、長井さんが最高と思うツナ缶は何ですか？」への答え。ビンナガのとろ肉を炙り、それを一つ一つ剥がし詰め、オリーブオイルに漬けたツナ缶。
　10月10日は筆者の誕生日で、「缶詰の日・まぐろの日」。まぐろの日は漁協が1986年に、缶詰の日は缶詰の業界団体JCA-CANが1987年に登録した、どちらも結構歴史のある記念日である。
　誕生日には毎回このツナ缶と、その時に飲みたい酒を開けることを目標にして毎年生きていて、今年もこの日を迎えることがかなったのである。今年は11日の缶詰の日イベントに合わせ静岡に滞在しているので、ホテルで執筆して公開している。

　なお、炙りビントロは初版No.03からずっと「ツナ缶ブログのルールブレイカー」であり続けている。
　・点数が（シーチキンＬフレークを３点（入手性のみ５点）として）５点満点ではなく、６点満点。炙りビントロの味とグレードは、５点では評価しきれない
　・通常、同一製品同一仕様のツナ缶は「枝番（No.08-6など）」が振られるところ、炙りビントロのみは年代ロットごとに新しいレビュー番号が払い出される。炙りビントロは毎年微妙に味が違うことを考慮しているが、それにしてもやりすぎている
　・ほとんど使われない身のほぐし方「スライス」。これは規格化されていないツナ缶ブログ独自の呼称で、ソリッドはかたまり肉なのに対して、それをはがしたり切り取ったものをスライスと分類している
　など、ツナ缶ブログとしても、筆者の中の立ち位置としても、特別なツナ缶なのがおわかりいただけるだろう。

　前年以前のロットとの比較点は、やはり値段だろうか。

　ながらくビンナガ不漁で製造そのものがなされていなかったが、今年の入手価格はほぼ倍増し、1,080円／個をマークした。値上げラッシュもあるだろうが、高級ツナ缶市場が発達したことで、作るのにかかる人的コストを製品価格に転嫁できたことが大きな理由に思う。
　なお、これで直売所では5限になっていて、自社通販サイトではもちろん入手不可能……というのが年明け１月の様子だったが、10月現在は売り切れていた。
　千円でも余裕で欲しいと思うファンは多かったということだろう。
　
　直売所で直接買う以外の購入ルートはすべて非公式のものなので、くれぐれも購入方法には注意してほしい。2024.9製造。

　身が美しい。炙り目のスモークのような香りもあるし、目で見ても口に入れても楽しい。
今年は身がやわらかく、ほろほろと崩れてしまう。

　御飯に合わせるのも、お酒に合わせるのも、抜群に美味しい。炊き込みご飯にするのはひっくり返ってしまうくらい美味すぎるので、そのまま食べるのがおすすめだ。

　来年も同じように食べられるといいなあ……

・グレード　★★★★★★ 6.0
・価格　　　★★★★★★ 10.8 #1,080円/個（直売所）
・味覚評価　★★★★★★ 6.0 #
・入手性　　★☆☆☆☆☆ 0.1 #直売所限定、2024ロットは終売
・原産国　　国産

内容量90g　362kcal/缶　食塩相当量0.6g　たんぱく質13.8g
原材料　びん長まぐろ（国産）、オリーブ油、食塩
JAN：なし　製造固有記号IM
製造者　株式会社由比缶詰所(静岡市清水区由比429-1)
Tuna canning review No.263

・(No.118)炙りビントロ(2017産)

→炙りビントロそのものの解説は本項が詳しい。

・(No.03)炙りビントロ(2013産)

→7年前に書いた、2013年産炙りビントロの記事。正直このツナ缶があったからツナ缶ブログを立ち上げたと言っても過言ではない。

・(No.11)まぐろ油漬フレーク（綿実油）

→みんな好きって言うだけの理由はあるのよ。

こんなツナ缶です

■おねだん
ビール（箱売り24入）のおまけ
■魚の種類
マグロ（ライトミート）
■液汁の種類
ねぎ塩な油
■身のほぐし方
四角くて薄いかたまり肉

■おすすめの食べ方
ビールを用意なさって

 

　2025年7月、テレビ番組「満天★青空レストラン」とサッポロ黒ラベルがコラボした、ツナ缶。
　ツナ缶。
　
　JA山武郡（さんぶぐん）市のブランドねぎ「九十九里海っ子ねぎ」を使用しているのが特徴で、満天★青空レストランがプロダクトを監修している。
　
　Webページにはアレンジレシピも掲載されているが、ツナ缶ブログではツナ缶そのものの個性に着目してそのまま食べる。
　過去にもサッポロ濃いめのおまけツナ缶を手掛けたSTIサンヨーがOEMしている。2025.3製造。賞味期限はYYYY.MM表示。



　非常に濃い香りが立ち込める。身は大きめにほぐされていて、スモークされたような香りになっている。
　しょうゆ・白だしを彷彿させる独特の味がする。脂分も多く、すごいビールに合いそうな味だ。
　
　白御飯よりはビールに合うツナ缶だろう。

～
☆各種評価
・グレード　★★★☆☆ 3.2
・価格　　　【N/A】　　#非売品
・味覚評価　★★☆☆☆ 2.7 　
・入手性　　【N/A】　　#非売品
・原産国　　国産

☆スペック
内容量　70g
127kcal/缶　タンパク質11.6g　食塩相当量1.6g
原材料　マグロ（台湾、日本、その他）、ネギ、大豆油、砂糖、ごま油、食塩、りんご酢、にんにく、しょうが汁、でん粉／調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・ごま・りんごを含む）
JAN：なし　製造固有記号なし
製造者　株式会社STIサンヨー(静岡県焼津市焼津5-7-3)　製品解説(インスタ)
Tuna canning review No.262

・(No.247)濃いめ専用オリジナルツナ缶

→濃いめにあうことだけを求められたツナ缶。

・(No.240)エルブド

→STIサンヨーが求めたツナ缶の新天地、ミナミマグロ。

こんなパイン缶です

■おねだん
高い（いっぱい入ってるけど700円弱する）
■果実の種類
パイナップル（沖縄県産）
■液汁の種類
ヘビーシラップ（砂糖と水で構成）
■身のほぐし方
輪切り

■おすすめの食べ方
いいからそのまま食べるんだ

　JAおきなわが製造する、沖縄でとれたパインアップルを余すことなく缶詰にした製品。
　沖縄のパイン栽培の歴史は1866年からとされていて、今でも日本唯一のパイン産地として栽培が続いている。
　
　「缶詰にしたら本土でも手軽に消費できるのでは？」
　1935年、国際情勢によっていよいよ台湾でのパイン栽培が難しくなり、住民がパインの苗とともに石垣島へ移住した。その後、上記の理由から「缶詰にしよう」となり試作が進み、手作業で加工して缶詰にした。そして1938年に国産パイン缶詰が産業化、時代の変化とともにオートメーションも進んだ。1968年には162万ケースが本土に送られ、具体的には「市場の7割」を握っていたという。
　
　ひるがえって現代。パイン缶の実需は、99%輸入品に握られている。
　理由はとても簡単だ。1990年、パイナップル缶詰の輸入が自由化された。そう、あの柑橘類生産量にトドメをさした輸入自由化がパイン缶詰にもあったのだ。関税が下がったことで海外のパインを海外で缶詰にして海外から輸入した方が圧倒的に安く、かつそれなりの品質のものが手に入るようになった。
　筆者もしばらく「パイン缶の国産品はもうなくなった」と思っていたくらい、市場は輸入パイン缶詰しか見ない。
　
　そして、沖縄各島で栽培されるパインも直接航空便などで出荷できるようになり、缶詰は下火になる。パイン缶詰工場も集約が進み、この東村の工場が日本唯一の国産パイン缶詰製造工場となって、年間3万ケースを製造する。かつて162万あった生産量は今3万にまで小さくなってしまった。
　ここまでの解説で分かる通り、これは年間3万ケースのうちの１缶ということで、非常に貴重な製品である。

　実店舗にあるはずないと思いながら探すこと6年余。な、ぜ、か、
　和歌山県有田市の農産物直売所で発見。購入がかなった。2022.10製造。
　

見た目は輸入物とほぼ変わらないが……味が！全然違う！
酸味がほとんどない！　甘い！　パインがやわらかい！
液汁も果糖を使っていないため自然な甘みに仕上がっており、果肉とほどよく調和している。

とんでもない味のやつがきた。
異次元のコクと少ない酸味、自然なパインの甘さ。これが……国産パイン缶詰！

入手性について。本州では、名実ともに「幻の」製品である。見つけたら、荷物が重くなるのを押してでも購入をおすすめしたい。

・グレード　#ツナ製品でない
・価格　　　【N/A】
・味覚評価　★★★★★　5.0　#
・入手性　　【N/A】　　#これが実店舗で手に入ったのは奇跡
・原産国　　国産（沖縄）

☆スペック
固形量340g　／　内容総量565g
469kcal/缶　炭水化物114.7g
原材料　パインアップル（沖縄県産）、砂糖
JAN：4908907780031　製造固有記号なし
製造者　沖縄県農業協同組合(沖縄県那覇市壷川2-9-1)
製造所　沖縄県農業協同組合　農産加工場(沖縄県国頭郡東村字慶佐次718-4)
Tuna canning review X20250925

解説：岩手のツナ缶、ショップチャンネルに出たってよ

缶を開けたところ・味

☆各種評価

☆スペック

こんなツナ缶です

■おねだん
不明
■魚の種類
マグロ（ライトミート）
■液汁の種類
油漬（大豆サラダ油）
■身のほぐし方
大きめの砕いた肉

■おすすめの食べ方
とりあえずお茶漬けにした

 

　台湾製のツナ缶。裾を絞ったT2号缶に入っているが、詳細は不明。
　　
　2024年ら辺に「輸入卸のない海外ツナ缶は関与しない」というルールを整備したが、本品はその前に入手したツナ缶だ。2016.7製造。

見た目は普通だ。
特に異常のありそうな雰囲気はない。

下味はシーチキンLフレークより濃い。実はT2号缶の中身としては一般的なサイズ。
製造から9年と想像できるが、超長期熟成独特の金属臭はない。
いけるか？

お茶漬けに入れた。
たいがいのツナ缶はお茶漬けに入れたら美味しく食べられる。本品も例外ではなかった。

…輸入卸のない海外ツナ缶は、今後サポートしない。私の理解の及ばない製品が多すぎて、リサーチが困難だった。

　本品は日本国内に輸入卸のない、海外ツナ缶である。

・味覚評価　★☆☆☆☆ 0.5
・入手性　　【N/A】　　　　　#輸入卸のない海外ツナ缶
・原産国　　台湾

☆スペック
固形量140g　／　内容総量185g
178kcal/缶　食塩相当量-g　タンパク質10.5g
原材料　鮪魚片、蔬菜汁、沙拉油、調味料、鹽
EAN：4711220111228　製造固有記号なし
製造者　興毅冷凍食品工業股份有限公司（嘉義県朴子市竹村里1-6）　
Tuna canning review No.260

ダウンロードページ：
https://cherry.narnaloader.ukagaka.net/ghost.php?ghost=rippana_saba

※本ゴーストは個人的に制作されたものです。
起動に必要なソフトウェア「SSP」の導入については、
■ＳＳＰのインストール・更新方法
■ＳＳＰ・コンテンツを追加する
を参照ください。

～～

 

※本ゴーストのしゃべることは、全て独自研究です。専門家の査読を受けたものではありません。

 

こんなツナ缶です

■おねだん
非売品
■魚の種類
ビンナガマグロ（ホワイトミート）
■液汁の種類
綿実油漬
■身のほぐし方
おおきめほぐし肉

■おすすめの食べ方
パスタにしました

　MADE IN ZUN-IIOのツナ缶。
　ツナ缶ブログなのでどんな国産ツナ缶も収蔵する。
　
　スペックは由比缶詰所の綿実油フレークT2号（No.241）と同じ。
　

　　
　身は大きい。油がしっとりしていて、身も同じくらいしっとりしている。このボリューム感だけでもわかりやすいキャラクターをしている。

　残りはパスタにして食べた。定番の定番な組み合わせだが、ツナの質が違うと味が全然違う。やはりツナ缶には多くを投げうったほうが良い。

・グレード　★★★★★ 4.6
・価格　　　【N/A】 #非売品
・味覚評価　★★★★★ 4.5 #食べ方次第で色々な顔を見せる
・入手性　　【N/A】 #非売品
・原産国　　国産

☆スペック
内容量　165g
587kcal/缶　タンパク質32.1g　食塩相当量1.3g
原材料　びん長まぐろ（国産）、綿実サラダ油、食塩／調味料（アミノ酸等）
JAN：なし　缶マークAC1・
製造者　株式会社由比缶詰所(静岡県静岡市清水区由比429-1)
Tuna canning review No.241-2

・(No.11)綿実油フレーク（F3号缶）

→サイズ違い。ツナ缶の沼に沈んだきっかけのツナ缶。

・(No.241)綿実油フレーク（T2号缶）

→本品のもとになったツナ缶。

こんなツナ缶です

■おねだん
1080円/個が多い
■魚の種類
ミナミマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
オリーブオイル調の調味液
■身のほぐし方
四角くて薄いかたまり肉

■おすすめの食べ方
そのまま食べよう
量が多いので胸やけ注意

 

　STIサンヨーのすごいツナ缶。ミナミマグロの頭肉（鉢の身）を使った携帯缶サイズのツナ缶である。ミナミマグロの鉢の身をオリーブオイルと特製の香辛料で仕立てたツナ缶だ。直売所のほかに静岡駅リトルマーメイドとなりにある紀伊国屋や、静岡SA上りで観測しており、お土産として全力で販路を広げようとする気概を感じる。
　
　なお、ミナミマグロは旧JAS法で定義された、ツナ缶の「まぐろ」に含まれないが、缶詰会社がツナ缶として一般販売している。よって、まぎれもなくツナ缶だ。　
　かつて株主優待でのみ頒布されたツナ・エルブドプロバンス(No.240)のリネーム品で、スペックが同品と変わらないのはツナエルの完成度をうかがわせる。
　
　年末に静岡SAで買っていたが、1月まさかの静岡買い付けが実現したので直売所で購入。ツナ缶はなんぼあってもいいですからね。
　年明けしばらくして、3月には通販で買えるようになっていたので本稿を公開する。2024.12製造。



　かたまり状の肉が3つ、小さな身が2つ入っている。肉は箸でつまむと崩れるほどやわらかく、噛むと独特の香味があふれてくる。
　さながらステーキのような風合いだ。身の中心部が赤いのもやはりステーキを連想させる。
得意料理は…そのままだろう。このまま手持ちの香草を添えてステーキ風に仕上げるのがよく映えると思う。湯煎してもよい。
　重要なポイントとして、6号缶……普通のツナ缶（P4号缶）の倍近い重量からくる「重さ・胸やけのしやすさ」には注意しよう。T2号のシーチキン二人前に分けて食べるのが理想だが、ダメなら食べる前から器に半分わけておくのが安全だと思う。

　千円オーバーの高級品にあらわれた新たな刺客。
　ツナ缶はなんぼあってもいいですからね。

～

☆各種評価
・グレード　★★★★★ 5.0
・価格　　　【★】　　10.8　#1,080円/個
・味覚評価　★★★★★ 5.0 　
・入手性　　★☆☆☆☆ 1.6　自社通販、静岡SA上りや静岡駅プレシャスデリギフト静岡などごく一部のリアル店舗（2024.1観測）、新橋のカンダフル（2024.2観測）、直売所
・原産国　　国産

☆スペック
内容量　125g
408kcal/缶　タンパク質19.0g　食塩相当量0.95g
原材料　ミナミマグロ（日本、台湾、韓国）、オリーブオイル、たまねぎだし、にんにく、でん粉、食塩、香辛料
JAN：4953685005326　製造固有記号エルブド
製造者　株式会社STIサンヨー(静岡県焼津市焼津5-7-3)
Tuna canning review No.240-2

・(No.69)プリンス赤缶

→STIサンヨーが三洋食品だったころからの看板製品。筆者の最推しSTIサンヨーツナ缶だ。ヨドバシで買える。

・(No.240)エルブド

→この製品の「もと」になったツナ缶。エルブドの閲覧数は1.6万PV（執筆時点）なので、なかなかの注目があったようだ。

こんなツナパウチです

■おねだん
ふつう（200円くらい）
■魚の種類
キハダマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
味付ということになってる
（昆布だし、しょうゆで調味）
■身のほぐし方
細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
サラダやお茶漬けなのだけど
水煮より下味の自己主張が強い点留意

 

全国の生協で販売される「油無添加」のツナパウチ。油無添加というもののスペック水煮には近い、ただし一括表示的には水煮ではないから味付になったという点が特徴か。
ミヤカンがOEMをしており、パウチ容器はふくらんでいて中身が出しやすい仕様になっている。
　2024.8製。賞味期限は製造日から2年くらい。
　

　
　中身を綺麗に出せた。身は細かく、香りは目立たない。
やや濃い味か。水煮や油入り水煮より味が繊細で、調味料と共存を目指すタイプの味付パウチになっている。

やはりお茶漬けやサラダに最適だ。バランスの良い低カロリーパウチといえる。
　
☆各種評価
・グレード　★★★☆☆ 3.1
・価格　　　★★★☆☆ 3.1　#200円/袋
・味覚評価　★★★★☆ 3.6
・入手性　　★★★☆☆ 2.8　#生協で買える
・原産国　　国産

☆スペック
内容量　50g
44kcal/缶　食塩相当量0.4g（70g換算61kcal・食塩0.5g）　タンパク質10.0g
原材料　きはだまぐろ（輸入）、こんぶだし、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、野菜エキス、貝エキス、食塩／増粘剤（キサンタンガム）
JAN：4902220313921　 製造固有記号なし
販売者　日本生活協同組合連合会（東京都渋谷区渋谷3-29-8）　製品ページ
製造所　株式会社ミヤカン(宮城県気仙沼市元浜町2-102-1)
Tuna canning review No.205