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  • 217缶 日本最北?のツナ缶 タイム缶詰・ツナフレーク水煮

217缶 日本最北?のツナ缶 タイム缶詰・ツナフレーク水煮

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三陸産のメバチマグロを、加熱後... 三陸産のメバチマグロを、加熱後に手作業でフレーク状にしました。味付けは国産野菜を使った自家製の野菜スープのみ。


タイム缶詰 ツナフレーク水煮
めばちまぐろ水煮フレーク・準高級品


こんなツナ缶です



おねだん
ライトミートとしては高い部類(300円前後)
魚の種類
メバチマグロ(ライトミート)
液汁の種類
水煮
身のほぐし方
大きいほぐし肉

おすすめの食べ方
そのままいける。油漬缶の代替もこなせる。

解説:岩手県発の国産ツナ缶・水煮編



 岩手県の缶詰会社、タイム缶詰。もとは宮城県気仙沼に社を構えていたが、東北地方太平洋沖地震の津波で被災してしまう。その後工場を陸前高田市の内陸に移し、サバ缶などを製造している。そのうちメバチマグロを使用したツナ缶がこれ。油漬けの兄弟品もラインナップされている。
 ヨドバシドットコムで取り寄せられる。2021.5製造。


缶を開けたところ・味



  
 大きな身がほぐされている。「味付けは国産野菜を使った自家製の野菜スープ」と称しているとおり、水煮のわりに強い下味を持つ。かもめ屋くらい強い。もちろん生臭さはまったく感じない。
 油漬の代替として使える水煮缶だ。サラダなどの冷たい料理はもとより、ごはんにのせる、パスタや煮物に足すなどしてもおいしく頂けるだろう。
 

☆各種評価



・グレード ★★★★☆ 4.0 
・価格   ★★★★☆ 4.3 #324円/缶 ヨドバシ
・味覚評価 ★★★★☆ 4.5 #かもめ屋水煮に比肩し、別の方向性を示した
・入手性  ★★☆☆☆ 2.0 #大手ECサイトで買えるが、知名度が…
・原産国  国産


☆スペック



内容量 80g
68kcal/缶 食塩相当量0.9g タンパク質13.8g
原材料 メバチ(気仙沼)、野菜スープ(玉ねぎ、キャベツ、人参、食塩)
JAN:4571440310773 製造固有記号M
製造者 (株)タイム缶詰(岩手県陸前高田市矢作町字山崎78-3) 製品ページ
Tuna canning review No.217
#めばちまぐろ #水煮

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