佐渡徒歩周遊紀行-28

7月

7日

右手に黒い建物が目に入った
屋外で若い男性二人が盛んに作業をしている
薪を作っている

塩工房　佐渡風塩釜

屋内の塩を作る釜を見せて貰った
出来上がった塩を舐めさせて貰うと、仄かな甘みを感じる
塩辛さがあった
色んなミネラルを含んだ塩である

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