至福のひと時
2月
14日
今回は京都の小さなお菓子屋さんに注文し、チョコレートスフレを
冷蔵宅配で贈ってくれた
ヴァレンタインに因んで
アフタヌーンティにこのチョコレートスフレを温めて食べた
苦味と甘さが程よく調和し、紅茶とマッチして美味しく
頂いた
※スフレとは
スフレとはフランスのお菓子で「ふらませ た」という意味を
持っています。見た目も食べた感じもふわふわふくれたという
感じです。 卵の卵白をあわ立ててメレンゲを使い焼きあげた
お菓子です。焼き立てのスフレはすぐに食べるとふわふわ感が
失われずに食べられます。
ショコラのスフレもあり、冷めたものを温めて食べることもあります。
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投稿日 2009-02-14 09:47
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2009-02-15 04:01
ワオ！と言っているユーザー