＜かずちゃん＞からのおすそ分け（２６）【鰹の甘酢煮】＠「鈴ぎん：福寿」

ビールの大瓶を置くなり＜かずちゃん＞が、「ファルコンさん、ネット（ブログ）で、わたしのこと不器用と書いたでしょう。お客さんが笑いながら教えてくれたわ」と、おかんむりのご様子。

「あの　チーズ　は、どう見ても不器用な切り方やんかぁ～」といえば、「そうやなぁ～」と納得。
「まっ、本当にへたやからなぁ～」と笑いながら、「写真は撮らんでええから、はやこれ食べ」と、今宵も【鰹の甘酢煮】の切れ端をいただきました。

爪楊枝で一口、少し強めの酢の味加減におもえますが、温めて食べるとちょうどいい具合いかもしれません。

煮物などそのままでいいというお客さんや、温めてくれと言われるお客さんもおられますので、＜中川店長＞も微妙な味付けに気を使うところです。