Zak_Gassai-Bukuro

前の週に比べ、かなり開花し始めていた。

アングルを変えて見ると枝ゞは、綺麗な線を見せてくれる。

書院に入る引き戸の門に、今は余り見られない「切り子」のガラスが嵌められていた。４０年前と全く同じ風情が嬉しかった。

古くからあるお寺やお屋敷を訪ねると、その空間だけ、時間の進み方が遅いような気がしますね。

本当に、そうですね・・・。自宅に戻ると雑然とした日々、夏目漱石が、円覚寺に住まい居たのも頷けます。紅葉の頃、鎌倉の里山を是非、歩いてください。色々と抜け道があります＾＾。

おおっ。綺麗ですねー。
ピンクに続く細く白い枝。普段はなかなか見ない角度ですね。(^-^)

撮り手が、少々変わっていますので＾＾
ところが、借り物のデジカメで、ひどい写真になっております。カメラにわびている所です。
境内には、白い紫陽花もありました。

変わってたのは　少々・・・でしたっけ？（笑）
切子のガラス、ってどんなんだったかしら？と考えてしまいました。
確かに最近見なくなりましたね。懐かしい感じがします。

「変わってたのは　少々・・・でしたっけ？（笑）」・・・自己認識してます。でもぉ〜〜〜この程度で＾＾。
若い方だと「切子」グラス程度でしょう。使い方によっては､超モダンになりますかねぇ＾＾。

背筋も気持ちも　シャキッとなりそうな場面です。
まだまだ子育て最中で　静かにお寺を見て歩く・・・なんてことも　できそうに無いですけど、
足腰が丈夫なうちに（笑）一度出かけて　こういう雰囲気の中に身を置いてみたいですね。(^-^)

近年のお寺さんは、本来の姿を垣間見ることが出来ません。特に観光地化しているところでは。
お近くの生活に密着しているお寺さんを、訪ね歩いています。
鎌倉をお訪ねあるときは、そのようなお寺さんをご紹介したいと思います。

世間には内緒にしといてくださいね。観光客が一杯にならないように。
って　私も観光客だ〜（笑）。

bloguruの♪♪(〃￣∀￣)八( ￣∀￣ )八(￣∀￣〃)♪♪仲間に限定で、そぅ〜〜〜っと、です＾＾。

うんうん。そうしましょ♪(^-^)

カメラアングルがまるで同じなので、「雲水」の写真を合成したのかと思いました。
風情があり、羨ましい場所ですね、鎌倉は。
小高い丘陵と古刹、残存する自然
喧騒の観光地としての鎌倉
別荘地としての逗子
モダンなスタイルの湘南
ちょっと足を伸ばせば、アメリカの香りのする横須賀
羨ましい限りです。

明治以来、三浦半島は、なぜか異国情緒ある場所が随所に見られます。
食文化にしても、カレーライス発祥は、旧海軍でしょ。そこには、船上の知恵、形式的にはコンチネンタルスタイル（フランス料理にしても）が底流にあるように思います。
横浜NEW GRAND HOTELの看板料理（メニューには載っていない料理！？！）に「ソウルナンチャー」（舌平目のパン粉揚げ・芝海老のクリーム煮詰め）がありますが、素朴な料理ですが実に凝った一品です。機会あらば食して見てください。

この舌平目、当地では良く獲れます。
地元の呼び名が「ネズリ」語源は分かりませんが、こちらの方が通りがよいのです。
「舌平目のムニエル」
「ネズリのムニエル」なにかピントきません。
この「ネズリ」はムニエルなんてお洒落な食べ方はせずに、専ら煮付けて食べていました。
「ソウルナンチャー」（舌平目のパン粉揚げ・芝海老のクリーム煮詰め）美味しそうですね。
横浜ニューグランドホテルは行った事はありますが、泊まったことはありません。
最近は行きませんが、東京泊まりが殆んどでした。
これも数年前、「横浜みなとみらい」から美術館に寄り、横浜そごうのシャトルバスで横浜駅へ戻りました。
機会がありましたら、食べたいと思います。
「ソウルナンチャー」ですね。

そうそう＾＾「ソウルナンチャー」です。
ジャガイモを固ゆでして、その周りに舌平目を巻きつけ、パン粉をつけて揚げます。
揚がったものを舌平目の内側に沿って中を綺麗にくりぬき、その中に芝海老のムリーム煮を詰めて完成。くりぬいたジャガイモは付け合せで食します。簡単そうに見えるのですが、実に難しい！！
NEW GRAND HOTEL　独特の技術があるようです。　以前、作って見ましたが？？？

早速、レシピ　プリントアウトして保存しました。

一度挑戦してみてください。うまく食せたら作り方のコツを教えていただきたく思います。