杉林には

10月

28日

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杉の倒木には「スギヒラタケ」が目に付きます
以前は採って味噌汁の具にしたものですが
2004年に急性脳症がニュースに流れてからは
めっきりと、採る人が少なくなりました

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-10-28 09:50

これは知らなかったキノコですが、
急性脳炎と聞くと食べる気はしないですね・・・。

なんか毒キノコっぽく見えます・・・。

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wahootasteさんからコメント
投稿日 2010-10-29 08:00

いえいえ、歯触りが良く以前は人気の
キノコでした

そのニュースが世間を騒がせてから採る
人がめっきりと少なくなりました

当地では毒茸も塩蔵すると、毒が消える
と言って、食べる人もいますが最近は
矢張り命が惜しいのと、食べるものが
豊富なので、あまり沢山は採らないようです

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