2023/09/07 朝の随想

お早うございます。12時半に目覚め冷たいお茶を一口。4時前に目覚め、起床は5時過ぎ。5時45分、昭和大橋。外気温度は21℃。やすらぎ提左岸で萬代橋、6時4分。昨日はほぼ一日尼が降り、恵みの雨でした。本日のウ―キングは傘を三本持ち、二本は隠して置きます。ダンベル体操と蹲踞運動、前後屈体操。水温が下がり水シャワーが冷たく感じました。

　9月1日付けの地方新聞に「ひっくりカエルうまさ」とのタイトル記事を拝見。一軒は長岡・来迎寺の中華料理店。もう一軒は長岡市内の老舗居酒屋でした。（内容は掲載記事を）
　相当以前、知り合ったA氏はまるでUSAの原住民ネイテブの様相の知識人でした。地方都市の都心部から彼は20kmほど田舎の住まいで、沼や潟が住まいの近くにあり、夜間に「ウシガエル」の捕獲をアルバイトにしていると話をしていました。
　今回の新聞記事を読むと、それなりの需要があるのでしょう。USAから日本に導入された「アメリカザリガニ」「ウシガエル」「雷魚」など「鹿」「猪」「熊」などと同様に
【ジビエ料理】として好事家に支持されるでしょうか、興味津々です。

　大雨の被害も殆ど無く収まりました。明るく楽しく元気にスタートしましょう。